Yangi yil bayramini nishonlashda vaqt yanada tezroq. Yangi yil arafasidagi har bir do'konda sizning oilangiz va mehmonlar uchun bayram dasturxonini qamrab oladi. Endi bayram menyusini tayyorlash paytida. Va uning tarkibida salatlar mavjud emas. 2019 yil - bu to'ng'iz. Maqolada biz Yangi yil ovqatiga tayyor bo'lishi mumkin bo'lgan eng mazali va turli xil salatlarning eng yaxshi 5-sonli eng yaxshi 5 ni tasavvur qilamiz.
An'anaviy "Oliver" ni muqobil tarzda tayyorlash
"Oliver" har doim va avlodlarning salatidir, chunki yildan-yilga u deyarli har bir uyda yangi yil stolida ishtirok etadi. Biz uni eng mazali va mashhur salatlarning yuqori qismida, ammo tuzatish orqali tuzatishga kirishdik. Shunday qilib, noan'anaviy "oliver" ni tayyorlash uchun siz quyidagilarni amalga oshirishingiz kerak:
- Kolbasa o'rniga, 500 g tovuq filteti oling. Xiylav - juda yumshoq va mazali go'sht, ayniqsa filetsiya qismi, shuning uchun salatning ushbu varianti tatib ko'rishi va bolalari va bolalarga va bolalarga va bolalarga va bolalarga tatib ko'rishi kerak. Pishirish jarayonida qoniqish bilan go'shtni tayyor bo'lguncha qaynatib oling. Keyin salqin va kublarni kesib oling. Keyinchalik, go'sht bilan bir xil tarzda kesish kerak bo'lgan barcha ingredientlar.
- 4-5 ta kartoshkani formada tozalang, tozalang, sovutish, kesib oling va go'shtli idishga quying.
- Keyin 8 ta tuxumni vidalangan, tozalang va qo'llang.
- Shundan so'ng, 5 ta tuzlangan bodring bo'laklarini oling va ularni ortiqcha suyuqlik bilan siqib chiqaradigan salatning qolgan salatining qolgan qismiga qo'ying. Qopqoq va 2 ta yangi bodring. 200-250 g konservalangan no'xat qo'shing.
- Endi mayonez salatasini, tuz yoqing, agar kerak bo'lsa, yaxshi narsalarni aralashtiring. Oxirida yer ostidagi xushbo'y qalampir bilan salat seping va stolga xizmat qiling.
Til va pishloq bilan salatani tayyorlash
Tildan foydalangan holda juda achchiq salat. Bu erda go'sht tarkibiy qismi sifatida ishlaydi. Uni qanday pishirish kerak:
- 400 g tilni qaynatib oling, tozalang, sovutish va somonni qo'llang.
- Endi 3-4 yangi pomidorni oling, ularni yuving, muzlatilganini kesib, kublarni kesib oling.
- Keyin 6-7 tuxumni mast, qobiqni tozalang va kub shaklida kesing.
- Shundan so'ng, katta qirrali, soda 150 g qattiq pishloq. Mayonez salalarini to'ldiring va yaxshilab aralashtiring. Pomidor tufayli xizmat qilishdan oldin bunday salatni darhol tayyorlashga harakat qiling.
Aytgancha, siz uni bir idishga soling, qattiq pishloq, tuxum, tuxum, ko'z, nayza va tildan til hosil qilishingiz mumkin. Keyin salat juda ramziy ko'rinadi.
Yangi yil salatini tayyorlash
Juda mazali va yumshoq, yangi yil salatini tatib ko'radi. Uni tantanali stolda pishirishga dangasa bo'lmang va sizning mehmonlaringiz zavqlanadilar.
Ushbu ajoyib salatni tayyorlash uchun quyidagilarni bajaring:
- 1 piyozni oling, qobig'ini tozalang, chorak halqalarni yuving va kesing. Sizga 500 g shamchig kerak bo'ladi. Qo'ziqorinlarni yaxshi yuving, tilimni kesib oling. Panada 2-3 osh qoshiq quying. Oq neft, unda oltin ranggacha piyoz piyoz piyozigacha, keyin qo'ziqorinlarni qo'shing va tayyor bo'lguncha qovuring. Qovoqlash jarayonida mos ravishda, purkagich va qalampir ozgina zamburug'lar.
- 300-400 g tovuq filteti qaynatiladi, sovutish va kub shaklida kesilgan.
- 3 ta yangi bodringni oling, oqayotgan suv ostida yuving. Bir xil go'shtni kesib oling.
- 5 ta tuxumni qaynatib oling, tozalang va bodring, shuningdek go'sht kabi kesing.
