Τι σέλινο είναι χρήσιμο

Το σέλινο είναι ένα χορταριασμένο λαχανικών κουλτούρα της οικογένειας ομπρέλα. Προς τα έξω, μοιάζει με μαϊντανό. Βλαστοί και τροφίμων ρίζας χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα. Αρχικά, η εγκατάσταση αυτή χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς, και στη συνέχεια, ξεκινώντας από το XVII αιώνα, και στο μαγείρεμα. Είναι αδύνατο να υπερεκτιμούν την υγεία των σέλινο για την ανθρώπινη υγεία.

Το σέλινο αυξάνει την ανοσία. Αυτή είναι μια πραγματική αποθήκη ουσία δωμάτιο:

Βιταμίνες των ομάδων C, Β, Ε, Κ, Α, PP.
Μικροστοιχεία όπως: σίδηρος, οξύ - το φολικό, glutamy, νικοτίνη, αιθέρια έλαια, μαγγάνιο, φώσφορο, ασβέστιο, νάτριο, μαγνήσιο.

Αποκατάσταση του νευρικού συστήματος. Η χρήση της βλάστησης μειώνει τη συγκέντρωση της ορμόνης του στρες, μειώνει την ψυχο-συναισθηματική φόρτιση, έχει θετική επίδραση στη διαδικασία του ύπνου. Είναι απαραίτητο με τέτοιες διαγνώσεις όπως χρόνιας κόπωσης και της ημικρανίας.

Σέλινο ομαλοποιεί το έργο του πεπτικού συστήματος και το μεταβολισμό, ενεργοποιεί την παραγωγή των γαστρικών υγρών λόγω της παρουσίας του αιθέριου ελαίου. Τα φύλλα του φυτού ρίζας δεν επιτρέπουν την ανάπτυξη putthous διεργασίες στο έντερο. Αν πάσχετε από ελκώδη νόσο ή γαστρίτιδα, φάτε σέλινο. Έτσι, φυσικά, επώδυνες αισθήσεις θα μειωθούν και οι φλεγμονώδεις διαδικασίες εντοπισμένη.

Εύκολη λαχανικών είναι δημοφιλής στη διαιτητική διατροφή. Για την πέψη της από το σώμα ξοδεύει θερμίδες περισσότερο από ό, τι περιέχει. Μια διουρητική δράση επιβεβαιώνεται και από θρεπτική.

Είναι γνωστό ότι τα φυτά έχουν μια ανδρική ορμόνη ανδροστερόνη. Είναι μόνο δεν αυξάνει τη σεξουαλική έλξη, αλλά και ενεργεί ως φερομόνη όταν τονίζεται, μαζί με τους άνδρες. Επίσης αντιμετωπίζει το σέλινο η ασθένεια του ουρογεννητικού συστήματος και βρίσκονται σε αναπαραγωγική ηλικία όργανα. Είναι η πρόληψη της προστατίτιδας.

Υψηλή περιεκτικότητα σε ρίζα του φθαλίδια, καλίου και μαγνησίου βοηθά στην καταπολέμηση της υψηλής αρτηριακής πίεσης, έχει ευεργετική επίδραση στο έργο της καρδιάς, των αιμοφόρων και των σκελετικών μυών.

Το σέλινο και οι σπόροι του χρησιμοποιούνται στην κοσμετολογία, την αρωματοποιία και τα φαρμακευτικά προϊόντα.

Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η απιβενίνη που περιέχεται στο φυτό εντοπίζει και μειώνει το μέγεθος των όγκων καρκίνου του μαστού στις γυναίκες. Συγκεκριμένα, εάν η ασθένεια συσχετίζεται με ορμονική θεραπεία αντικατάστασης.

Στο μαγείρεμα, τα στελέχη και το σέλινο του κερατοειδούς βρασμένα, ψημένα, τρώγοντας ωμό, προσθέστε σε σαλάτες και σούπες. Δεν συνιστάται να τρώτε σέλινο και προϊόντα από τις έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες. Μπορεί να βλάψει το παιδί.