Как да си направим корейски моркови

Корейски моркови отдавна се превърне в любимата салата с много ястия. Просто не всеки знае, че в Корея, подобна закуска е направен от зеле, което не расте с нас. Ние го заменя за моркови, но на вкус е възможно най-близо до оригинала, благодарение на подправките.

1
Право корейски моркови Рецепта

За подготовката на моркови в корейски, следните съставки ще трябва:

3 средни моркови;
2-3 малки скилидки чесън;
80 мл растително масло от слънчоглед или соя;
1/2 ч л кориандър и колкото червен пипер;
1/2 ч л земята червен пипер;
сол, черен пипер земята, оцет - на вкус.

Корейски моркови етапа:

Вземете моркови, чисти и сухи с кърпа. Намалихме фините филми, а след това на тънки ивици. Също така, моркови може да бъде нарязан със специален ренде.

Чесънът не се превърне в Cashitz и ситно нарязана с нож и се смесва със ситно нарязан моркови, за да моркови по-мек, поставете го във фурната или двойно дъно в продължение на 10-12 минути.
Heat растително масло, така че да е топло. Ние излее масло в стабилно моркови, добавете подправките и разбъркайте добре.

Получената салата поставен под гнета, ние го премахнете в хладилника за 10 часа. Това действие ще позволи на моркови по-доброто усвояване на маслото и аромат на подправки.

Тази рецепта изключва само една съставка - натриев глутамат. Именно тази подправка, която предизвиква желание да се яде салата в големи количества. Ако искате да се получи реална корейски салата, как да бъде предотвратен на пазара, можете да го добавите.

Натриев глутамат не е най-вреден добавката е аминокиселина, стимулиране вкусовите рецептори и се използва активно при получаването на различни ястия в Азия. Като точен глутамат да не причинява вреда, само когато се консумира в големи количества.

2
Алтернативен рецепта за моркови в корейски

рецепти корейски в корейски, така че помислете още един, ще са ни необходими:

1 кг настъргани моркови;
3-ви л захар пясък;
1 хл соли;
2 ч л кориандър;
3 STL оцет;
1час лъжица червен пипер;
100 мл растително масло;
чесънът - на вкус.

Oil затопляне и да добавите към моркови с подправки, всичко се разбърква и се слага в хладилника за през нощта. Същата рецепта е подходящ за готвене зеле или цвекло закуски.