Qanday qilib canapes?

Ular juda ko'p va ularning barchasi o'zlarining qiziqarli va mazali. Bugun biz juda g'ayrioddiy va turli xil atıştırmalıklar, ya'ni Kanap haqida gaplashamiz. Serakning bu ismi frantsuz tilidan kelgan, deyish mumkin, bu shunchaki bayram uchun mini aperating.

Har qanday zamonaviy pir uchun ajoyib variant, chunki sendvichlar, birinchi navbatda, lekin bunday mini aperatiflar sizga kerak bo'lgan narsadir. Bufetda bugungi kunda Kanapssiz jadvalni tasavvur qilish qiyin, shuning uchun ularni qanday pishirish va stolda qanday xizmat qilish kerakligini bilib olaylik.

1

Stolda canapes

Shuni ta'kidlash kerakki, Canapes nafaqat sendvichlarning muvaffaqiyatli va qulay ta'minoti, balki stolga qo'shimcha bezaklardir. Bunday kanapka uchun juda ko'p retseptlar mavjud va ularning har biri o'ziga xos va mazali, biz buni batafsilroq tushunamiz.

Canapes sendvich turidir va shkafda turli xil to'ldirilgan nonning kriotonlari. Odatda, bunday mini sendvichlarning taqdimoti juda ajoyib va \u200b\u200bchiroyli.

to'g'ri yotoq qilish:

• mini Sandwich bir vaqtning o'zida egan bo'lishi kerak, chunki Canapes, katta emas, u kesilgan bo'lish uchun na sindirish kerak emas.
• amalga Keling ko'rsatkich uni tamoyili, u yotoq ifodalaydi, deb:
• Dasturxoga tortishdan oldin ommaviy 50 dan 85 g, juda kichik bo'lishi kerak
• Bunday sandwicher to'lg'azish xom sabzavot bilan tugaydigan, baliq bilan boshlab, har qanday bo'lishi mumkin.
• Bu, shuningdek, ular tez-tez topildi va shirin Canapes, barcha, ularni topshirish munosabati va iste'molchilar istagi bog'liq ta'kidlash lozim.
• Sze Ba'zi turlari ularda Karnay holda stol oziklanadi, bu yem noto'g'ri degani emas. Bu holda, ular faqat o'z qo'llarini olish kerak.
• tanglik qalinligi, shuningdek, kichik faqat 4-7 mm bo'ladi. Ular bir necha yo'llar bilan tayyorlangan bo'lishi mumkin - quritish jez dolaba neft zaytun Shu bilan qovurish uchun.
• tanglik hech aniq shakli mavjud emas, bu yerda siz ham sizning didingiz va xomxayoldan tayanib mumkin. to'ldirish uchun substrat, har qanday umuman, oval, kvadrat, yumaloq bo'lishi mumkin.
• Boshqa narsalar qatorida, shuningdek, substrat nafaqat non maydalashi, balki parhez paytida va postda ham sabzavot, pishloq va boshqa mahsulotlar bo'lishi mumkin.

• Canapes bir necha qatlamlarda tayyorlanishi mumkin, optimal variant - uchta qatlamdagi mini sendvich bo'lib, har qanday holatni har qanday holatda shakllantirish va birlashtirish.
• Ba'zi hollarda go'zallik uchun qatlamlar juda ko'p, bunday kanapka chiroyli ko'rinadi, ammo ular juda noqulay. Boshqa narsalar qatorida bunday kanapra juda mashhur emas, chunki 5-7 ta mahsulotni mazali va mavzu bo'lish juda qiyin.
• Ba'zilar, kanapkadagi to'g'ri substratda, yangi emas, balki oddiy fantastika, masalan, amaliy holatda bo'lganligi, bu boshqa nonni boshqa nondan farq qilmaydi, deb hayron bo'lishadi. Mahsulotlar va qancha davom etgan bo'lishidan qat'i nazar, ziyofatning har xil ko'rinishini saqlaydi.

