Cod in dem Ofen gebacken ist nicht nur ein köstlicher, aber auch ein sehr nützliches Gericht. Die regelmäßige Verwendung solcher Fische trägt zu einer Abnahme des Blutcholesterins, einem gesunden Gewichtsverlust, einer Sättigung der Körperaminosäuren und des Proteins bei. Insbesondere der Kabeljau ist nützlich für schwangere Frauen und pflegende Mütter. In unserem Artikel finden Sie Schritt-für-Schritt-Rezepte für die Herstellung von leckerem und saftigen Kabeljau im Ofen.
Kabeljau im Backofen (einfaches Rezept)
Es wird empfohlen, in die Ernährung von Babynahrung aufzunehmen. Gerichte aus diesem Fisch sind die natürliche Prävention der Entwicklung von Rahita. Bereiten Sie einen Kabeljau auf, ist nicht schwierig, es reicht aus, um unser Rezept zu nutzen:
- fisch (mittlere Größe) - 1-2 Stück;
- zitrone - 1 Stück.;
- olivenkräuter - zum Geschmack;
- cremiges Öl - 50 g;
- salz zu schmecken.
Fisch bereitet sich sehr schnell vor. Hallo in 25 Minuten Backen im Backofen, genießen Sie ihren sanften Geschmack.
- 1 Schritt besteht darin, den Fisch zu reinigen, gut zu extrahieren, gut mit Papiertüchern zu spülen (wenn Sie den gefrorenen Kabeljau zum Kochen verwenden, ist es notwendig, es auf natürliche Weise abzuwehren);
- 2 STEP-COD-Schnitt in Abschnittsscheiben, jedes Steak ist in Gewürzen gut geschnitten;
- 3 Schritt - um den Saft einer Zitrone zu drücken, leicht aufgeteilt (5-7 Tropfen) an jedem Stück Kabeljau;
- 4 Schritt - cremiger Ölschnitt an dünnen Platten, legen Sie das Steak auf das Steak;
- 5 Step-Zitrone in dünne Scheiben geschnitten und auf dem Steak (1-2 Scheiben an jedem Fischstück) lag;
- 6 Schritt - Wickeln Sie jedes Steak sorgfältig in die Lebensmittelfolie in eine Schicht ein, um sich auf das Fach zu schalten;
- 7 Schritt - Backen Sie 20 min. (Die Temperatur im Ofen sollte 200 Grad betragen).
Wenn Sie sich mit einer leichten goldenen Kruste vorgefertigten Steaks machen möchten, müssen Folie mit ihnen in 7 Minuten entfernt werden. bis zum Ende des Kochens. Fertiger Kabeljau, der an den Tisch serviert wird, um die Grünen vorzusetzen.
Riss unter dem Pelzmantel
Ein solcher Teller kann sicher auf einem festlichen Tisch serviert werden. Er wird sogar Fans von öligem Fleisch geben. Darüber hinaus ist es leicht, genug und schnell vorzubereiten, und am Ende ist der Fisch unglaublich lecker, befriedigend und saftig.
Erforderliche Zutaten:
- vorbereitete COD-Filets (Sie können frischgefroren verwenden) - 2 PCs.;
- russischer Käse - 150 g;
- tomatenfrisch (es ist wünschenswert, saftig zu sein) - 2 Stück;
- gewürze zum Fischen - zum Geschmack;
- zestra Orange (optional) - 20 g;
- mayonnaise - 100 g;
- zwiebeln - 1 Stück.;
- meeresfrüchtungssalz - zum Geschmack.
COD-Filets können in Fischgeschäften erworben oder die Karkasse selbst geschnitten werden. Wenn Sie zum Kochen eines Gerichts kochen, verwenden Sie gefrorene Fische, Sie müssen es abtauen. Es ist ratsam, dies beim niedrigsten Regal Ihres Kühlschranks zu tun. Wir empfehlen, die Funktion "Abtau" auf der COD-Mikrowelle nicht zu verwenden, da er schnell den Geschmack verliert.
- 1 Schritt - Filetspülung (nur kaltes Wasser verwenden!) Und zum Trocknen;
- 2 Schritt - Marinade aus Mayonnaise und Gewürze für Fische, Marinate-Filet 20 min;
- 3 Schritt - Käse gerieben an einer flachen Reibe, Waschtomaten waschen und in Scheiben schneiden, in Ringezwiebeln schneiden;
- 4 Schritt-Filet in Portionstücken geschnitten, das Backblech muss in zwei Schichten in der Lebensmittelfolie gefangen werden;
- 5 Schritt - ein Backblech mit Folie, das mit Olivenöl etwas schmiert, ist ein Kabeljau heraus (Teile sollten sich nicht berühren);
- 6 Schritt - Zwiebelringe und Tomatenzwiebelringe und Slickels (optional können Sie einen leichten orangefarbenen oder Zitronen-Squeeze hinzufügen.
- 7 Schritt - mit Käse großzügig bestreuen und 30 Minuten lang in den Ofen backen. bei 180 Grad;
- 8 Schritt - Nach dem Kochen von Kabeljauieren Sie nicht, um es sofort auf dem Tisch zu dienen, der Fisch muss 10 Minuten abkühlen.
COD-Filets unter dem Pelzmantel sind perfekt mit verschiedenen Beilagen und Gemüse kombiniert. Wenn Sie der richtigen Ernährung folgen, kann Mayonnaise durch Sauerrahm ersetzt werden.
Allgemeine Tipps während der Kabeljau
Um ein nützliches Gericht vom ersten Mal zu erstellen, berücksichtigen Sie solche Nuancen:
- um den Fisch saftig, muss es in der Lebensmittelfolie oder der Hülse hergestellt werden (wenn Sie diese Regel vermeiden, wird der Kabeljau trocken);
- wenn Sie mit dem Geruch von Fisch während seiner Vorbereitung verwirrt sind, streuen Sie es mit frischem Zitronensaft (Saft aufnimmt den spezifischen Geruch des Produkts und geben Sie ein fertiges Gericht mit einer angenehmen Saurenheit).
- re-frostable Fische werden nicht empfohlen;
- verwenden Sie natürliche Gewürze und Gewürze für Fische in minimaler Menge.
Jetzt wissen Sie, wie Sie einen Diätkannchen vorbereiten können, und Sie können alle Familienmitglieder mit einem leckeren und gesunden Teller erfreuen.
0
397
