Кралските скариди ще украсят всяка празнична трапеза. Те имат лек вкус, приятен аромат и оригинална форма. Всичко това е на компонентите на изискани блюда. Заслужава този деликатес е доста скъпо, толкова много стюардеси отказват да ги купуват, страхувайки се да развалят продукта. Независимо от това, опитайте се да ги готвя, и още повече, че е необходимо е необходимо. Изберете чиния и се готви с удоволствие.
Скариди в чеснов сос
За това ястие ще трябва пресни скариди, чесън, зехтин, сол и сухи маслинови билки. Това ястие се сервира горещо.
- Разбърква се в голяма купа от 100 мл масло, три големи натрошени скилидки чесън, една чаена лъжичка сол, една супена лъжица ароматни билки. Sauce е добре да се вземе размахване.
- 500 г скариди се разклати с течаща вода и се изсушава върху салфетка. Почиства от скариди, не отстраняват.
- Разпределение скариди в сос и чрез разклащане на купата, постигане на маслото в него скариди.
- Покрийте купата на фолио и оставете скариди за marination за 3-4 часа. През това време се разклаща купа по няколко пъти, така че сосът няма да деня.
- Загрейте фурната до 200 градуса.
- Сложете мариновани скариди във форма за печене и я изпратете на фурната.
- Пече скариди, докато те станат ярко червено.
- Сервирайте скариди с гореща направо във формата, в която са печени. За да служи скариди свеж бял франзела.
Скариди в сметанов сос
Това ястие е много лек поради наличието на крем в него.
- 500 г варено замразени скариди пуснете във вряща подсолена вода и ги оставете да престои без преваряване в продължение на 5 минути.
- Премахване на приютите и освобождава от длъжност ръководителите.
- Разтопете 50 г масло в тиган. Така че той не започне да гори, добавете 1 чаена лъжичка зехтин към него.
- В горещо масло, добавете два скилидки чесън, щипка сол, 100 ml маслен крем.
- Донесете соса на кипене и изложите приготвените скариди в него.
- Сварете всички заедно 3 минути и след това изключете печката.
- Отстранете чесъна от сос и след това поникнете в чинията с прясно нарязан копър.
Тези скариди могат да бъдат връчени като самостоятелно ястие или с спагети.
Скариди Sharp.
За това ястие можете да използвате дори свежи, дори замразени скариди.
- Направете презареждане на две дрехи на смазания чесън, слузливи от прясна копър, една лъжица завършен подправка "Adzhika".
- На 100 грама кондензирано масло се запържва 500 г скарис, предварително очертан и изсушен върху кърпа. Скаридите се пържат преди закупуването на червена обвивка.
- В горещи скариди, поставете предварително приготвеното зареждане с гориво и томбит заедно на малък огън 3-4 минути.
- След това излейте скариди със сок от половин лимон, леко ги отбележете и се подгответе за още 3 минути под капака.
- Сервирайте студ до бира или бяла вина.
Скариди в зърна на бира
- 700 g скариди чисти, за да се използва само опашки.
- Направете марината от зехтин (1/3 чаша), чесън (2 зъба), соли и смлян пипер (на вкус).
- Скариди маринат от един до два часа.
- Направете стая от една чаша бира, седем лъжици брашно и едно яйце.
- Рол в кофа 250 ml растително масло.
- Разхлабете всеки скариди в яснотата и спуснете кипящото масло.
- Запържете точно 3 минути и след това сложете скариди на хартиена кърпа.
- След излишните мазнини листа, сложете скаридите върху чинията и ги поръсите леко със свеж лимонов сок.
Скарида на скара на шишчета
Това ястие е добре подготвено в природата, закрепено го на скара.
- 1 кг всяка кралски скариди смучат дървени кораби, преди това не ги почистват от черупката и главата.
- Сгънете скариди в запечатан контейнер и поръсете със сос от маслиново масло (1 чаша), соев сос (3 супени лъжици), лимонов сок (две големи лъжици), сол (1 супена лъжица), черен пипер (1/2 чаена лъжичка), суха чаша Чесън (1 чаена лъжичка) и джинджифилов прах (малък шлеп). Контейнерът периодично разклаща соса през целия времеви контакт с скариди.
- Мариновани скариди най-малко два часа.
- Запържете скалите, докато черупката стане червена. По време на пърженето се води кебапа на остатъците от соса от контейнера.
От този видеоклип ще научите как да приготвяте кебаб от кралски скариди в редовна домакинска пещ.