¿Cómo cocinar un Partpath?

Partridge es un producto dietético útil, que también es una delicadeza. La carne de este ave es muy tiernamente de sabor, contiene significativamente menos grasa que el pollo, y el cuerpo absorbido perfectamente. Además, puede hacer una amplia variedad de platos de la perdiz, sin aplicar un esfuerzo considerable. En este artículo encontrará recetas interesantes y simples que lo ayudarán a preparar esta delicadeza.

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Partridge frito en general

Una de las opciones más fáciles para hacer que la carne de aves de corral se acaba de hornear un plato en el horno. Incluso una anfitriona para principiantes enfrentará esto, y, lo que es más importante, es la mejor opción en el caso de que tiene poco tiempo libre para los experimentos culinarios. Para cocinar, solo necesitará parridge, manzanas antonovsky u otras variedades agrias, algunos aceites, así como las especias y las hierbas al gusto.

Para la preparación, use la siguiente receta simple:

• Observe la bandeja de papel de aluminio o papel para hornear.
• Consigue la perdiz, refresca sus hierbas y especias. Puedes usar curry, paprika, una mezcla de hierbas de oliva o condimentos especiales para platos de un pájaro. No se olvide de agregar pimienta de tierra fresca y un poco de sal.
• Corte las manzanas con rodajas finas y ponte a pájaro. Darán un aroma característico a su plato, y el sabor fresco sourcial excelente el sabor de la carne dietética.
• Lechero el ave con aceite con una borla especial. Puede usar aceite de girasol refinado o derretir un poco cremoso.
• Precaliente horno a 200 grados.
• Cuando se debe cocinar, debe tenerse en cuenta que la parte promedio es aproximadamente la mitad menos que el pollo. Además, la carne de la perdiz es más sabrosa cuando permanece un poco rosa. Por lo tanto, deje que el ave en el horno puede ser de solo 30 minutos, será suficiente para que el lado de las aves de corral se haya torcido, y la carne en el interior haya alcanzado el grado óptimo de tostado.
• Antes de obtener el pájaro, vierta con un tenedor, la carne dentro debe ser rosa, pero no debe haber sangre. Puede servir a la división terminada con cualquier plato lateral o verduras.

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Perdiz guisada con col

Si desea preparar un plato dietético completo, puede colocar la carne de perdices junto con las verduras. El repollo es una adición tradicional a cualquier plato de aves, porque su sabor agrio sabe excelentes gustos de carne blanca suave. No es solo un sabroso, sino también un plato muy útil. Para preparar la cena en tres necesitarás:

• una perdiz mediana;
• mitad kochana repollo;
• una bombilla;
• tres zanahorias;
• aceite de girasol refinado;
• sal, pimienta y hierbas al gusto.

Extinguir la perdiz es muy simple:

1. En primer lugar, necesitas obtener una carcasa. Haz el primer corte en el medio y cortó dos senos. Luego, divida la parte restante a cuatro piezas, será patas y alas. Si es necesario, puede quitar los huesos y cortar el ave en trozos pequeños.
2. Vierta un poco de aceite en la sartén, caliente y fríe piezas de perdices desde arriba, esto se realiza en un calor fuerte durante 3-5 minutos.
3. Cortar la col, zanahorias y cebollas.
4. Agregue verduras a la perdiz, llene el plato con agua y reduzca el fuego.
5. Añadir todas las especias al gusto.
6. Deje la perdiz con el repollo debajo de la tapa del calor lento durante una hora y media. Cuanto más tiempo se extingue la carne, más sabrosa y fragante será. Sin embargo, no se olvide de revolver periódicamente el plato y agregar agua si es necesario.
7. El plato terminado será bastante autosuficiente. Sin embargo, para el almuerzo o la cena más laminados, la perdiz de Kapan se puede combinar con papas o arroz.

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Partridge frito con patatas en una sartén

Si te gusta la comida asada, puedes preparar fácilmente la perdiz en la sartén. Para agregar a las papas de aves, resultará un plato abundante y sabroso para toda la familia. Esta receta es simple, pero requerirá tiempo de usted, si se puede dejar un plato en el horno o en una cacerola durante mucho tiempo desatendido, el asado en una sartén de la perdiz debe torcer regularmente y seguirlo para que sea es quemado. Para cocinar necesitará los siguientes ingredientes:

• una perdiz;
• kilogramo de papas;
• manteca;
• ajo;
• perejil o eneldo;
• sal, pimienta y paprika al gusto.

El método de cocción es muy simple:

1. Cortar la perdiz en la parte.
2. Limpia las papas y córtela con pequeños cubos.
3. Partridge se preparará un poco más, por lo que vale la pena ponerlo en la sartén. Pre-freír la sartén y difamar el aceite cremoso.
4. Freír el pájaro en ambos lados durante 15 minutos.
5. Poner las papas a la perdiz. Añadir pimienta, sales y paprika.
6. Cubra la sartén con una tapa y salga para prepararse a fuego medio durante 30 minutos, después de agitar periódicamente.
7. Abra la tapa y frote el ave y las papas a fuego alto durante 7-10 minutos.
8. Servir un plato a la mesa con ajo fresco y verduras.

Partridge es una delicadeza que se puede preparar de diferentes maneras. Todo dependerá de sus preferencias de gusto y tiempo libre. Sin embargo, la forma más fácil es simplemente enviar al ave al horno, si es posible, vale la pena probar recetas más complejas. Muchas formas le permitirán diversificar la dieta, y también puede experimentar y crear su propia receta.