¿Cómo cocinar crucia en crema agria?

Todos saben sobre las propiedades beneficiosas de los peces. Pero sucede que es extremadamente raro en algunas familias en las mesas de algunas familias. Lo más probable es que no haya podido cocinarlo allí. Sugerimos intentar simplemente "bombardeo" la receta para hacer crucia en crema agria. Este plato sin duda disfrutará de toda la familia y se convertirá en corona para la mayoría de los propietarios.

1

Karasi en crema agria - Secretos de platos de cocina

Hay dos opciones principales para hacer cruces en crema agria (considerarlos a continuación):

1. Asado en una sartén, después de hornear en salsa de crema agria.
2. Karasi crudo, al horno o a la parrilla en una sartén con crema agria.

Independientemente de cuál de las opciones de cocción tenga que hacerlo, debe conocer varios pequeños secretos que ayudarán a hacer un plato "bombardeo":

• Los peces para cocinar deben estar frescos. Bueno, si la atrapaste a ti mismo o a tu marido Avid Pescador. De lo contrario, comprando crucianos en el mercado, tome aquellos que Jerk (Crucian un pez muy vivo y pueden vivir "en cautiverio" a la semana). También preste atención a las branquias, deben estar saturadas de color oscuro. En ningún caso, no tome peces con Pink HABRA, sugiere que ya ha fallado.
• La crema agria debe ser solo en casa. Ya que es desconocido que Burda "ocultó" bajo las portadas del producto de la tienda. Si no es posible encontrar crema agria en casa, luego dar preferencia a la crema agria grasa, que confía y compran constantemente.

Estas dos reglas se requieren para la ejecución, ya que el sabor de los platos depende de estos ingredientes, y el hecho de que recomiendan salpicaduras con un limón o marinar en aceite de oliva con especias, todos los enlaces, de este pez, cocinados en crema agria, No cambiará un sabor particularmente verdadero.

2

Receta Número 1: Karasi en crema agria Frito en una sartén

Para la preparación de 0.5-0.7 kg de crucia, se necesitarán dichos productos:

• Karasi.
• 0,5 litros de crema agria.
• 2 grandes bulbos.
• Un tomate grande.
• harina de trigo o de maíz para asar pescado (que ama lo).
• Aceite de girasol.
• Sal y pimienta para probar.

Ahora proceder a la cocción:

1. Craise limpiado de las cáscaras, chupar, limpiar las ondas. Wash pescado, cortes transversales realice en una carcasa (de modo que pequeños huesos puede fumar), Karas sal y dejar actuar durante 30-40 minutos.
2. Cuando Karasi rociará, pasar por harina y freír por ambos lados a una costra dorada. Muy "seco" no es necesario. Retire Karas sobre una toalla de papel a una pila de grasa en exceso.
3. limpia el puerro, cortado en un cubo. Freír en aceite vegetal. Tomate cortado por la mitad y cortar rodajas gruesas.
4. Inspire cada crucian colocar varias piezas de tomates y 1 cucharada. l. Cebolla frita. En la forma para hornear para plegar la "farserized" Karas. Top verter el resto de la cebolla.
5. Cada crucian está derramando abundantemente crema agria, rociarlas con pimienta molida negro y enviará al horno.
6. Karasi están listos, por lo que deben ser horneadas sólo 15-20 minutos a una temperatura de 150-180 C. Cuando la crema agria, apagar el tono dorado apetitoso, apague el horno y deje que el plato en él. Durante este tiempo, el pescado tiene un sabor cremoso.
7. Puede servir como Crucia con segundos platos o verduras. Tomate en el interior situada dará carne elegante acidez, equilibrado completamente todo el sabor gama.

3

Número de receta 2: Crucian en crema agria al horno en el horno

Delicioso se obtiene en esta receta para karasi pequeño tamaño. Preparación de productos:

• Karasi -0,5 kg.
• Sour crema - 350 ml.
• Bundle de la vegetación amada (eneldo, perejil, albahaca para los conocedores de los gustos no estándar).
• Sal y pimienta para probar.

El proceso de cocción es muy rápido y sencillo:

1. Limpiar el pescado, lavar y hacer cortes en la carcasa en ambos lados. Sal, dejar media hora.
2. Verdes cortan y se mezclan con la crema agria. Guardar, pimienta. Para mezclar todo.
3. En cada pez, que es invertir la cantidad máxima de crema agria con verdes, para manchar la abundancia Crucia desde arriba.
4. Doblar el pastel en forma de hornear y enviar al horno calentado durante 30 minutos. pescado Hornear a una temperatura de 160 C.

Cada una de las opciones para hacer Crucians la crema agria es bueno, por lo que sin duda experimentar y preparar este plato de diferentes maneras.