ماذا تفعل مع سهام الثوم؟

إذا كنت تنمو الثوم في حديقتك، فأنت لا ترمي سهام الثوم في الصيف، والتي تزيل من كل نبات. جمعها والاستعداد من براعم الأخضر العبطرة الأطباق اللذيذة. الشيء الرئيسي هو عدم تخطي الوقت حتى لا تزال الأسهم صغارا ولطيفة للغاية.

1

صلصة السهم

هذه وجبة خفيفة يشبه صلصة البيستو الشهيرة. يمكن تشويهه على الخبز المحمص، وبدء ذلك بسلال رملية أو يقدم مع السباغيتي الساخنة.

• 500 غرام من السهام الثوم الشباب تغسل وجافة ومطلة في خلاط إلى كتلة متجانسة.
• 50 غرام من البازيليكا الخضراء، 0.5 كوب من سيدار المكسرات و 150 ج غرين بارميزان تمزيق جدا. يمكن للجبن فرك على مبشرة ضحلة.
• خلط كتلة الأسهم مع المكونات المعدة الأخرى.
• أضف إلى الخليط الناتج 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون، 1.5 ملعقة صغيرة من الأملاح، وقرش الفلفل الأبيض الأرض والعديد من ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. إذا كانت الصلصة ترغب في الحصول على سميكة، فإن النفط يكفي 2-3 ملاعق. إذا كنت ذاهبا إلى المعكرونة للمياه، فقم بمرض الزيت كثيرا بحيث تصبح الكتلة أكثر سائلة.
• انشر لصق على جرة صغيرة وثقل قبعات المسمار بإحكام. الحفاظ على الصلصة في الثلاجة لا يزيد عن شهر واحد. إذا كنت ترغب في حفظ الصلصة لفترة أطول، فقم بتصب على أعلى ملعقة زيت الزيتون. يمكنك أيضا تحلل المنتج للحاويات الصغيرة وتجميدها في المستقبل.

2

المعكرونة مع السهام الثوم والحماء

هذه الوجبة الخفيفة الرائعة خاصة حب الرجال. إنهم يشوهونها على خبز أسود ويأكلون مع فودكا بورش أو تسلق الفودكا الباردة مع هذه السندويشات.

1. 300 غرام من أكثر سلالات الطازجة، نظف من الجلود وطحن في طاحونة اللحوم.
2. 300 غرام من السهام الثوم الشباب طحن الخلاط.
3. مزيج الدهون والكتلة الخضراء وإضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.
4. انتشرت Paus على الجرار الصغيرة والحفاظ عليها في الثلاجة.

3

ماء ماليات الثوم

هذه البليت فصل الشتاء. يمكن تقديم وجبة خفيفة حادة أو إضافة إلى سلطات اللحوم المختلفة مع المايونيز.

سوف تحتاج هذه المنتجات (حساب لبنك لتر واحد لتر):

• السهام الخضراء - 500 غرام؛
• البازلاء الفلفل - 4-6 قطع؛
• الملح والسكر - 1 ملعقة كبيرة. (مع شريحة)؛
• حصن الخل عند 9٪ - 2 ملعقة كبيرة؛
• لوريل لورق - 2 صغيرة.

وصفة:

1. سهام شطف جيدا وقطع نفس القطع الطويلة.
2. في البنك، أضعاف الأسهم المعدة، ورقة الخليج والفلفل.
3. املأ المحتويات بالماء المغلي وتغطية العلبة مع غطاء. ضع منشفة سميكة على قمة وعقد الأسهم في الحرارة لمدة 30 دقيقة.
4. استنزاف الماء من جرة في قدر ويضيف السكر والملح فيه. جلب السائل للغليان وانتظر حل الملح والبلورات الحلوة.
5. في جرة مع الأسهم، صب الخل وإضافة ملء الغليان.
6. حرك الفراغ مع الغطاء واتركه باردا بشكل طبيعي.
7. الحفاظ على ماء مالح في مكان بارد.

4

الثوم السهام الحساء

بالإضافة إلى الصلصات والموتورز من سهام الثوم، يمكنك إعداد حساء حاد لذيذ.

• حفنة كبيرة من أسهم الثوم قطعت إلى قطع صغيرة وتجاوز دقائقهم 3 في الزيت الساخن. الزيوت تأخذ 1 ملعقة من دسم و 1 ملعقة الزيتون. افعل ذلك فورا في قدر.
• صب 1 لتر من مرق الخضروات الساخنة السهام 1 لتر وجلب كل شيء للغليان.
• 4 قطع من البطاطا نظيفة وقطعت في مكعبات صغيرة. خفضها في قدر.
• تغلي لمدة 30 دقيقة. قبل 10 دقائق من نهاية الطهي، وضعت في الحساء زوجين من أغصان الزعتر الطازج. في الوقت نفسه، تلبي الطبق وإضافة بعض الفلفل الأرضي.
• تحميل الخضروات في مرق مع خلاط غاطسة. timyan قبل هذا الإجراء من حساء إزالة.
• إضافة القليل من الملح والفلفل حسب الرغبة.
• خدمة حساء مع محمص الجبن.

الحصول على الخبز المحمص مثل هذا:

• قطع Baton-Baguette إلى شرائح تليينها قليلا مع زيت الزيتون.
• عقد 3 دقائق في فرن ساخن.
• قم بإزالة الخبز من الموقد ورش أي جبنة صلبة.
• Grekki أرسلها في الفرن واخبز الجبن قبل الانصهار.

5

السهام الثوم المقلية

السهام الخضراء المجففة والمجففة. قطع القطع بطول 4-5 سم. فراي لهم في مقلاة، مثل البطاطس - للوردية الخفيفة. القلي، استخدم مزيج من الخضروات والزبدة. في نهاية أسهم الطهي، تلبي وإضافة بعض الفلفل الأرضي.

هذا الطبق حسب الذوق يشبه الفطر. يمكن أن تصب الأسهم المقلية من بيض الحليب وإعداد طبق تحت الغطاء. نتيجة لذلك، سوف تحصل على عجة عطرة وجميلة مع الخضر. عند التغذية، يرش الطبق الشبت الطازج.

إذا لم يكن لديك وقت لطهي الأسهم، ورميها شفقة، ثم تجميد المنتج في الثلاجة. بعد تذويب، يمكنك الطهي من السهام الثوم أي أطباق موضحة.