Cómo cocinar el bacalao en el horno?

Cod es un pez muy sabroso, y es cuando la cocción que revela su fragancia y sabor, que no está disponible, por ejemplo, con la fritura. Platos de bacalao, cocido en el horno, siempre son de ganar-ganar, hay pocas posibilidades de hacer algo mal. Además, hay muchas variaciones de la preparación del bacalao - con una variedad de verduras, bajo diversas salsas, y una pequeña obra maestra siempre serán los resultados.

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Cod en la almohada de patatas

ingredientes:

• Bacalao - 2 piezas.
• Las patatas son una gran seleccionado - 2 tubérculo.
• Ajo - 2 dientes.
• aceite cremosa - 25
• El aceite vegetal - 2 cdas. l.
• La mitad de limón.
• Dos ramitas de tomillo.
• Sal, pimienta, especias.

Cómo cocinar::

• Las patatas cortadas en finas tazas.
• Limón también se corta en círculos.
• El ajo moler.
• En Tymean, arrancar las hojas, poco les moler en sus manos antes de la aparición de un aroma brillante.
• Creamy camada aceite en piezas de tamaño medio.
• forma antiadherente cubierta con aceite vegetal.
• Tazas de papas en un tazón mezcla con ajo y una pequeña cantidad de aceite vegetal.
• Compartirla en forma por el tipo de escamas de pescado, el uno del otro.
• Enviar patatas a la por medio de un horno horas (temperatura de horneado - 200 grados).
• filetes de bacalao puede ser secado con cuidado.
• Rallar el pescado con sal y pimienta y se ponen sobre las patatas semiacabados.
• piezas puestas de mantequilla, limón, círculos despiertan tomillo.
• Una vez más para enviar ir durante 15 minutos.
• Como se pone un plato, ponga cuidadosamente las placas de las porciones, servir caliente.

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Estrellarse en salsa de crema agria

Con el fin de preparar un bacalao bajo la salsa, es necesario seguir los siguientes productos:

• Crack, filete - 600 g.
• grados sólidos queso - 50 g.
• Los champiñones son grandes - 6 piezas.
• Sal al gusto.
• Negro pimienta - al gusto.
• Harina - en la demanda, cerca de 3 cucharas.
• Aceite vegetal.
• 15% de crema agria - 300 ml.
• Verdes al gusto.

Cómo cocinar:

• Grieta corta en trozos de tamaño conveniente. Buscar huesos, quitar el restante.
• filete de sal y pimienta, dar a reposar durante 5 minutos, después de lo cual es cortar en una cacerola la harina.
• alevines de bacalao rápidamente a fuego alto en los dos tercios más de 2 minutos.
• Shampignons corte, se fríen en aceite vegetal más de un par de minutos en el fuego de intensidad media
• Calentar el horno a 190 grados.
• Shampignon lay out de pescado.
• Preparar la salsa de crema agria, por ello, tiene que saludar, pis en el sabor y mezclar.
• Poner la salsa de pescado crema agria y champiñones.
• Rallar el queso, espolvorear con ellos en la parte superior de un pez inundado.
• Tirar unas gotas de aceite.
• Enviar a ya precalentado el horno durante 10 minutos.
• Bacalao en salsa de queso cremoso está listo. Cuando se aplica, puede espolvorear con el eneldo picado.

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Bacalao con verduras

• Calabacín - 1 PC.
• Tomates - 2 piezas.
• Pimienta búlgara amarilla - 1 PC.
• queso Solid - 100 g.
• Una mezcla de pimientos - al gusto.
• Ampliación de la sal del mar - al gusto.
• Fresh o hojas de albahaca secas.
• El aceite de oliva - 3 cdas. cucharas.

Cómo cocer al horno:

• Preparar los filetes, si es necesario - para descongelar si un pescado entero fue comprado - twilt, comprobar la presencia de los huesos, retire si hay unas pinzas.
• tomates claras de la piel. Para ello, la piel necesita ser cortado. los tomates en agua hirviendo liberación empinada. La piel está ligeramente torcida y se puede quitar fácilmente.
• tomates poro, corte en cubos medianos.
• Filete de corte tan convenientes, cuadrados, rectángulos, rayas.
• calabacín, enjuagar, limpiar, cortar en tiras finas.
• Agrietarse sal, pimienta, envoltura en las ranuras finas de calabacín.
• En la parte inferior del formulario para hornear, disponer los tomates.
• Arriba de ellos para sentar una bacalao en el calabacín.
• Espolvorear con la albahaca picada.
• Square para rociar con aceite vegetal, espolvorear con queso rallado.
• Hornear el plato en un precalentado hasta 200 urogallos horno durante 20 minutos.
• Plato está listo para la alimentación.

peces increíble es un bacalao. Platos de siempre consiguen fenomenal. Por supuesto, no es posible trabajar con los peces no a todos, pero vale la pena sólo para encontrar el muy receta que tendrá éxito, y el bacalao en el horno se convertirá en una de la corona y platos favoritos.