Wie man Hilfsmittel kocht

Öl ist eine der häufigsten Pilze in Russland, die eine Vielzahl von Gerichten bereiten. Diese Pilze braten, marinieren, backen, backen und machen Leerzeichen für den Winter. Olters haben einen hellgelben Farbton und erreichen 10 cm. Höhe. Sie erhielten ihren Namen aufgrund des Schlittens der Kappe, von denen der Schleim unterschieden wird.

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Marinierte Öle

Die Öle werden vom Juli bis zum Beginn der Kälte gesammelt. Unmittelbar nach dem Sammeln wird empfohlen, sie zu spülen, den Müll zu entfernen und in gesalzenem Wasser zu kochen. So können Sie sicher sein, dass alle Mikroben getötet werden, und Pilze können bei der Herstellung verschiedener Gerichte verwendet werden. Wir werden davon erfahren, wie Sie ein Öl kochen können.

Was Sie brauchen, um eingelegte Öle zuzuordnen

1. Frische Öle 1-1,5 kg.
2. Gereinigtes wasser 100 g
3. Salz 2 Kunst. l.
4. Zucker 2 EL. l.
5. Buchtblatt 4-5 PCs.
6. Pfeffererbsen 8-10 Stück.
7. Knoblauch 1-2 Zähne.
8. Essig 9% 20 ml.

Sequenzierung

1. Reinigen Sie das Öl, fügen Sie das Wasser Salz und Zucker hinzu. Kochen Sie die Pilze in Salzlösung für 20 Minuten. In dieser Zeit müssen Pilze vollständig verschweißt sein.
2. Banken mit kochendem Wasser sterilisieren. Legen Sie den Boden des Pfeffers an, schneiden Sie Scheiben und Buchtblatt. Dann legen Sie die in Salzlösung gekochten Pilzen.
3. Mischen Sie die gekochte Salzlösung mit Essig und gießen Sie in Banken Pilze.
4. Schließen Sie die Pilze mit Covers und versunkenen Dosen mit Pilzen. Sobald Banken gekühlt sind, legen Sie sie an einen kühlen Ort.

Sie können eingelegte Öle innerhalb von 1 Jahr speichern.

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Gebratene Öle

Was Sie zum Kochen von gebratenem Öl brauchen

1. Öl 800 G.
2. Zwiebeln 1 Stück.
3. Cremiges Öl 100 g
4. Gemüse oder Olivenöl
5. Kartoffeln (groß) 4-5 Stück.
6. Salz, Pfeffer zum Geschmack

Sequenzierung

1. Waschen und reinigen Sie die Kartoffeln. OCLAY spülen in kaltem Wasser und entfernen Sie den Müll. Schneiden Sie die Kartoffeln mit Strohhalm und Ölen mit mittlerer Größe aus.
2. Pflanzenöl vorheizen in einer Pfanne und fügen Sie ihm ein Stück Butter hinzu.
3. In einem vorgewärmten Mischung aus cremig und Pflanzenöl Kartoffeln und braten Sie es auf der einen Seite für 5 Minuten. Dann gehackte Champignons in die Pfanne.
4. Reinigen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie sie in kleine Stücke schneiden. In Bogen in die Pfanne zu Pilzen und Kartoffeln. Sung und Pfeffer das Gericht, mischen alles. Braten Kartoffeln von zwei Seiten, um eine vollständige Bereitschaft (ca. 10-15 Minuten).

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Öl gebacken mit Buchweizen

Was benötigt wird, um für mit Buchweizen Kochen

1. Öl 300 g
2. Buchweizengrütze 150 r.
3. Bogen 2-3 Stk.
4. Fester Käse 100 g
5. Gemüse und Butter nach Geschmack
6. Salz nach Geschmack

Sequenzierung

1. Spülen Sie die Buchweizen Getreide unter kaltem Wasser und legt sie auf der Pfanne ohne Öl. Schalten Sie die Mitte Feuer und braten Buchweizen für 3-5 Minuten. Füllen Sie die Buchweizen mit kochendem Wasser, das Salz und kocht den Fluss in der Pfanne für 5-10 Minuten. Setzen Sie die cremige Öl in Buchweizen.
2. Spülen und reinigen Sie die Butter, schneiden Sie sie mit Stücken. Zwiebeln reinigen, und schneiden Sie es mit Halbringen.
3. Vorheizen Pflanzenöl in einer Pfanne. Braten auf den Öl Zwiebeln und Pilze bis zur vollständigen Bereitschaft.
4. Käse Sattail auf einem flachen Reibe.
5. Schmieren Sie das Backblech mit Pflanzenöl und auf ihn ein Öl und Buchweizen setzen. Bestreichen und mit geriebenem Käse.
6. Backen die Schale in den vorgeheizten Ofen bei 200 Grad für 20 Minuten.

Gekochte Öl ist eine große Schüssel, das auch auf einem festlichen Tisch gelegt werden kann. Es ist perfekt mit frischem, gebacken und gebraten Gemüse, sowie verschiedenen Saucen kombiniert.