Как да готвя горчица

Обикновено готова горчица, които купуваме в магазина. Но ако има горчица на прах в къщата, може да се направи самостоятелно. И ако се научите как да направите един обикновен горчица, а след това и в бъдеще да може да се експериментира с него и да го подготви в собствения си вкус. Сега ще ви кажа как да се подготвят руски традиционна горчица и да даде някои по-популярни рецепти.

Горчица руски остър. 250 г горчица прах търси през фино сито. Напълнете с 100 мл кипяща вода, при непрекъснато разбъркване. Ястията в които вода прах се смесва, обилно хавлиени кърпи. Оставете сместа от 12-14 часа за настояване. В полу-готов продукт, добавят се 50 мл оцет, 75 мл растително масло, 1 чаена лъжичка сол и 2 супени лъжици захар. Разбърква се добре и сгънете в съда. Съхранявайте готов за горчица в хладилника. Горчица руски е много подходяща и за празен ход, варени език или гореща шунка.

Датски бял синап. Разбърква се 50 г сух горчица и 40 г захар. Към сухата смес, изсипете толкова, ябълков оцет, така че консистенцията на гъстата сметана е. Разбърква се и се оставя да узрее за 1-2 часа. Преди храната, добавете мастни крем за горчица или заквасена сметана на вкус. Бяла горчица е най-добре да се сервира рибни ястия.

Немски горчица на скара колбаси. Направи основа на 250 грама на прах и 100 мл гореща вода (както в първата рецепта). Добавя се 1 чаена лъжичка сол, 2.5 супена лъжица захар, 25 мл оцет, 50 мл бяло сухо вино и щипка канела. Разбъркайте и сервирайте на масата.

Горчица ябълка. Торта няколко Antonovsky ябълки във фурната. Направете пюре от целулоза. Разбърква се 4 супени лъжици пюре с 3 супени лъжици горчица прах - запазват за insteading. Отделно се вари в 50 мл 3% оцет, добавяне на Badyan звездичка към него, три или четири leishes на базилика, един карамфил пъпка. 2 супени лъжици ароматен оцет изсипва в горчица ябълка смес. Добавете 2,5 супени лъжици захар, 1 чаена лъжичка сол. Разбъркайте и сервирайте със свинско.

Вземете основата на нашите рецепти, можете да измислите опциите си в горчица. Може да се направи със саламура, с мед, с лимонов сок и с всякакви подправки. Основното нещо - не забравяйте, че горчивият прах трябва първо да се изправи с всякаква течност, а след това трябва да се добавят други съставки към дебелата горчица.