Cómo cocinar el bacalao en el horno

Bacalao al horno en el horno, no es sólo un sabroso, pero también un plato muy útil. El uso regular de tal contribuye de pescado a una disminución en el colesterol en sangre, pérdida de peso saludable, la saturación del cuerpo con aminoácidos y proteínas. Especialmente el bacalao es útil para las mujeres embarazadas y las madres lactantes. En nuestro artículo encontrará recetas paso a paso para la preparación de deliciosa y jugosa bacalao en el horno.

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Cod en el (receta simple) horno

El bacalao se recomienda incluir en la dieta de alimentos para bebés. Platos de este pez son la prevención natural del desarrollo de rahita. No es difícil preparar una pinza, es suficiente para utilizar nuestra receta:

• fish (tamaño medio) - 1-2 piezas;
• limón - 1 PC .;
• hierbas de oliva - al gusto;
• aceite cremoso - 50 g;
• sal al gusto.

El pescado se prepara muy rápidamente. Después de 25 minutos de cocción en el horno, se le disfrutar de sabor suave.

• 1 paso - para limpiar el pescado, extracto, enjuague bien y seque con toallas de papel (si se utiliza un bacalao congelado para cocinar, es necesario descongelar de manera natural);
• 2 paso - cod corte en trozos de las porciones, cada filete es bueno para corte en especias;
• 3 paso - para exprimir el jugo de un limón, espolvorear un poco (5-7 gotas) en cada pieza de bacalao;
• 4 Paso - corte aceite cremoso en placas delgadas, se puso en la parte superior de la carne;
• 5 paso - limón cortado en rodajas finas y poner en un filete (1-2 rebanadas para cada pieza de pescado);
• 6 paso - envolver cuidadosamente cada filete en la lámina de los alimentos en una capa, el cambio en la bandeja;
• 7 paso - Hornear 20 min. (La temperatura en el horno debe ser de 200 grados).

Si desea obtener carnes preparadas con una ligera costra dorada, a continuación, la lámina con ellos debe ser eliminado en 7 minutos. hasta el final de la cocción. bacalao acabada servido a la mesa, pre-decorar los greens.

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Agrietarse bajo el abrigo de piel

un plato de este tipo puede ser con confianza sirve en una mesa festiva. Él incluso dar a los aficionados de preferencia de carne grasosa. Además, es fácil de preparar suficiente y rápidamente, y al final el pescado es increíblemente bueno, satisfactorio y jugosa.

Ingredientes requeridos:

• filetes de bacalao preparados (se puede utilizar fresco congelado) - 2 piezas .;
• queso ruso - 150 g;
• tomate fresco (es deseable ser jugosa) - 2 piezas .;
• especias para pescar - al gusto;
• zestra Orange (opcional) - 20 g;
• mayonesa - 100 g;
• cebollas - 1 PC .;
• sal marina alimentos - al gusto.

filetes de bacalao se pueden comprar en las tiendas de peces o cortar la carcasa por su cuenta. Si para la preparación de un plato, se utiliza pescado congelado, es necesario descongelarlo. Es aconsejable hacer esto en el estante más bajo de su refrigerador. Te recomendamos no utilizar la función de "descongelación" en el microondas bacalao, ya que perderá rápidamente su sabor.

• 1 paso - filete de enjuague (utilizar sólo agua fría!) Y se seque;
• 2 paso - para hacer adobo de mayonesa y especias para peces, filete de marinar 20 min;
• 3 Paso - Queso frotado en un rallador de poca profundidad, lavar los tomates y cortar en rodajas, cortadas en anillos;
• 4 step - filetes cortados en trozos de las porciones, la bandeja de horno debe ser el sellado de la lámina de alimento en dos capas;
• 5 paso - una bandeja de horno con una lámina es un poco con aceite de oliva, diseñar un bacalao (piezas no deben tocarse entre sí);
• 6 pasos - para hacer que cada parte de pieza para diseñar los anillos de cebolla y tomate rebanada (opcionalmente se puede añadir un ligero color naranja o limón sqes);
• 7 paso - generosamente espolvorear con el queso y hornear 30 minutos en el horno. a una temperatura de 180 grados;
• 8 pasos - después de cocinar el bacalao, no se apresura a servir inmediatamente encima de la mesa, el pescado debe enfriar 10 minutos.

filetes de bacalao bajo el abrigo de piel se combinan perfectamente con diferentes guarniciones y verduras. Si usted sigue una nutrición adecuada, a continuación, la mayonesa se puede reemplazar con crema agria.

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consejos generales durante la cocción del bacalao

Para hacer un plato útil a partir de la primera vez, tener en cuenta estos matices:

• por lo que el pescado es jugosa, debe ser preparado en el papel de los alimentos o la manga (si se evita esta regla, el bacalao obtendrá seco);
• si usted está confundido por el olor a pescado durante su preparación, colarse con jugo de limón fresco (zumo absorbe el olor específico del producto y darle un plato ya preparado con una acidez agradable);
• en repetidas ocasiones, no se recomienda el pescado frosthed;
• utilizar las especias y condimentos naturales para peces en cantidad mínima.

Ahora ya sabe cómo preparar un bacalao de la dieta y se puede complacer a todos los miembros de la familia con un plato sabroso y saludable.