Как да се готви спомагателна

Петролът е една от най-често срещаните гъби в Русия, които подготвят разнообразни ястия. Тези гъби се запържва, мариновани и се пече и да направи заготовки за зимата. Маслата имат светложълт цвят и достигат до 10 см. Височина. Те са получили името си, тъй като на заготовката на капачката, от която се отличава слузта.

1

мариновани масла

Маслата се събират от юли до началото на студа. Веднага след събиране, се препоръчва да ги изплакнете, премахване на боклука и се вари в подсолена вода. Така че можете да бъдете сигурни, че всички микроби са убити и гъби могат да бъдат използвани при изготвянето на различни ястия. Ще разкажа за това как можете да се готви на масло.

Какво трябва да се подготви кисели масла

1. Пресни масла 1-1,5 кг.
2. Пречистена вода 100 гр
3. Солт 2 чл. л.
4. Захар 2 супени лъжици. л.
5. Bay лист 4-5 бр.
6. Pepper грах 8-10 бр.
7. Чесън 1-2 зъби
8. Оцет 9% 20 мл.

Секвениране

1. Почистете маслото, добавете сол и захар на водата. Оставя се да кипи гъби в солен разтвор в продължение на 20 минути. През това време, гъби трябва да бъде напълно заварени.
2. Стерилизира банки с вряща вода. Сложете на дъното на чушките, нарязани на филийки и дафинов лист. След това сложете гъбите сварени в солена вода.
3. Смесете варена саламура с оцет и ги залейте гъби в банките.
4. Затворете гъбите с капаци и се търкаля бурканите с гъби. След като банките се охлаждат, сложи ги на хладно място.

Можете да съхранявате мариновани масла в рамките на 1 година.

2

Пържени масла

Какво ви трябва за готвене пържено масло

1. Масло 800гр
2. Лук 1 бр.
3. Крем масло стограм
4. Растително или зехтин
5. Картофи (големи) 4-5 бр.
6. Сол, черен пипер на вкус

Секвениране

1. Измийте и почистете картофите. Масло изплакнете със студена вода и премахване на боклук. Нарежете картофите със слама, и масла са средни масло.
2. Загрейте олио в тенджера и добавете парче масло към него.
3. Към загрята смес от кремообразни и растително масло картофи и се пържат на едната страна в продължение на 5 минути. След това добавете нарязаните гъби на тиган.
4. Почистете лука и го нарежете на малки парченца. Добави поклон пред съда за гъби и картофи. Глътни и пресече ястието, разбъркайте всичко. Фрай картофи от двете страни до пълна готовност (около 10-15 минути).

3

Масло запечени с елда

Какво е необходимо за готвене с елда

1. Масло 300гр
2. Елда круп 150 г.
3. Лук 2-3 бр.
4. Твърдо сирене 100гр
5. Растително масло и вкуса
6. Сол на вкус

Секвениране

1. Изплакнете елда зърнени култури под студена вода и го постави на тиган без мазнина. Включете среден огън и се запържва елда продължение на 3-5 минути. Напълнете елда с вряла вода, добавете сол и се вари на реката в тиган за 5-10 минути. Поставете крем маслото в елда.
2. Изплакнете и чисто масло, ги нарежете с парчета. Лукът Чисто и го нарежете с пръстени половина.
3. Загрейте растително масло в тиган. Запържваме лука на петрола и гъби до пълното готовност.
4. Сирене Sattail на ренде плитка.
5. Смазване на хартия за печене с олио и се сложи масло и елда върху него. Поръсете с настърган кашкавал.
6. Пече се в предварително загрята на съда до 200 градуса фурна за 20 минути.

Варени масло е чудесно ястие, което може да се постави дори и на празничната трапеза. Тя е умело съчетан с пресни печени и пържени зеленчуци, както и различни сосове.