2

Ozuqa qoidalari

Soinpe-ga xizmat qilish uchun, jon tilaklari sifatida, lekin idishni ko'rib chiqayotgan idishni boqish uchun asosiy qoidalar mavjud, bu odob-axloq qoidalari sifatida:

• Keng plitalardagi kanapuzalar bilan o'ralgan, maqbul variant - bu ularga qobiqlarda xizmat qilish (bir nechta qavatdagi idishlar, yuqoridan pastroq kengroq).
• Sovuqni saqlagan. Mumkin bo'lgan mahsulotlarni aralashtirish uchun ularni sovuq joyda ushlab turish tavsiya etiladi.
• Kanap odatda bir qatlamda yotadi, ular tog 'ichiga quyilmaydilar va bir-birlariga bir-birlarini qo'ymaydilar, hamma narsa muloyimlik bilan, nosimmetrik va muammosiz.
• Shuningdek, terilar turli yo'llar bilan xizmat qilishlari mumkin, birinchi variant, darhol har bir kanapshku ichiga yopishib olish yoki shkaflar bilan shaffof stakan qo'yish va mini Sandbokesga qarab qo'yish.
• Mehmonlar stolda turishidan oldin kanapkalarga xizmat qiladi, shunda ular shoshilib, gazaklar ovqatlanishga tayyor edi.

• Kanapes har qanday ichimlik turiga, choy, spirtli ichimliklar yoki kokteylda beriladi.

3

Mini sendvichlar

Bu uyning ostonasida, mehmonlar birdan global narsalarni tayyorlash vaqti paydo bo'ladi, ammo ular qutqarilishga kelishadi, ha, u kanapshabts. Ularni tezda tayyorlang, va ingredient sifatida siz muzlatgichda bo'lgan barcha narsalarni ishlatishingiz mumkin.

Shunday qilib, Caapes uchun asosiy ingredientlar:

• javdar non (siz har qanday nondan foydalanishingiz mumkin - qora, oq, baget va boshqalar)
• baliq ikra, meva, kolbasa, go'sht va boshqalar
• sucks yoki Hazrati Iso

birinchi narsa jonon tayyorlash uchun zarur bo'lgan, u non tayyorlash:

• fransuz baget Canape uchun asos bo'ladi, deb taqdirda, u kichik bo'laklarga kesib lozim, bu doiralar o'yilgan osonroq bo'ladi. chiqib ketish so'ng, non quritib kerak. oddiy non holda, ular, an'anaviy bo'laklarga kesib, quritilgan va keyin o'sha kesilgan juda kichik bo'lak kerakli etiladi.
• Quruq non tandirda yaxshi bo'ladi. vaqt xanjarday bo'lsa, keyin siz tez bir tovalar skovorodkada nonni qovurayapman mumkin. Buning uchun, u o'simlik yog'i o'tadi, zaytun eng yaxshi mos, shuning u erda hech qanday begona va ortiqcha semiz, lekin har qanday holatda ham, qovurish so'ng, qog'oz dan salfetka ustida kiricilar chiqib yotdi kerak, shunday qilib, barcha yog'ni shimib oladi, deb .

4

To'ldirish va tegishli yotoq uchun bezaklar

to'ldirish eng va turli bo'lishi mumkin:

• go'sht (tovuq, buuchin, cho'chqa, kolbasa, va hokazo)
• fish (losos, ikra, va hokazo)
• (Ortiqcha yoritish holda mumkin kesish bo'lgan juda barcha sabzavot,) Sabzavotlar
• meva (banan, apelsin, qulupnay, olma, nok, avakado, va hokazo)

Bezak elementlar, shuningdek, mahsulotlar turli bo'lishi mumkin:

• uzum
• cornishons
• tuxum bedana
• zaytun
• yashillar va boshqalar

Mehmonlar xotirjam bo'lishi va och stol chiqib kelmadi, u kishi boshiga 7-9 yotoq turadi.

5

baliq bilan Canapes

12 daqiqadan ko'proq kerak bo'ladi, shu yotoq tayyorlash uchun:

• qora non dan Grenochki - bu Canapsec uchun asos
• non asosida yuqoridan, sariyog 'bir yo'g'on, juda yupqa qatlami bo'lib, u ko'katlar bilan darhol uni birlashtirish va aralash shaklida uni qo'llash uchun eng yaxshi hisoblanadi.
• neft qatlami vekselni baliq ustida (qizil baliq - mukammal versiyasi, lekin seld ham mos)
• Barcha bu Top limon bir parcha, bir shish o'tirgan, u mazali va chiroyli bo'ladi.

Yuqorida yozilgan dan ogohlantirmagan mumkin edi, jonon bir fantasist bir orzu va mazali, go'zal va tez, shuning uchun, tajriba va va ijodlarini bahramand.

Bu "yaratish" jarayonida, avvalo, boshqa taomlar bilan aralashtirib bo'lmaydi Canape yilda ma'lumotni, ulanish uchun zarur emas, u mahsulotlar muvofiqligi uchun e'tibor qilish kerak, va faqat shundan so'ng, ustidan "dizayn" ko'rinishi.