Nedostatek různých vitamínů a minerálních prvků často vede k jednomu nebo jinému porušování zdraví. Důležitou úlohou při úpravě mnoha životně důležitých procesů v lidském těle se hraje takový zástupce vitamínů B nebo B12. Je to jeho nedostatek, který se často projevuje ve formě deprese, deprese, zhoršení paměti a dokonce i bolesti v srdci. Jaké funkce jsou přiřazeny tomuto prvku a jak v dostatečném množství nasycení těla?
Vlastnosti vitaminu B12 - Proč tato položka potřebuje?
Vitamin B12 (nebo kobalamin) je reprezentantem ve vodě rozpustných vitamínů a jediný mezi nimi, který je schopen se hromadit v buňkách těla. Užitečný prvek se hromadí tkaniny jater, ledviny, sleziny, stejně jako plíce. Kobalamin je odolný vůči tepelnému zpracování, ale nevydrží účinky kyselin, alkálů, vody, alkoholu, estrogenů (antikoncepčních léčiv) a léčiv s hypnotickým účinkem.
Vitamin B12:
- Hraje důležitou roli v rozdělení proteinů, zabraňuje rozvoji obezity. Zlepšuje metabolismus v gastrointestinálních tělestech.
- Podílí se na transformaci sacharidů v glukóze - zdroj energie těla. Proto lidé, kteří mají nedostatečné množství vitaminu B12, si často stěžují na nedostatek sil, chronické únavy.
- Jedná se o integrální účastník syntézy DNA, výroby leukocytů, erytrocytů a řady dalších krevních buněk. Dostatečný obsah vitamínu B12 je dobrá prevence anémie.
- Výborně ovlivňuje práci mozku, brání vzniku těchto stavů jako deprese, nespavost. Zejména akutní nedostatek kobalaminu může být pociťován během stresu, zvýšené mentální zatížení.
- Humokystinová hladina aminokyselinová snižuje (ale přesně to zvyšuje riziko infarktu a mrtvice), obsah cholesterolu.
- Podporuje zdraví nervového systému, je důležitou součástí úspěšného toku kognitivních procesů.
- Zabraňuje vývoji neurologických a psychických poruch, včetně Alzheimerovy choroby.
- Jsme nezbytné pro tvorbu osteoblastů - základen kostní tkáně.
- Dává zdraví kožních buněk, vlasů a nehtů. V přítomnosti těchto kožních onemocnění, jako ekzému, lupénka bude účinné pro externí aplikaci vitaminu na lézí místech.
- Je velmi nutné, aby budoucí matky. Interakce B12 a kyseliny listové významně snižuje riziko vrozených mateřské patologií.
Příznaky nedostatku vitaminu B12
Chcete-li podezření, že nedostatek kobalamina v přítomnosti následujících příznaků:
- Závratě, šum v uších (Nejčastějšími příznaky chudokrevnosti).
- Mravenčení v končetinách, pocity „husí kůže“.
- Zhoršující se stav vlasů.
- Podrážděnost, snížení paměť, schopnost koncentrovat pozornost.
- Bledost kůže, slabost, dušnost.
- Bití tep.
- Snížení chuti k jídlu, poruchy trávení v podobě nevolnost, průjem, bolestivých křečích.
- Bolest ve svalech, pocit necitlivosti.
Přírodní zdroje kobalamina
Jedním z hlavních rysů tohoto vitamínu je absence jeho syntézy v živých organismech. Že. Při použití jednoho nebo jiného rostlinného nebo živočišného potraviny, že lidské tělo přijímá přesně objem vitamínu B12, který rostlina nebo zvíře se podařilo zachránit. „Dát“ životně důležitým prvkem je schopen:
- Hovězí játra, ledviny a hovězí skutečně - 60 ug, 25 ug a 3 ug, respektive 100 g produktu.
- Lamb - 2-3 mikrogramů.
- Bird (kuřecí) - 16,58 mikrogramů.
- Mušle (12 ug), krevety (1,1 ug) a mušle.
- Makrela (12 ug), treska (1,6 ug), Keta (4,1 ug), lososa (2 ug), pstruh (10 ug).
- Vejce (žloutky) - 1,96 MHC na 100 g produktu.
- Laminaria (10 ug).
- Pivovarské kvasnice.
Avšak zelenina a ovoce neobsahují kobalamin vůbec. Re-platba vitamínu B12 hrozí osobám s individuální nesnášenlivostí tohoto prvku.
Riziko skupina nedostatkem vitamínu B12
Jediným zdrojem vitaminu B12 je jídlo, které ji obsahují. To je důvod, proč ohrožuje nedostatek užitečných prvků může dojít:
- Osoby, jejichž věk vystoupila nad 50 let.
- Vegetariáni, stejně jako Vegan.
- Milovníci alkoholických nápojů. Ve stejné době, to není nutné konzumovat alkohol denně a ve velkém množství. Nejlepší prevencí nedostatku vitaminu B12 bude občerstvení v podobě steak nebo salát s lososem.
- Nemocní cukrovkou.
1
1116
