چگونه فرار از آرام در خانه خوشمزه

Kizhuhu ماهی از خانواده ماهی قزل آلا است که گوشت آنقدر ملایم و شاداب است که به معنای واقعی کلمه در زبان ذوب می شود. راه های بسیاری برای آماده سازی آن وجود دارد، اما بیشتر از همه در میان دستور العمل های روش های آواز. فیله ماهی به پایان رسید پس از آن خدمت، آبیاری با آب لیمو و پاشیدن با سبزیجات.
به منظور آماده سازی این ماهی مناسب برای تقریبا هر نوار کناری یا سالاد، لازم است درک ظرافت های نمک آن را درک کنید.

1

دستور Kamchatsky

در قلمرو Kamchatka، Kizhuhu ارزشمند بسیار بالا است، بنابراین دستور غذا برای نمک او به کمال انجام می شود. این نیازی به مواد تشکیل دهنده خاص یا زمان بیماری طولانی ندارد، به این معنی که مهمانان غیر منتظره با یک ظرف خوشمزه خوشحال خواهند شد.
برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• kizhch
• ترکیبی از نمک و شکر
• فلفل
• روغن و لیمو آب
• دلفریب

روش پختن:

1. ماهی تمیز، شستشو و حذف تمام فیلم ها. سپس با یک حوله کاغذی خشک شده و ادامه دهید. حذف سر و اسکلت، ترک فیله ها با پوست.
2. نمک و شکر در نسبت 3: 1 مخلوط شده اند، تغییر مقدار در قاشق غذاخوری. فلفل سیاه به این مخلوط اضافه می شود، سعی نکنید آن را از دست ندهید.
3. فیله این مخلوط را روان کنید، پوست را لمس نکنید. سپس مخزن شیشه یا سرامیک را بردارید - نمک ماهی در ظروف فلزی غیر قابل قبول است. ماهی آماده شده به صورت ظروف به طوری که پوست زیر است.
4. بالا بر روی روغن فیله و آب لیمو ریخته می شود، پودر ریز خرد شده ریز ریز شده و با یک درب پوشیده شده است. در چنین ایالت، حدود یک ساعت، Kizhuh باید در آشپزخانه ایستاده، پس از آن به یخچال منتقل می شود.
5. پس از 24 ساعت، ماهی آماده خواهد شد. اگر بیش از حد معلوم شد، سپس بخشی از انجماد توصیه می شود. هنگامی که انجماد، Kizhuho طعم خود را از دست نمی دهد.

2

دستور غذا با نمک

نمک یکی از سریع ترین راه های خواب Kizhuh است. علاوه بر این، به لطف ادویه به آن، فیله ماهی طعم و عطر واقعا شگفت انگیز را به دست می آورد.
برای پخت و پز نیاز به:

1. 500 میلی لیتر آب
2. 90 گرم Sololi.
3. 60 گرم ساخارا
4. فلفل سیاه
5. 2 ورق لورل
6. گشنیز

روش پختن:

1. ماهی تمیز و شستشو، از بین بردن تمام رگه ها. آب جوش و تا زمانی که خنک شود، نمک را در آن با شکر حل کنید. پس از آن، ادویه جات ترشی جات به آن بسته بندی می شود.
2. ماهی به قطعه قطعه جدا شده و به یک ظرف با طرف های بالا متصل می شود. فلفل و برگ را به آن اضافه کنید. نمک به دمای اتاق خنک می شود.
3. آب نمک خنک به ظرف ریخته می شود تا Kizhuch به طور کامل پوشش داده شود. ظرف را با یک درب کوچک ببندید و ژنت را از بالا قرار دهید، با فشار دادن فیله ماهی.
4. ظرف در یخچال قرار می گیرد و پس از 24 ساعت، Kizhuhu آماده خواهد شد. نمک قبل از فرستادن آرام به جدول ادغام شده است.

3

دستور العمل خانه

این دستور العمل شبیه به یک نمک ماهی قزل آلا، علاوه بر این، بسته به اندازه قطعات بخش، ممکن است نیاز به مقدار زیادی یا زمان کمی برای غذا خوردن داشته باشد.
برای پخت و پز نیاز به:

• 2 ورق لورل
• 1 کیلوگرم ماهی بدون استخوان
• 80 گرم SOLI.
• 60 گرم ساخارا
• 60 گرم روغن زیتون
• فلفل سیاه را خراب کن
• خردل

روش پختن:

1. ماهی بازرسی از استخوان، حذف باقی مانده است. گوشت خالص تحت آب در حال اجرا شسته شده و با یک حوله کاغذی خشک می شود.
   ورق های لاورا، دانه های خردل و فلفل خرد شده. در یک کاسه کوچک، نمک را با شکر و سایر ادویه های خرد شده مخلوط کنید.
2. سپس آنها یک ظرف شیشه ای یا پلاستیکی را با طرف بالا می گیرند، یک مخلوط کوچک در پایین فصل قرار می گیرد، در بالای قسمت های قسمت ماهی از پایین پایین پایین قرار می گیرد. در بالا، مالش، بخش باقی مانده از چاشنی خام است.
   فیله آماده شده برای نمک با روغن زیتون خیس شده است، به طوری که آن را سخت نیست. سپس ظرف با یک درب پوشیده شده و در حدود 18 ساعت در محل سرد نگه دارید.
3. برای کاهش زمان ماهی قزل آلا در حالی که برش آن، می توان آن را بسیار نازک برش. این روند تراشه را تا حد زیادی کاهش می دهد که تنها 2 ساعت طول خواهد کشید.
   قبل از خدمت روی میز، مایع آزاد شده توسط گوشت تخلیه می شود. نمک از گوشت با یک چاقو خراب می شود. شما نیازی به شستن فیله ندارید

4

دستور غذا با روغن زیتون

ترکیبی از روغن و پیاز، طعم شگفت انگیزی را ایجاد می کند که فیله تراشه را در طول نمک جذب می کند. این دستور العمل نیاز به دو روز نمک دارد، زیرا در زمان کمتری که نفت زمان را جذب نخواهد کرد.
برای پخت و پز نیاز به:

• فیله کییزشی
• نمک با شکر
• پیاز
• روغن زیتون

روش پختن:

1. فیله فیله در حال آماده سازی است، حذف تمام استخوان ها از آن و ترک پوست. ظرفیت خازن فیله ماهی را با لایه ها فرو می ریزد، آنها را با مخلوطی از شکر با نمک متناوب می کند. پس از آن، آن را با یک فیلم غذا و 24 ساعت بسته است. آن را در سرما نگه دارید.
2. پیاز را در همان مقادیر قرار دهید که چند فیله استفاده می شود، حلقه های تمیز و برش. پیاز های بریده شده با کویل و روغن مخلوط می شوند. این باید فیله ماهی را به طور کامل ببندد.
3. ظرفیت با یک فیلم بسته شده و دوباره به سرما فرستاده می شود. ترکیبی از روغن و پیاز پس از آن با ظرف جانبی استفاده می شود.

زیبا Kizhcho در خانه بسیار ساده است. این نیازی به گردش خاص یا مواد خاص ندارد. تنها چیزی که باید در ثروت ذخیره کنید، صبر است.