Štípané Beefstex - jídlo, které by měl být schopen připravit jakýkoliv hostitelku. Vyzbrojeni tohoto receptu, budete jistě rozptýlit hmotnosti komplimenty a potěšit převážnou většinu hostů.
Ingredience pro Bifstex
Sekané maso na tento recept nevyžaduje odborné vzdělání kuchař nebo příliš drahé výrobky. Je to jednoduše upravené jako všechny geniální. Muset vzít:
- 800 g hovězí svíčkové;
- několik žampionů;
- oliv chuti (asi 300 g doporučeno);
- 1 velká bílá žárovka;
- pár žloutků;
- 100 g zelené a červené sladké papriky;
- sůl, česnek, pepř vonný pro vůni.
Ingredience pro omáčky Bifhtex
Nejlepší Beefstex - kořeněné s úžasnou omáčkou. Proto, pokud máte čas, touha a cílem - zasáhnout chuťové receptory, být jisti, že k přípravě akutní omáčku s následujícími komponentami:
- 50 g zeleně petržel a baziliku;
- 150 g čerstvých chilli;
- 1 střední halapeno;
- 80 g jemně nakrájenou cibuli.
Příprava Beefsteks pro kroky
Když jsou všechny výrobky jsou na stole, přistoupit k našemu jednoduchého postupu:
- Je vhodné, aby nůž předem připravit skutečně lahodný pokrm.
- Řežeme hovězí maso na malé kousky, odstranění všeho, co není užitečné v bifxtex - spojovací tkáně, tuku, a podobně.
- Pokračujeme brousit maso na homogenní hmotu, nožem, mixér nebo mlýnek na maso. Nůž je v tomto případě vhodnější, protože se neporuší vláken a kusy udržet více šťávy. Ve správném pořadí, je maso řez plátky, po slámy, kostek a pak několik minut řezat ostrým nožem, někdy míchání.
- Malé kostky cut vše ostatní: olivy, cibule, papriky a houby, ostatní komponenty podle chuti - experiment.
- Spojíme zeleninu, maso a dva žloutky v jedné desce, sezóna koření, sůl, pepř. Více chuti přidáme kari buď zázvor, papriku nebo petržel greeny.
- Důkladně umyjte mletý k homogenitě, je žádoucí pro vaše ruce a po dobře tlumivku - tvoříme dort a několikrát ho hodíme s úsilím v misce. To bude steak více hustší, nedovolí tomu dostat dostatek spánku na pánvi.
- Meyching dlaň ve vodě, tvoříme čtyři stejné míče z masa. Dáváme jim tvar pelety, rovnou hranám, zakryjte filmu a odstraňte do chladničky.
- Zatímco maso je v chladném, připravte níže uvedená omáčka na receptu.
- Vyjímáme maso polotovary, mazat olej a položíme gril, abyste předehřáti až do výše.
- Držte od 2 do 5 minut na každé straně v závislosti na požadovaném stupni pečení.
Recept na omáčku k nasekané bifhtex
Tato omáčka je vhodná pro ty, kteří rádi jíst fain. Zbytek by se měl zdržet. Připravuje akutní omáčku na maso:
- Odstraňte semena z papriky.
- Připojujeme ingredience od odstavce 2 v mixéru, přidáním na lžíci olivového oleje a octa vína.
- Rozsměňujeme se stavem pyré, soli, přidejte koření podle chuti.
- Varovali jsme hosty o neobvyklé ostře misky.
To může být podáváno s kebabem ze zeleniny, pečené na stejném grilu jako bifhtcs.
0
720
