Wie kochen marine Zunge

Das Meer Sprache ist unglaublich lecker und nützlich, um Fische, die beide unabhängig voneinander bedient werden können und in der „Firma“. In diesem Artikel wird die beliebtestene Meer Rezepte vorstellen.

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Rezept für frittierte marine Zunge in Klyar

Zur Herstellung des Meeresbodens im Korn wird benötigt:

• 500-600 g maritimer fillet;
• 1 Hühnerei;
• 2-3 tbsp. l. Mehl;
• 1 Esslöffel. l. kohlensäurehaltiges Mineralwasser (das Vorhandensein des Gases wird eine sauberere Luft mehr machen);
• salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack;
• pflanzenöl für Fisch braten.

Sea Vorbereitung Etappen:

• Nasse Fischkarkasse mit Papiertüchern getrocknet.
• Das Filet in den Teil-Fragmente der gewünschten Größe.
• In einem separaten Behälter, bereiten die Auto - bricht das Ei, Wasser, Salz, Pfeffer und Gewürze. Peitsche dieser Zusammensetzung Mischer. Weitere allmählich, ohne den Mixer auszuschalten, geben Sie das Mehl. Passen Sie ihre Menge nicht zu dick zu bekommen, aber nicht in Filet fließt.
• Gießen Sie etwas Öl in die Pfanne geben. Senden Gerichte in Brand.
• Wenn die Ölwurzel, setzt die Teile der Zunge mariner zuvor im Clar eingetaucht. Fry Fisch ist ohne Deckel notwendig!
• Braten Sie das Filet auf beiden Seiten vor der Bildung einer Röte Kruste (nicht mehr als 5-7 Minuten alles).

Als Panion, können Sie nicht nur das lila, sondern auch ein Auge, als auch nur Mehl verwenden.

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Rezept gebacken im Ofen

Die minimale Menge an Zutaten wie am besten ermöglichen, den Geschmack von Fisch zu offenbaren.

Zur Herstellung von Meeresboden, müssen Sie:

• 3-4 mittlere Meeresgrund Filets;
• 1 Teelöffel. großes Salz;
• kneifen von gemahlenem Pfeffer, Gewürze nach Geschmack;
• 1 Zitrone;
• 2-3 tbsp. l. Olivenöl.

Sea Vorbereitung Etappen:

• Gründlich spülen Fischfilet, trocknen Sie es mit Papiertüchern.
• Das Backblech fegt das Pergament. Oben auf das Papier legt das Meer Sprache.
• Befriedigen Sie den Fisch mit Salz und Pfeffer. Sie können auch eine Prise Ihre Lieblings Gewürze hinzufügen.
• Bewässerung Filet mit Olivenöl.
• Fisch schicken, um auf 190 bis 190 ° -200 ° C einen Gesamtgarderobe vorzubereiten. Die Kochzeit beträgt 10-15 Minuten. Das Hauptkriterium der Bereitschaft Speisen ist ihr Aussehen - Filet transparent wird.
• Legen Sie das Meer Sprache auf dem Teller, Spray mit Zitronensaft und ein paar Tropfen Olivenöl.

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Meeresrezept unter Gemüse "Pelzmantel"

Für die Herstellung von Fischen unter dem "Pelzmantel" ist erforderlich:

• 2 kleine Meeresbodenfilets;
• 1 Wendekopfkopf;
• hauptsächlich Tomate;
• 100-150 g Brokkoli;
• 70 g fester Käse;
• 70 g Sauerrahm (20%);
• salz, Gewürze.

Sea Vorbereitung Etappen:

• Reinigen Sie den Zwiebelkopf von der Schale und schneiden Sie fein aus. Braten Zwiebeln zu einem goldenen Schirm.
• Hinzu kommt die vorbereitete Bildung Filet auslegen Röstzwiebeln. Tomaten zu waschen, schneiden die Ringe und Platzierung über den Bug.
• Als nächstes geht eine Schicht aus Brokkoli. Fügen Sie eine kleine Menge saurer Sahne. Die letzte Schicht ist ein fester Käse.
• Erhitzen Sie den Ofen auf die Temperatur von 200 ° C, setzen Sie das Meer 20 Minuten lang in das Meer.

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Marine Rezept in Zitrone und Meerrettichsauce

Zum Kochen wird Fisch benötigt:

• 4 Meeresbodenfilets;
• 0,5 h. L. Senf;
• 2 h. L. weißer Glanz;
• 1 Esslöffel. l. Zitronensaft;
• 1 Teelöffel. geriebene Zitronenschale;
• 3 tbsp. l. Pflanzenöl;
• frische Petersilie;
• salz.

Sea Vorbereitung Etappen:

1. Der erste Schritt ist, die Sauce selbst vorzubereiten. Dafür ist die grüne Petersilie gründlich und fein geschnitten. In einer kleinen Kapazität, die gehackte Gemüse, Meerrettich, Senf, Zitronenschale und Zitronensaft kombiniert. Rühren Sie die Komponenten.
2. Beiden Seiten des Filets mit Salz bestreut.
3. Setzen Sie die Sprache in der flachen Schale (seine Größe sollte die Größe des Innenraums des Mikrowelle bezieht Ofen) - 2 Schichten liegen nebeneinander erste Schicht, auf sie eine Nachfüllung in dem ersten Schritt hergestellt wird, ferner (Kreuz) liegen 2 weitere Filets, die auch mit Zitronensauce bedeckt sind. Das Tanken ist nicht alles - vor der Bearbeitung der Fische, der separat beiseite set, 2 h. Soße.
4. Das Gericht bedeckt den Deckel dicht und sendet an die Mikrowelle. Die Vorbereitungszeit des Produkts beträgt 10-15 Minuten bei maximaler Leistungstechnik.
5. Die verbleibende Sauce wird bei der Bewerbung durch die fertige Meeressprache bewässert.