Πώς να ελέγξετε την ετοιμότητα του αργού

Πιθανώς, κάθε οικοδέσποινα αντιμετώπισε το γεγονός ότι ένα και το ίδιο κέικ ελήφθη με διαφορετικούς τρόπους. Μπορεί να υπάρχουν πολλοί λόγοι: Δεν συμμόρφωση με τις αναλογίες, χαρακτηριστικά του φούρνου, τα προϊόντα των διαφορετικών κατασκευαστών και το άλλο. Αλλά το κύριο πρόβλημα κατά τη διάρκεια του ψησίματος είναι να πιάσει το χρόνο, όταν το κέικ είναι έτοιμο. Αν δεν ενοχλεί, θα γεύση σαν τσίχλα ή γενικά η ζύμη πέφτει και αντί για αφράτο κέικ θα αποδειχθούν keksiki. Και αν αναδιανομή, στη συνέχεια κροτίδες παρέχεται το Πάσχα. Σε αυτό το άρθρο, θα μιλήσουμε για το πότε και πώς να ελέγξει σωστά την ετοιμότητα του ψησίματος, χωρίς μαγειρική απώλειες.

1
Τι μπορεί να ελεγχθεί Ετοιμότητα?

Ετοιμότητα Μπορείτε να ελέγξετε με διαφορετικά αντικείμενα και κάθε ερωμένη έχει τα δικά του μυστικά. Η πιο δημοφιλής είναι ένας αγώνας, μια οδοντογλυφίδα ή καλαμάκι για σουβλάκι. Το πιο άνετο είναι ένα σουβλάκι, είναι λεπτή και μακριά, ώστε να μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα σε όλο το ύψος του scetic. Αυτά είναι θέματα που είναι πάντα στο χέρι. Μερικές φορές μπορείτε να ελέγξετε την αφή του άνω φλοιού (καπέλα). Μπορείτε να αγοράσετε ειδικές βελόνες για τη δοκιμή, θα είναι χρήσιμο όχι μόνο για την παρασκευή του κέικ. Και ο ίδιος ο έλεγχος εξαρτάται μόνο από την ίδια τη ζύμη.

2
Πώς να ελέγξετε την ετοιμότητα της σκηνής;

Πολύ συχνά, η συνταγή αναφέρεται σε ένα χρόνο μαγειρέματος, και στην πραγματικότητα παίρνει εντελώς διαφορετική, οπότε θα πρέπει να δώσουν προσοχή σε τέτοιους κανόνες:

Ψησίματος θα πρέπει να ενταχθούν και να πάρετε μια χρυσή σκιά στο φούρνο.
Παίρνουμε μια οδοντογλυφίδα ή αγώνα, τότε αυτό είναι στο χέρι, και να κάνουμε μια μικρή παρακέντηση, μπορείτε σε πλάγια γραμμή του ψησίματος.
Ένα θέμα ξηρό μιλά για την ετοιμότητα, αν η ζύμη κολλήσει, τότε Culich είναι ωμά.
Αν το κέικ είναι ωμό, βάλτε τον εκτυπωτή, η θερμοκρασία δεν είναι καλύτερα στην αλλαγή, προκειμένου να αποφευχθεί η επιστροφή της. Αν τελικά, τότε θα βγούμε από το φούρνο και διακοσμημένα. Φρέσκα ψήσιμο θα πρέπει να είναι αφράτο και έχουν πολλά «φυσαλίδες αέρα».

3
χαρακτηριστικό αποχρώσεις

Αλλά δεδομένου ότι η Kulich προετοιμάζεται για μια μεγάλη ποικιλία συνταγών, μπορεί να ελεγχθεί διαφορετικά.

Μια ζύμη ζύμης, η οποία λιπαίνεται από το αυγό, αποκτά ένα ρουζ και μια τραγανή κρούστα.
Το κέικ κρέμας θα γίνει πολύ ογκώδες και ελαφρώς ρωγμή. Θα υπάρχει ένα όμορφο στερεό φλοιό και όταν κτύπημα θα είναι το χαρακτηριστικό ήχο του κενού.
Το Puff Paze έχει ιδιότητες στο λινάρι, αποκτά επίσης μια χρυσή σκιά και στην εμφάνιση του αέρα, των πνευμόνων και ξηρού.
Ωχρότητα και απαλότητα λέει ότι είναι απαραίτητο να αυξηθεί η θερμοκρασία.
Εάν το Sandy Cake, τότε δεν πρέπει να είναι Ruddy, αρκετά για να αλλάξει μια μικρή σκιά. Οι μετατραπεί γλυκά θα είναι σταθερή και θυμίζουν «τούβλο».
Χαρακτηριστικό ψησίματος μονής ψησίματος - εύθρυπτο, οπότε ελέγξτε το Easter Coulberry ή keksiki Είναι απαραίτητο οδοντογλυφίδα, άγγιξε ελαφρά τη δοκιμή, αν δεν τρυπηθεί, σημαίνει ότι είναι έτοιμο.
Το κέικ μπισκότου γίνεται μαγευτικό και ο ογκομετρικό, ελέγχεται από ένα σκελετό, αν μετά το στεγνό η διάτρηση είναι στεγνή και εύκολα βγαίνει, τότε το προϊόν είναι έτοιμο.
Curd κέικ σε μια μικρή φωτιά. Όταν η μέση της δοκιμής δεν είναι πλέον ένα υγρό, τότε αυτό είναι το πρώτο σημάδι ότι το ψήσιμο θα είναι σύντομα άντεξε. Μπορείτε να ελέγξετε αν μπορείτε να χάσετε βάρος, εάν η φόρμα κρατήσει, σημαίνει να προσθέσετε τη θερμοκρασία στο φούρνο έτσι ώστε το κέικ να τεμαχιστεί. Το χρυσό έγχρωμο χρώμα μιλάει για ετοιμότητα.

Ο βασικός κανόνας της επιτυχούς προϊόντος από το γιορτινό τραπέζι του Πάσχα είναι προσοχή. Όταν ακολουθείτε το ψήσιμο, τα πάντα θα είναι σε θέση να ακολουθήσουν, και αν συμμορφώνονται με τη συνταγή, αλλά συνεχίζουν να συμμετέχουν σε πέντε περισσότερα πράγματα, είναι απίθανο ότι όλα θα πάνε σύμφωνα με το σχέδιο. Οδηγίες και συμβουλές βήμα προς βήμα, πώς να ελέγξετε το κέικ σε ετοιμότητα θα είναι χρήσιμη όχι μόνο όταν το ψήσιμο των προϊόντων του Πάσχα.