چگونگی طبخ پنیر پنیر پنیر

cheesecakes ها یک ظرف محبوب در غذاهای روسی از تخلیه دسر. اما گاهی اوقات به عنوان یکی از اصلی استفاده می شود و. Hospipes و آشپز با تجربه دستور تاج خود را برای پنیر. آشپزی مبتدی را از طریق مسیر خاردار از آزمون و خطاهای رفتن. از آن خواهد شد در اینجا در مورد چگونه به طبخ سرسبز، ملایم، cheesery خوشمزه توصیف کرد و برخی از اسرار باز خواهد شد که اجازه خواهد داد ظرف به هر حال موفق است.

1
مواد لازم برای پنیر پخت و پز

لیست محصولات استفاده می شود که برای آماده سازی cheesens بسیار ساده است، اغلب تمام مواد تشکیل دهنده در حال حاضر در یخچال و فریزر و آنها لازم نیست برای خرید. اما فقط در مورد، در زیر در یک لیست کامل برای پخت و پز و مشتقات پنیر برای 2 نفر منجر خواهد شد:

1 بسته پنیر. به هر حال، یک نظر است که چرب پنیر دلمه از پنیر چرب، پنیر ملایم تر مهم است. بنابراین، آن را کاملا طوری نیست. Experimed توسط آن را یافت که چاقی بی ربط است. وزن قرار دادن است که معمولا 200 گرم است.
حالا شکر. معمولا در دستور العمل از 30 گرم شکر صحبت در چنین تعدادی از پنیر. در واقع، مقدار قند را می توان تعریف و تنظیمات طعم و مزه آن که پنیر خوردن. شما می توانید کاهش و یا، در مقابل، افزایش دوز. 30 گرم از شکر است در حدود 3 قاشق چای خوری.
نمک. با نمک، همه چیز هم با شکر هستند. انفرادی به سلیقه نیاز دارند. اما معمولا اندازه نمک داده شده است - خرج کردن، بر روی نوک چاقو یا قاشق چای خوری.
تخم مرغ در یک بسته پنیر دلمه تنها یک نیاز دارند.
ارد. این ترین مواد تشکیل دهنده موذی در دستور پنیر است. شما نیاز به آن را دقیقا به همان اندازه که شما نیاز دارید، نه بیشتر و نه کمتر. اگر شما آرد را تضعیف کند، آن را تبدیل جرم بیش از حد مایع است که قادر خواهد بود به شکل. اگر شما تغییر - پس از آن وجود خواهد داشت پنکیک با یک قطره پنیر دلمه، cheesery است. این دستور غذا نیاز به 2 قاشق غذاخوری آرد. اما توصیه می شود به آن اضافه کنید به تدریج، نصف قاشق. اضافه کردن نیمی قاشق، ترکیب، ارزیابی نتیجه، پس از آن بیشتر اضافه کنید.

یاد آوردن! نکته اصلی این است به بیش از حد آرد نیست.

2
اسرار حساسیت به لمس، پمپ و طعم و مزه خاص پنیر

به منظور cheesters به \u200b\u200bملایم، پنیر باید از طریق غربال خوب پاک کرد. این اجازه خواهد داد ساختار پنیر برای تبدیل شدن به همگن، آن را از دانه دانه است که به ویژه برای کشک چرب کوچک مشخصه، با اکسیژن اشباع خواهد شد را تسکین می دهد.

اغلب، حساسیت به لمس cheesecakes ها است که به علت پف می کنند. برای این کار، در یک توده پنیر دلمه و مواد دیگر، که تهیه خواهد شد، شما نیاز به ریختن یک بسته پخت. البته، شما می توانید گرفتن و بازخرید شده توسط سرکه یا آب جوش یک نوشابه مواد غذایی در مقدار قاشق چای خوری 1. اما نوشابه همیشه نتایج لازم را. و پودر خمیرمایه هرگز نتواند.

دیگری از سری حساسیت از cheesens اختلاط کامل از جرم است. توجه به این و قدرت را پشیمانی نیست، حتی اگر شما نیاز به صرف زمان کمی بیشتر از شما برنامه ریزی شده.

3
روش پخت و پز cheesery، با توجه به همه توصیه برای دادن حساسیت به لمس

پنیر و مشتقات پنیر به مالش از طریق غربال خوب به داخل ظرف مخلوط کردن.

ظرفیت می تواند لعابی پلاستیکی. ظروف آلومینیوم بهتر است برای جلوگیری، به عنوان آن می توانید جرم یک عطر و طعم فلزی غیر ضروری است.

نوشیدن به یک توده.
اضافه کردن شکر و نمک.
اضافه کردن شلوغی در مقدار 1 کیسه.
برای کاملا هم بزنید.
اضافه کردن نیمی از قاشق غذاخوری آرد، مخلوط، نگاه نتیجه، اضافه کردن یکی دیگر از نیمی قاشق، و در بسیاری از مواقع به نظر می رسد تا زمانی که شما، کافی است که، اما نه بیش از 2 هنر است. قاشق. ماس در cheesecakes ها باید غلظت کمی از خمیر را بر روی پنکیک باشد.
پس از همه دستکاری انجام شده است، شستن جرم تا آنجا که ممکن که ممکن است به عنوان امکان پذیر است.
آماده تابه، سرخ کردن روغن، بردنج.

سوژه متحرک از روبرو می آرد، پودرهای سوخاری و یا manka خدمت می کنند. به هر حال، در manka می دهد مواد اولیه طعم باور نکردنی و رنگ طلایی جذاب. همچنین، هر بردنج اجازه می دهد تا به cheesery overcover نیست در طول سرخ کردن.