Как да готвя грахова супа, така че грах

Много домакини не се приемат за подготовката на граховата супа, тъй като процесът на създаване на кулинарен шедьовър е достатъчно дълъг и изисква постоянно внимание. Първият неуспешен опит в готвенето на това ястие може да победи лова отново да готви супа с грах. В нашата статия ще кажем как да приготвим първото ястие, така че грахът да се превърне добре добре и да осигури вкусна рецепта, която всеки ще овладее.

1

Как да изберем грах?

От качеството на грах, който ще зависи от това колко вкусно ще получите супа. Преди да закупите, не забравяйте да обърнете внимание на опаковката и датата на производство. Препоръчително е да се избере грах в прозрачен пакет, за да видите бобовите растения. Производителят трябва да декларира времето за готвене на ЧСИ, за да завърши подготовка, тъй като културата, отглеждана в различни климатични условия, се приготвя по различни начини.

Бийн не трябва да се смачка, с черни точки. Такъв продукт може дори да навреди на здравето. Също така, че грахът е добре заварен, моля, обърнете внимание:

• купете грах с половинки (твърди бобови растения се увеличават много по-дълго);
• цветът трябва да бъде жълт (също позволено примеси на зелено грах);
• преди готвене продуктът трябва да се налива вряща вода в продължение на 20 минути. и изтича вода няколко пъти (грах, който се появява, трябва да бъде отстранен);
• за бързо омекотяване на бобовите растения можете да използвате 1 ч. Л. Сода за храна (обаче ще получите полза от такава супа в минимално количество);
• ако по време на готвенето грах е повече от 30 минути. Той запазва твърдост, след това можете да добавите 1 супена лъжица в кипящ бульон. Крем или растително масло;
• проверка на готовността трябва да бъде 5 грах (така че определено ще разберете, тя е готова или не).

2

Готвя супа правилно (класическа рецепта)

Грахова супа заема водещо място в ползите от наред с други първите ястия. Диетолозите съветват да се включат в диетата на това ястие за хора, които искат да намалят теглото си и да запазите резултата. Лека супа от постно бульон могат да ядат вегетариански и малки деца.

Необходими съставки:

• говеждо бульон (костна варени) - 2 л;
• пушени ребра - 500 г;
• лов наденица - 1 бр .;
• картофи - 3 бр. среден размер;
• лук - 1 бр.;
• моркови - 1 бр .;
• грах - 1 супена лъжица .;
• зелените - за хранене;
• подправки - на вкус.

Ако желаете да направите ястие по-малко калории, а след това пушено пушени места за настаняване. Също така, може да се приготви супа от пиле, свинско, пуешко бульони.

• 1 стъпка - изплакнете обилно грах, докато водата става прозрачен и се накисва в топла вода в продължение на 30 минути, добавяне на дафинов лист;
• 2 стъпка - в края на посочения период, изплакнете бобови растения отново и да изпрати до кипене бульон;
• 3 етап - Когато водата кипи, намаляване на огъня, редовно се разбърква и се отстранява пяната в продължение на 35 минути. (Така, че пяната не "избяга", се готви грах, когато капакът е отворен, поставяйки една супена лъжица на пан);
• 4 стъпка - Подгответе зеленчуци (за по-добър вкус, всички зеленчуци трябва да бъдат нарязани на големи, моркови също са необходими, за да нарязани на сламки или кръгове, не се препоръчва да натривам ренде);
• 5 стъпки - прекарват дегустация на няколко бобови растения, те трябва да бъде малко по-суров и въвеждане на зеленчуци в бульон на кипене (а много горещ ден за грахова супа е по-добре да не правим, супата ще има богат вкус изключително с варени зеленчуци);
• 6 стъпка - Ние продължаваме да се готви за още 20 минути, Капакът на съда трябва да бъде открехната.
• 7 Стъпка - Ние започне да се подготви пушени меса: намаляване на порциите ребра и лов колбас с малки кръгове;
• 8 стъпка - да се извърши лесно пържене в тиган с малко количество растително масло;
• 9 етап - ще се въведе в супа, добавете подправки и се готви още 10 минути;
• 10 стъпка - получаване на чиния 5-7 минути. И добавете ситно нарязани зеленчуци.

Ако не го направите като ясно изразен вкус на грах, а след това не забравяйте да използвате натурални подправки: кардамон, джинджифил, сушени копър.

Грахова супа се сервира с бисквити от тяхното ръж или бял хляб. Редовната употреба на такъв първо ястие помага скорост до храносмилането, подобряват състоянието на косата и кожата, ще се увеличи имунитет.