İnci hububat - daha popüler buğday ve pirinç gölgesinde undeservedly da doymuş, faydalı ve lezzetli garnitür. inci hububat hazırlanması inceliklerini bilgisi onun özelliği ürünün spesifik tat çevirmek yardımcı olacaktır. Bu nasıl garnitür evinizdeki en sevdiği yemekti haline yapmak için bir arpa alınır?
inci tahıllar için klasik hazırlama tarifi - Perlovka su
ürünlerin stoklama, pişirme başlamadan önce:
- 1 fincan (200 g), inci tahıllar.
- 600 ml su.
- tereyağı 50-70 gr.
- Tuz.
Hazırlık Perlovyov adımlar:
püresi yapmak için, yumuşak çıktı ve kaynaklı değildir, aynı zamanda, krup öncesi smaç olmalıdır. Thorish ve arpa tanelerini durulayın. Sonraki suyun kendi bardak doldurmak ve gece bekletin.
- bir tava (600 mi) içinde Soket su, ateşe yemekler koydu. Diğer boğmaca farklı olarak, arpa kaynar su ilave edilmelidir.
- kaynama sıvısı olarak, yarım tereyağı ve ardından hazırlanan krup ekleyin.
- 20 dakika kadar yavaş yangın ve kaynatma lapası takın. krup periyodik karıştırmaya unutmayın.
- Daha sonra, tuz ve geri kalan yağ ilave edin. başka bir 30 dakika daha krup kaynatın.
Lapa bu tarifi çok lezzetli ve ufalanan elde edilir hazırlanmıştır. Garnitür için iyi bir ekidir hem et ve balık yemekleri haline gelecektir.
Süt için Reçete
İçindekiler:
- inci tahıl 200 g.
- 2 su bardağı süt.
- tereyağı 30-40 g.
- Tuz.
Hazırlık aşamaları:
- Perlovki tahıllar iyice durulandı ve soğuk su 1 litre dökün. Saat 12 yönünde halter bırakın. Sonraki su tahliye ve yeniden kamp durulayın.
- Bir kazan veya kalın dipli bir pot al, içine süt dökün. Sıvı kaynar bir inci kamp ekleyin.
- bir su banyosunda bir tahıl ile bulaşıkları (tencere, bir kapak ile kaplıdır) yerleştirin. Pişirme süresi 6 saattir. 2 saat tencereye, eklenti tuzu, yağ pişirme sonundan önce.
Geleneksel şekilde süt üzerinde püresi hazırlayın (suda olduğu gibi) mümkün olmayacak, çünkü Süt sürekli "kaçmaya" dener ve tahıllar yanacaktır.
Sebzeli Recipersest Perplicers
İçindekiler:
- 1 fincan inci tahıl.
- Domates, soğan, havuç, Bulgar biber - 1 adet.
- 4 bardak su.
- 3 TBSP. l. sebze yağı.
- Tuz, baharatlar.
Yemek aşamaları:
- İnci tahıllar durulanır ve su dökülür (2-3 saat boyunca).
- Kısa süre önce, tahılları ıslatma zamanının bitiminden önce sebzelere girmeye başlar. Ürünlerin, kabarıktan, biberden - çekirdekten elde edilen soğan ve havuçların temizlenmesi gerekir.
- Bir sonraki kesim sebzeleri küpleri ile, havuç orta çubukları keser.
- Yağ olan önceden ısıtılmış bir kızartma tavasında, soğan, havuç, karabiber ve domatesleri gönderin. Kızartma sebzeleri neredeyse hazırlanana kadar.
- Pan hapında 1 l su ve bulaşıkları ateşe koyun. Kaynar suyun yanında, tekrar durulanmış bir krupaj gönderin. Ateşi minimum pozisyona çevirin, ahırını 40 dakika kaynatın.
- Bu süreden sonra, fazla suyu sürüklüyoruz ve krupan tavada - sebzelere harcanır.
- Malzemeleri karıştırın. 5-7 dakika daha orta ateşte kızartma yiyecekleri.
Afiyet olsun!
0
395
