Dunyo bo'ylab odamlar shunchaki shirinliklarni yaxshi ko'rishadi, uy qurilishi yoki pishirilgan cookie-fayllarini sotib olishadi, ammo bugungi kunda men bir taniqli va oddiy lazzat haqida gapiramiz. Bevel - bu Frantsiyadan dunyo bo'ylab tarqalib ketgan shakar va vanillin qo'shilishi bilan pishirilgan qamchilangan oqsillarning shirinligi. Beveless choydan juda yaxshi kengayib, boshlang'ich ishlov berish jarayoni ham juda oddiy, chunki uni tayyorlash uchun juda oz miqdordagi ingredientlarga ehtiyoj sezamiz.
Uyda pishirish uchun zarur bo'lgan ingredientlar
- 5-6 proteinlar, sarig'idan ajratilgan.
- 250 gr. Shakar qumi.
- 1 osh qoshiq Vanilina (sizning so'rovingiz bo'yicha).
Uyda pishirish
- Biz 5-6 sovutilgan tuxumni olib, oqsillarni sarig'idan ehtiyotkorlik bilan ajratamiz, chunki sizning e'tiboringizga kelib chiqqan holda oqsilni ehtiyotkorlik bilan qamrab olgan oqsillarni ham ehtiyotkorlik bilan qamrab olgan oqsillarni bermaymiz.
- Izlash uchun chuqur tank, bu pan yoki plastinka yoki u erda oqsil aralashmasini quyish kerak. Shundan so'ng, biz mikser yoki blenderni olamiz va kamroq tezlikda oqsillarni mayda ko'pik yoki "havolaning" paydo bo'lguncha.
- Ko'pik paydo bo'lganida, asta-sekin bir choy qoshiqda aralashmaga shakar qo'shing (holatda hech qanday holatda).
- Yuqori tezlikda qalin va zich asosdagi protein shakarini urishni davom ettiramiz. Ushbu bosqich 30 daqiqadan bir soatgacha davom etishi mumkin. Agar siz ko'p vaqt o'tganini his qilsangiz va siz allaqachon massani urishdan charchadingiz, so'ngra 5-10 daqiqa davomida ozgina tanaffus qiling, so'ngra manipulyatsiyani davom ettiring.
- Tushunish uchun bizning vaznimiz tayyor yoki yo'q, siz bitta kichik sinovni o'tkazishingiz mumkin: Pichoqni olib, idishga bog'lab, oqsilning joyida yoki yo'qligini tekshiring. Agar protein aralashmasi tayyor bo'lsa, unda pichoqdan "cho'zilmaydi", agar natijada teskari chiqib ketsa, miya pichoq bilan "tomchilatishni" boshlagan, keyin uni kerakli holatga olib bora boshladi.
- Massa tayyor bo'lganda, pishirish uchun pishirish varag'ini oling va pishiring, uni pishiring, uni bir oz yog 'bilan bir oz yinglang.
- Qoshiq yoki qandolatchilik shpritsini oling (siz paketni almashtirishingiz mumkin) va ulardan yordam berish bilan Meires-ni muloyimlik bilan yotqiz.
- Shirinlik hajmiga qarab, 1-2 soat davomida pechni ushlab turing.
- Mayerue tayyorlanayotganda, salqin, bezak, bezak shokolad yoki karamel.
Ushbu pishirishning bu usuli oddiy bo'lib, butun dunyo bo'ylab ko'plab uy bekasi qatorida "Sevimlilar" dagi "Sevimlilar" da. Sizning qarindoshlaringiz va yaqinlaringiz ajoyib choyni bir piyola choy uchun ishdan bo'shatishdan mamnun.
0
1710
