Sarimsoq bilan krakerlarni qanday qilish kerak

Hatto birinchi qarashda ham, sarimsoq kiygan kraker kabi oddiy taom sirlari bor. Barcha mehmonlar ta'kidlash uchun barcha mehmonlar kafolatlangan xushbo'y va mazali atıştırmalıklarni qanday tayyorlash mumkin?

1

Sarimsoq krakerlarini tayyorlash uchun retsept

Suxariki partda

Mahsulotlar tayyorlang:

• javdar nonini (1 non);
• 3 osh qoshiq. l. Zaytun moylari;
• 5 ta sarimsoq tishlari;
• 1/2 osh qoshiq. Tuz.

Pishiriqlarni puflaydi:

1. Ovqat pishayotganning birinchi bosqichida siz nonni kesishingiz kerak. Dastlabki loyda bo'lmagan non barlarini tayyorlang va keyin toza kubiklar hosil qiling.
2. Teridan tozalang. Keyingi, sarimsoqni mayda kesib oling.
3. Panga oz miqdorda moy qo'shing. Idishlar issiq bo'lganda, unga non yuboring.
4. Kristorlar qizarib ketganda, ularni alohida taomga qo'ying.
5. Moyning ikkinchi qismini panga qo'shing va sarimsoqni qovuring.
6. Keyinchalik, ziravorlar bilan tayyorlangan krakerlarni olib keling. Mahsulotlarni aralashtiring. Krakerlarni yana 2-3 daqiqa davomida qovuring. Tuz qo'shing.

Pechda Suxariki

Pechda aromatik krakerlarni olish uchun idishda krakerlarni tayyorlash uchun bir xil mahsulot kerak bo'ladi.

1. Shoxdan ziravorlarni engillashtiring va matbuotdan o'ting.
2. Sarimsoq, zaytun moyi va idishga tuz. Bowlni 20 daqiqa davomida ajrating. Bu vaqtda, nonga g'amxo'rlik qiling.
3. Oldindan kesilgan non sarimsoq moy aralashmasiga yuboriladi.
4. Non tilimlari to'yinganida, ularni 2 soat davomida pechga yuboring. Issiqlik harorati - 100 ° C.

Agar siz quritilgan shaklda ziravorlardan foydalansangiz, siz dastlab sarimsoq va tuzni birlashtirishingiz kerak. Keyingi, ushbu kompozitsiyada maydalangan nonni yaxshilab tekislang. Pishirish varag'ini zaytun moyi bilan yoping va unga aromatik nonni tashkil qiling. 150 ° C haroratda 40-50 daqiqa davomida krakerlarni quriting (har 7-8 daqiqada non aralash bo'lishi kerak).

2

Sarimsoq bilan muvaffaqiyatli krakerlarning noziklari

• Muvaffaqiyatli krakerlarni tayyorlash uchun faqat javon nonidan foydalanish yaxshidir. Nonning bir bo'lak, sizga nonga qaraganda quyuq rangga ega, ammo Borodinskiydan engilroq. Tug'ralgan non ideal variantdir.
• Hech qachon yangi non bilan ishlamang. Kecha yoki biroz quritilgan tilimdan foydalanish yaxshidir. Bunday non deyarli qulab tushmaydi. Natijada, olingan krakerlar bir xil o'lcham va chiroyli shakldan mamnun bo'ladi. Agar non quruq non uchun vaqt bo'lmasa, muzlatgich kamerasidan saqlanmaydigan joyda. 2 soatdan keyin non kerakli holatga etadi.
• Sarimsoq bilan tajriba. Ushbu ziravorning ko'p qirraliligi yangi va quritilgan mahsulotlar yordamida aromatik kraker olinadi. Agar siz yangi sarimsoq bilan ishlashga qaror qilsangiz, uni tozalash, tug'ralgan va o'simlik moyida uchib ketishi kerak, keyin tug'ralgan non bilan ulaning. Ikkinchi holatda birinchi qadam - bu non va ziravorlar birlashishdir, keyin ular birgalikda qovurilgan.
• Siz sarimsoq krakerlarini panada va pechda pishirasiz.
• Kristerlarning aniq shakli va o'lchami nazarda tutilmagan, shuning uchun siz xayolingizga to'liq ishonishingiz mumkin. Eng keng tarqalgan nonning har bir qismi kichik kub bo'lsa, kvadrat kvadrat shakli.