Jak se koupat doma?

Vany jsou gruzínská masová mísa, která má druh domácí klobásy. Dokončené lázně mohou být smaženy v pánvi, v troubě, grilované a pomalém sporáku. V obchodech polotovarů mají maso párky velkou poptávku. Ale jste si jisti, že výrobce vás nepodrazuje v přirozenosti produktu? Pokud existují takové pochybnosti, pak vám doporučujeme vařit lázně doma. Náš článek odhaluje tajemství vaření slavných gruzínských jídel.

1

Tradiční recept Kupaatov.

Pokud chcete vařit lázně, stejně jako jsou připraveni v Gruzii, doporučujeme Vám použít tradiční recept. Pro lázně, stejně jako pro každou domácí klobásu, skořápka podává vepřové vnitřky. Mohou být zakoupeny v masných obchodech nebo na trhu. Připravte si klobásy nejsou tak obtížné, protože se zdá na první pohled. Hlavní věc je koupit vysoce kvalitní maso a dodržovat krok za krokem pokyny.

Požadované ingredience:

• vepřová kotouč - 1 kg;
• salo vepřové maso - 300 g;
• cibule palubní - 2 ks.;
• Česnek - 5 zubů;
• khmeli-Sunnels - 10 g;
• solný kuchař - chuti;
• Černý pepř zemí - 5-10 g;
• sušený rozdrcený zázvor - 5 g;
• muškátový oříšek - 3 g

Celková doba vaření vanasy je 30-40 minut, úroveň složitosti vaření je střední.

• 1 krok - SOAM INTESTIN v solené vodě po dobu 30-40 minut, důkladně opláchněte pod tekoucí vodou;
• 2 krok - maso nakrájíme na malé kousky (pokud není čas, můžete použít brusku masa s velkou tryskou);
• 3 krok - sádlo musí být řezán (nedoporučuje se přeskočit přes mlýnku masa, protože v hotové klobásy by měly být celé kusy malého mzdy);
• 4 krok - cibule a česnek čistý, rošt na mělkém střídači nebo přeskočit mlýnek na maso (zkuste udržet cibuli šťávu);
• 5 krok - připojit nasekané maso s sádlem, přidat cibule, česnek, koření (není třeba litovat počtu koření, že to dá pikantní chuť s hotovým bathamasem);
• 6. krok - bereme připravené žaludek, vysušit papírovými ručníky (tak, že nemají skluzu při plnění);
• 7. krok - Provádíme postup rozchodu vnitřností připravených mleté (je-li tryska pro klobásy na váš mlýnek na maso, můžete jej použít, není-li, můžete si domácí trysku pomocí krk od plastová láhev);
• 8. krok - jsou konce fascinovanému střeva pevně přivázat vlákno.

Tyto vany jsou připraveny k tepelnému zpracování v žádném případě vhodný pro vás.

Tip: Před horký, ke zlepšení chuti, bylo doporučeno ready-made klobásy vařit 5-7 minut. V osolené vodě.

2

kuřecí netopýři

Samozřejmě, že v tradičních lázních obsahují velké množství kalorií a mnoho jich bojí, aby nedošlo k poškození postavu. Ale zkušení kuchaři našel způsob, jak vychutnat chuť klobásy a nezíská další kilogramů.

Požadované ingredience:

• kuřecí řízek - 1,5 kg;
• vepřová střeva;
• cibule palubní - 2 ks.;
• smetana (10% tuku), - 100 ml .;
• sůl kuchař - 1,5 ch l .;.
• koriandr - 5 g;
• Černý pepř zem - 5 g;
• sušený česnek - 5 g;
• muškátový oříšek - 5 g;
• Česnek - 3 zuby (nepovinné).

Pokud je vaše kuchyň arzenál má dusitanů sůl, se také doporučuje přidávat do hotové mince.

• 1. krok - Soam střevo ve studené, osolené vody;
• 2. krok - kuřecí řízek máchání, suché papírovými ručníky, na plátky;
• 3. krok - smažit na pánvi bez přidání rostlinného oleje 3 min. (Není třeba, aby se na tvorbě rudou krustou);
• 4. stupeň - mírně pečené filé prolézt mlýnek na maso;
• 5 krok - cibuli a česnek clean up, i rozdrcené v mlýnek na maso;
• 6. krok - v kuřecí mince přidat zeleninu, koření a smetanu, důkladně promíchejte;
• . 7 krok - pomocí speciální trysku pro párky Spuštění připravený podle střeva horníka;
• 8. krok - tvoří klobása o délce 5-7 cm, jsou konce tie nit;
• 9 krok - vítanými párky v osolené vodě 3 min.

Hotová kuřecí koupele mohou být použity v vařené formě nebo smažit na pánvi nebo grilu.

Také pro přípravu lázně vhodného hovězí nebo jehněčí. Hotové klobásy jsou spojeny se všemi druhy zdobení. Červená ostré omáčky a velké množství zeleně jsou podávány do bathama. Dobrou chuť!