Как приготовить шпроты?

Sproları neredeyse her şeyi sever. Bunlardan, her türlü salata ve atıştırmalıkları hazırlayabilirsiniz ve festival tablosundaki Sprats ile sandviç ilk önce ayrılabilir. Dükkan sayaçlarında, farklı üreticilerin haberi olan çok sayıda kavanoz var. Konserve Sprint'in imalatı için her bitki bireysel teknolojilere sahiptir, ancak bu nedenle, bir ürün olarak kendinden emin olmak için vicdanlı bir şekilde bilinmeyecekleri, Sprint'ler evde bağımsız olarak hazırlanır.

1
Gerekli ürünleri hazırlıyoruz

Evde bir Sprat hazırlamak için, örneğin Sprat, Silac veya Yıkama ile ölçekler olmadan küçük balıkları almanız gerekir. Balıklar hem taze hem de donmuş kullanılabilir, asıl şey pişirmeden önce onu defrost yapmaktır.

Gerekli ürünler

küçük balık (bir silris veya yıkama seçmek daha iyidir) - 1 kg;
tadı katkı maddeleri olmadan siyah çay - 6 pp;
bay Sac - 2 adet;
tuz (en iyi deniz iyodine) - 2 bl.;
bitkisel yağ (rafine edilmemiş, kokusu ile almak daha iyidir) - 150 g;
kaynar su - 1 su bardağı;
biber bezelye - 10 adet.

Daha fazla sigara içmek için Sprat'ı tatmak istiyorsanız, sıvı duman kullanabilirsiniz. 1 kg balık için 0,5 çay kaşığı yeterli olacaktır. Ancak, isterseniz, yemek doğaldır, o zaman bu katkı maddeleri olmadan yapabilirsiniz, Spratlar daha az lezzetli olmayacak.

2
Adım adım tarif

Evde pişirme işleminin başlamasından önce, 3 saate kadar hazırlanmalarını ve mutfakta yemek pişirme sırasında, geri çekilmesi zor olan belirli bir balık kokusu olacaklarını bilmelisiniz. Bu nedenle, pişirme sırasında, kaputu çevirdiğinizden veya pencereleri açtığınızdan emin olun.

1 Aşama - Balıkları temizleyin, iyice kelepçelendirin (karnını kesmek daha iyidir), tüm bağırsakların çıkarılması gerekir;
2 aşama - akan suyun altındaki her balığı durulayın;
3 Aşama - Çay kaynar su dökün ve 10 dakika, iyice zorlanma;
4 aşamada - lezyonlu çayı derin kabın içine boşaltıyoruz, tuz ve bitkisel yağ ekleyerek, hareket ettiriyoruz;
Aşama 5 - Örneklemeyi tepsiye koyun (gerekli yedekler ve birbirlerine çok sıkı);
Aşama 6 - Marine tarafından alınan balığı dökün, Körfez yaprağı ve kokulu biber ekleyin;
7 Aşama - soğuk fırında bir fırın tepsisi yerleştirin, 220 dereceye kadar ısıtılır;
8 Aşama - Dağıltılı marinat 3 dakikayı kaydırırken, sıcaklığı 150 dereceye düşürür ve 2,5 saat daha bırakın;
9 Aşama - Schrot'un hazırlığını kontrol etmek, bir çatal kullanılarak gereklidir, balık kemikleri yumuşak hale gelmez, yemek hazır olur;
10 Aşama - Spratları oda sıcaklığına soğutun ve bunları 5 saat boyunca buzdolabına getirin (bu soğutma nedeniyle, yaylar bozulmaz).

Bir altın sprot rengi için birçok hostes, hacimli bir kabuğuna eklenir. Yukarıda belirtilenlerin yanı sıra balıkların üstüne ve pişirilmelidir.

3
Masanın üzerindeki Sprats nasıl beslenir?

Şimdi kendi hazırlıklarının yaylarının hazır olduğu durumlarda, onlara masada düzgün bir şekilde hizmet vereceğinize dikkat etmeniz gerekir. Vinç vinç, yem varyasyonları çok fazla, ama en popüler:

1 Seçenek - Beyaz Baton tereyağıyla bulaştı ve 2 adet örnekleme koydu, maydanoz dalını süsle;
2 Seçenek - Bir tost olun veya bir tavada bir kruton hazırlayın, mayonez ile smear ve çamaşırları düzenleyin, salatalık kaydırıcıyı süsleyin;
3 Seçenek - Sarımsak dilimini ovalayın ve mayonez ile karıştırın, ortaya çıkan sos ekmek üzerinde bulaşacak ve yassı yeşilliklerle süsleyin;
4 Seçenek - Kıyılmış yeşil soğanla, ekmek kokusu ile elde edilen ve yassı koyarak bir karışımla elde edilen doğranmış yeşil soğanla kaynatılır.
5 Seçenek - Beyaz Baton tereyağı ile bulaştı, sağlam peynir serpin ve ayrıca yukarıdan peynir serpin, 10 dakika pişirin, yeşilliklerle süsleyin, sıcak servis yapın.