- Keyin konserva idishni, egzozni oling, suyuqlikni to'kib tashlang. Barcha tayyorlangan tarkibiy qismlar bir idishda birlashtirilgan, mayonez va aralashmani to'ldiradi. Salat tayyor - tatib ko'rishingiz mumkin.
Aytgancha, bunday salat dilimenik konservalangan ananas bilan to'ldirilishi mumkin. Keyin salat yanada qulay bo'ladi.
Pishirish salatasi "bayramona"
Yangi yil jadvalining "bayrami" salatasi uchun juda mos keladi, chunki uning tarkibidagi mandariyalar mavjud. Va bu tsitrus ma'lum darajada Yangi yilning ramzi. Shunday qilib, bunday g'ayrioddiy salat uchun retsept nima?
- 250 g pijli karamni oling va somonni kesib oling. Bu bir xil, karamning yonida, 200 g xom-ni (keng bo'lmagan rangni tanlang).
- Endi katta qirg'ichga karam va jambonli tankga katta qirg'ichga oling. Konservalangan makkajo'xori qutilarini oching, suyuqlikni to'kib tashlang va bank tarkibidagi barcha ingredientlarga beriladi.
- Endi sizga 2-3 ta mandarin kerak bo'ladi. Ularni qobig'idan tozalang, bo'laklarga bo'ling va salat bilan tankga soling.
- Sizning didingiz uchun bir nechta ko'katlarni oling, siz hatto bir nechta turlarni birlashtirishingiz mumkin. Suv oqayotgan suv ostida yuving, buzilib, salatga qo'shing. Endi tuz va qalampir ozgina salat. Yoqilg'i quyish kabi, 2 osh qoshiq aralashmasini qo'shing. Smetana va 2 osh qoshiq. Mayonez. Hamma juda aralash va salat idishiga yotqizilgan. Yuqoridan mandarin tilini bezatishi mumkin. Yoki siz krakerlar bilan sepishingiz mumkin.
Bunday salat engil, yumshoq va ta'mga juda qiziqarli. Yangi yil arafasida uni pishirishga dangasa bo'lmang va sizning mehmonlaringiz ushbu taomdan mamnun bo'lishadi.
Biz Yangi yil salatini "zavq" deb tayyorlamoqdamiz
Bu salat mazali va bir vaqtning o'zida juda to'yimli. Agar siz tantanali jadvaldan keyin sizning mehmonlaringiz qondirilishini va qoniqishingizni xohlasangiz, unda ushbu retseptni eslatma uchun oling. Shunday qilib, salatni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- Yagona kartoshkani formada 2-3 kartoshkani qaynatib oling, salqin, toza va soda ustiga katta qirg'ichga qo'ying. Endi ikkala sabzi bilan ham xuddi shunday qiling, faqat alohida idishga soladi.
- 1 piyozni oling, qobig'ini tozalang, chorak halqalarni kesib oling va odatdagi usulni oling.
- 350 g mol go'shti uchun qaynatiladi. Keyin uni sovutib oling va somonni kesib oling. Yashil daraxtni oling, siz hatto bir guruh yashil piyoz qo'shishingiz mumkin. Ishlab turgan suv ostiga yuving va juda yomon bezovta qiling. Konservalangan shampendonlarni oching va ulardan dengizni to'kib tashlang.
- Endi barcha tarkibiy qismlar tayyorlanayotgani, biz salat qatlamlarini yig'ishni boshlaymiz, ularning har biriga mayonez. Birinchidan, kartoshka qatlamini idishga soling, keyin tuzlangan piyoz qatlamini qo'ying, so'ngra sabzi, orqasida qaynatilgan go'sht. Bularning barchasi ko'katlar bilan seping va tuzlangan qo'ziqorin bilan salatning yuqori qismini chiqaring. Salat nafaqat mazali, balki juda ta'sirli ko'rinadi.
Sizga yangi yilda eng mashhur bo'lgan eng mashhur bo'lgan eng yaxshi 5 salatlar taqdim etdik. O'zingiz uchun faqat eng mos variantni o'zingiz uchun eng mos variantni tanlashingiz, oilalaringiz va mehmonlaringizning ta'mlari va afzalliklariga e'tibor qaratishingiz kerak. Sizga yangi yil stolida idishlarni tayyorlashda ilhom va ijodkorlikni tilaymiz, shunda har bir pishirilgan salat ajoyib oshpazlik asalari bo'lib, mehmonlaringizga aql bovar qilmaydigan ta'm va xushbo'y odamingni mamnun qiladi.