Як відрізнити справжній мед

Переваги меду знають всі. Цей унікальний продукт широко використовується в кулінарії у всьому світі, медицині, косметиці. Мед дозволено використовувати навіть для хворих на цукровий діабет. І багато традиційних цілителі стверджують, що солодкий продукт допоможе позбутися від сотень небезпечних хронічних захворювань. Але, на жаль, багато продавців йдуть на обман і замість меду, продажу контрафактної продукції. У цій статті ви знайдете поради про те, як відрізнити справжній мед протягом всього декількох хвилин.

1
Наскільки небезпечний підроблений мед?

Якщо ви купили баночку солодкого меду, не поспішайте його використовувати. Особливо це стосується людей, які придбали продукт для лікування. Фальсифікований мед може погіршити стан здоров'я і привести до розвитку захворювань. На полицях супермаркетів побудовані красиві, барвисті баночки з медом. Деякі з них з додаванням фарбників, підсилювачів смаку, фруктові ароматизатори і т.д. Але, як незалежна перевірка біоінженерія лабораторії, майже 70% продукт складається з цукрового сиропу і синтетичних добавок. Такий мед забороняється використання, тому що це може привести до:

алергічні реакції, в тому числі шкірної висипки;
розвиток діабету (з великою кількістю споживання синтетичного меду);
діатез, карієс;
ожиріння;
збільшення рівня глюкози в крові;
швидке старіння шкіри (при використанні в якості косметичних масок);
розлади шлунково-кишкового тракту;
отруєння (в тому числі блювоти і лихоманки);
хвороби серцево-судинної системи.

2
Ми визнаємо, мед Variety

Специфічні відмінності для всіх сортів солодкого продукту немає. Для кожного окремого його. Ми будемо дивитися на популярні види і пояснити, що вони є типовими.

гречаний мед має яскраво виражений відтінок коричневого, запах не різкий, але вагоме значним, з гіркотою, природна солодкість повинна показати через сонце;
лікарський мед має глибокий янтарний відтінок, аромат солодощів злегка ловить;
середній пилок характерний для прозорості та блідо-жовтого відтінку, запах свіжого меду, щоб ледве зачеплених флорових ароматів польових квітів;
akacia Honey є єдиною природною солодкістю, яка може бути мутною, а не шум, має багатий жовтий колір.

Якщо ви взагалі не відчуваєте аромат, це означає, що цукор додано до продукту перед продажем. Він повністю поглинає характерний запах меду. Продавець, який пропонує медичний абсолютно прозорий колір, обманює вас. Такий відтінок означає, що бджоли не мають природного нектара, але синтезований цукровий сироп.

3
Я розрізняю мед за типом

Цей варіант зразка продукту може бути використаний у медових ярмарках. Книги пропонують покупцеві різноманітні натуральні цукерки. Часто вони сором'язливі і продають минулорічний продукт, формування цуката на водяній бані. Його можна легко відрізнити напівпрозорі банку з сонячним світлом, якщо мед брудний, то він зазнав термічної обробки. Такий продукт повністю втрачає свої корисні властивості. Перш ніж купувати, обов'язково витрачайте деякі неускладні маніпуляції, щоб переконатися, що природність товару.

візьміть невелику кількість солоної ложки і підніміть 10-15 см на висоті.
співайте одну краплю меду пальцями, він повинен повністю поглинати, залишаючи ледве помітну липку стежку. Натуральний продукт рулон у маленькій румейні не буде працювати;
введіть повну ложку меду, ви повинні відчувати свою вагу (природний сам мед дуже важкий);
укладання з ложки, продукт повинен утворювати "башту", яка повільно розбивається.

4
Тест мед вдома

Провівши деякі прості експерименти на кухні, ви можете перевірити природність солодкості.

1 Метод - Візьміть чистий аркуш паперу і викиньте трохи меду, щоб утворити невелике коло. Папір Google і подивитися, що відбувається. Натуральний мед ніколи не горить, сайт, де ви п'яні солодкість залишаться недоторканим вогнем;
2 Метод - у невеликій кількості температури водного приміщення, розчиніть 1 ч.л. Мед, додати 1 краплю йоду, рідина повинна стати коричневою відтінком (якщо вода стала синьою, це означає, що до меду додано синтетичні речовини, крохмаль або борошно для щільної консистенції.