Cómo cocinar shulyum

Shulyum Shurpa se asemeja a la selección de los ingredientes. Se considera la sopa de cazadores y pescadores, ya que utiliza el hecho de que hemos logrado la captura. Esto puede ser un pato, liebre, varios peces. Para preparar shulyum recoger una composición diferente de las verduras, pero sus ingredientes se considera que las cebollas sin cambios y zanahorias. Para preparar un sabroso shulyum sólo es necesario para seleccionar la receta a su gusto.

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con la carne de caballo

Esta receta fue inventada por los pastores, por lo que la carne de caballo en ella reemplazó con éxito con carne de res o de cordero. Sam gira nutritiva sopa, fragante y capaz de satisfacer de forma permanente cualquier gourmet.
Para preparar el necesario:

• 500 g de caballo
• 8 papas
• 2 pimientos dulces
• 2 tomate
• 1 zanahoria
• Cebolla
• Aceite vegetal
• Cebollino y estragón
• Especias para la recarga de combustible

Metodo de cocinar:

1. Las cebollas y zanahorias limpiarse, lavarse y suelo. Las zanahorias se frota con un rallador y freír con la cebolla en la sartén. Mientras se fríen, la carne se lava y se corta en porciones. No deben ser demasiado grandes para ser cocinados rápidamente.
2. La carne se añadió a la olla y extinguir 3 minutos antes de agua de la inundación. Esperar hasta que la carne empieza a hervir, luego reducir el calor y el caldo prisalivaem. A partir de entonces, a la mezcla se añadió condimentos. A menudo usar la pimienta negro, el pimentón, el azafrán y cilantro, cilantro seco y otras especias con un aroma agradable.
3. Caldo condimentado mezcla bien y se cubrió la excedencia fuego durante 60 minutos. Durante este tiempo la carne de caballo tiene tiempo para suavizar, y si el agua comienza a evaporarse, se vierte lentamente.
4. A continuación, la mezcla se carga con las patatas picadas, tomates y pimientos. A continuación, se reponía con lo que el líquido que las verduras estaban bajo el agua y permiten la sopa a hervir. Cuando se suavizan las patatas, añadir las verduras de la sopa, y cebollas, y luego apagar el fuego y dar el soporte sopa durante 30 minutos. Después de que se pueda llevar a la mesa.

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Shulyum con costillas de cerdo ahumadas

Gracias a romper, el sabor de este Shutyum serán recordados por mucho tiempo su picante y el retrogusto. Debido a la selección de los ingredientes, su fragancia lo asigna a partir de una serie de sopas de carne variadas.
Para cocinar se necesita:

• 500 g de carne de cerdo
• 500 g de costillas de cerdo
• Zanahoria
• 4 patatas
• Cebolla
• 2 tomate
• 1 Sweet Pepper
• cubierta de ajo
• Condimento y aceite vegetal

Metodo de cocinar:

1. La carne es limpio, lavado y cortado en trozos de las porciones. Costillas son divididas en porciones, las cebollas son anillos limpio y cortado. Patatas cortadas grande, y zanahorias - paja o pedazos grandes.
2. El aceite de oliva se vierte en la cazuela y se puso el fuego. En primer lugar, se fríe con una zanahoria con un arco, lista que se consideran después de la aparición de una costra dorada. Después de eso, el cazo se envía con patatas. Se fríen durante 7 minutos.
3. Entonces el agua se vierte en el molde y costillas añadir. presión de ajo y también la nave en la sopa. Después de hervir, el fuego se reduce y dar sopa a hervir unos 50 minutos.
4. Mientras que la sopa se está preparando, los tomates se limpian, haber cortado la cáscara y disminución de los mismos en agua caliente. los tomates cortados en la purificados cereales rodajas, embrague pimienta dulce en el rallador. Después de la preparación, las verduras se envían al caldo, lo que refleja que ha seleccionado previamente por el condimento. Después de hervir la sopa, se retira del fuego y se insiste durante unos 20 minutos. En la mesa, sirve levantando sus verdes y añadiendo pimientos afilados.

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Con la ayuda de un multicooker

Sulum se considera no sólo caliente, es adecuado y como segundo plato. Si en el verano es muy difícil estar a la placa caliente, esperando hasta que hierva, entonces cuando se cocina se puede hacer por un simple multicooker.
Para la receta se necesita:

• 1 cerdo kg con el hueso
• 6 papas
• hoja Lavra
• 3 zanahorias
• 2 pimientos dulces
• 2 tomate
• pimientos de pimienta negra
• khmeli Sunneli
• ajo paño
• Sal

Metodo de cocinar:

1. La carne se lava, la parte se corta el hueso y cortar las rodajas de las porciones. A continuación, se pone en el plato de multicookers, salados y vertido con agua. Explicar el modo de "enfriamiento" y preparar un cerdo de 90 minutos. También puede utilizar el modo de "Sur", el resultado será el mismo.
2. Cuando la señal suena la tapa abierta y quitar la espuma resultante con una cuchara. Un pedazo de carne en los dados de ella se separa y se corte en tales piezas de las porciones como el resto de la carne de cerdo. A continuación, se devuelven a la taza.
3. Las cebollas se cortan por la mitad, a continuación, medios anillos. Zanahorias - paja, sin tratar de ser muy finamente. Las patatas se cortan en cuatro partes. Todo esto se pliega en el mismo recipiente de carne, añadiendo un pimiento picado con tomates desde arriba.
4. Se agrega un poco de agua para que las verduras estén cerradas, y llenen la sopa con condimentos con ajo triturado. Esta vez, eliges el modo "SOPA" y dale a hervir otra hora. En la mesa, Shulum sirve aspersando sobre los greens.

No hay nada complicado en la preparación de Shutyum, por lo que incluso un recién llegado en el mundo de la cocina lo enfrentará. La amplitud de la fantasía en la cocina no solo es la elección de varios tipos de carne, sino también todo tipo de condimentos, que posteriormente afectan el sabor y el olor de un plato terminado.