شراب آلو در خانه

شراب از تخلیه مدت طولانی است که در کشورهای شرق به عنوان علاوه بر غذاهای گوشتی و یا به دسر استفاده می شود. او دارای یک روشن، طعم غیر عادی. انواع توت ها خود، که این شراب پخته شده است، قادر به اهدای طول عمر داده می شود. برای آماده سازی شراب از تخلیه، شما نیاز به درک کل روند پخت و پز نوشیدنی غیر معمول.

1
اسرار

با وجود این واقعیت که شراب از تخلیه از انواع مختلف آماده، متخصصان توصیه استفاده از ارقام تاریک.
مجموعه ای از درن شروع می شود زمانی که آنها آن رسیده بسیار به شروع به شکستن و دور از شاخه.
آلو افتاده هستند شستشو، بقیه در آفتاب گذاشته و ترک آن برای چند روز. این کمک می کند انواع توت ها به شیرینی به دست آورید.
قبل از شروع تولید آب میوه، تمام مواد تشکیل دهنده و ظروف لازم آماده شده است.

2
دستور اصلی

در این دستور غذا، نیز نامیده می شود "کلاسیک"، ترین چیزی که دشوار است برای به دست آوردن آب. در این روند از فشار دادن به خمیر، آن را می توانید مانند یک پوره مایع است. در همان زمان، این دستور غذا ساده ترین و در میان دیگر دستور العمل برای شراب خانه مشخص شده با اقتصاد است.
برای آلو شراب نیاز دارید:

آلو
قند
اب
3 ظروف
فیلتر. گاو نر مناسب گاز پانسمان.
دستکش جراحی لاستیک

دستور آشپزی:

آلو تیک تاک در یک ظرف - بهتر است به یک راه گسترده برای کاهش دستکاری - و پرتاب به عنوان آب به اندازه تسلط. پس از آن، ظرف با گاز تحت پوشش و 3 روز است.
در طول این زمان، محتوای ظرف به تعلیق است که به نام mezgi و آب تقسیم شده است. Mezga است مناسب برای استفاده، پس از آن پرتاب کردن، و آب است به ظرف دوم فرستاده میشود. آن وجود دارد نگه داشته تا زمانی که سرگردان است. در همان زمان، حجم آن نباید یک چهارم برای رسیدن به لبه از بطری.
در این مرحله، شکر را اضافه کنید به آب. مقدار خود را تغییر با توجه به اهدافی که دنبال شراب. اگر هدف او این است برای به دست آوردن شراب خشک، پس از آن 1 لیتر. مایع یک لیوان شکر نیاز دارند. برای شراب دسر، آن را به 360 گرم قند است. پس از اضافه کردن آن، آن است که تا زمانی که انحلال کامل هم زده است.
پس از آن، یک دستکش های پزشکی در بانک، قبل از سوراخ با سوزن یک انگشت قرار داده است. حالا ظرف آماده به صرف تقریبا 2 ماه در یک مکان گرم، که در آن نور خورشید نمی افتد است. درجه حرارت در اتاق انتخاب نمی تواند بالاتر یا پایین تر اتاق.
هنگام تعیین دسترس بودن تمرکز شراب در موقعیت دستکش. در حالی که فرآیند تخمیر کامل نشده است، آن را "ایستاده است." خواهد هنگامی که آن را قطره - شما می توانید شراب را امتحان کنید.
شراب جوان در نتیجه وارد ظرف سوم، که شما می توانید محکم بستن خون. داشتن شراب دسترسی به هوا محروم، آن است که حدود شش ماه در زیرزمین نگه داشته، فیلتر و به میز خدمت کرده. تا زمانی که شفافیت کامل، آب آلو تحمل برای حدود 3 سال است.

3
اسکارلت شراب

روش های غیر متعارف از آماده سازی آب آلو شامل یک دستور العمل برای تولید سریع شراب قرمز. این نوشیدنی طراوت از آب آلو سنتی در آنچه که می توان در سه ماه به دست آمده است.
برای این کار، شما نیاز دارید:

آلو
لوله از قطره چکان
قند
صافی
3 ظروف

روش پختن:

انواع توت ها برش در شیشه و صرف قند، لایه های متناوب. پس از آن، در اتاق با آب ریخته خالص، هفته واقعی است.
تعلیق خواهد شد به سه بخش، که در آن مخمر خواهد بود mesg و رسوب تقسیم شده است. این است که با کمک یک لوله لاستیکی از یک قطره چکان را به ظرف دوم انتقال. گاز مهر و موم Gorry.
پس از 4 روز، قند در شراب آغاز شده و آن را هر روز سوم است. شکر است که در نرخ 50 گرم در هر لیتر از مایع گرفته شده است. پس از اضافه کردن شکر، ظرف است آب بندی دوباره.
mezdu از تعلیق اول پرتاب نمی دور است، اما تکمیل با آلو جدید و آب را با شکر. پس از 7 روز، مخمر و در نتیجه آن ریخته شده است، یک mezdu فیلتر و شکر به آن اضافه شده. دومی توسط در اصل همان زمانی که آماده شراب اولین اضافه شده است.
پس از تخمیر به اتمام است، هر دو خشک هستند، و مایع باقی مانده مجاز به حدود 4 روز دم تا زمانی که روشن. در همان زمان رسوب می افتد، که ریخته شده است. در این مرحله تنها هر دو از شراب می توان به یک ظرفیت غیر قابل نفوذ، مسدود کردن و مرخصی در یک محل تاریک و خنک به مدت 2 ماه با هم ادغام شدند. اگر مورد نظر، مانند شراب را می توان تا شش ماه تحمل. قلعه خود را به 15 درجه تجاوز نمی کند.

4
شراب پزشکی

اعتقاد بر این است که این شراب کمک می کند تا به نگه داشتن قلب و عروق سالم است.
برای پخت و پز آن شما نیاز دارید:

1 کیلوگرم آلو
500 گرم آب جوش
100 گرم شکر
200 گرم Izyuma
300 گرم آب
50 شکر گرم

دستور آشپزی:

جمع آوری، اما نه شسته، آلو، فشرده. آب حاصل مخلوط با شکر و آب، و پس از آن آنها را در حرارت به مدت یک هفته قرار داده است.
کشمش ها سرد به 30 درجه با آب پخته شده با شکر ریخته می شود و به مدت 4 روز ترک می شود. در طول این زمان، مایع چند بار ثابت می شود تا زمانی که شفاف شود.
آب آلو به شکر در سهام برابر 3 تا 1 متصل است، پس از آن، مخلوط از کشمش ترکیب شده و بطری با یک دستکش با یک سوراخ کوچک بسته شده است. مخلوط و مسدود شده، آب باید 45 روز در دمای اتاق نگه داشته شود.
مایع حاصل به پیش از بطری منتقل می شود و حداقل 3 ماه قبل از خدمت به شراب به میز نگهداری می شود.

در آماده سازی شراب های آلو، سخت ترین چیز این است که به دقت آب له کنید و صبر کنید تا زمانی که قوام مورد نظر تصور می شود. با این وجود، اگر همه چیز به درستی انجام شود، شراب با طعم آلودگی غیر معمول به همه مهمانان حمله می کند.