Deniz levrek, tüm yıl boyunca mağazalarda dondurulmuş formda bulunan lezzetli ve besleyici bir balıktır. Bu balık, özellikle sonbahar kış döneminde vücut için gerekli olan çok fazla protein ve değerli yağlar ve amino asitler içerir. Deniz levrek ile birçok lezzetli yemek var - bazıları basit, bazıları daha karmaşık. Diyetinizi çeşitlendirmenin yollarını arıyorsanız, bu makalede deniz levrek yemek pişirmek için ilginç tarifler bulacaksınız.
Fırında pişmiş deniz levrek
Levrek pişirmenin en kolay yolu fırında pişirmektir. Bu en azından zaman ve çaba gerektirecektir. Levrek pişirmek için aşağıdakileri yapın:
- Çözülmüş balığı yağ ve baharatlarla ovalayın. Ketçap veya mayonez ekleyebilirsiniz. Böylece lezzetli ve kokulu gevrek bir kabuk elde edersiniz. Farklı kokulu otlar ve biber, levrek baharatlar olarak mükemmeldir.
- Levrek içine birkaç limon lobu koyabilirsiniz - böylece balık daha da lezzetli olacak.
- Levrek folyoya sarılmış bir fırın tepsisine koyun. 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
- 40 dakika sonra, levrek hazırlayıp hazırlamadığını bir bıçakla kontrol edin. Et yumuşaksa, tabak masaya servis edilebilir.
Pişmiş levrek yemek için en iyi şey nedir? Hemen hemen her garnitür için mükemmel bir şekilde uygundur - örneğin, balık genellikle spagetti, patates veya pirinç altında servis edilir. Ayrıca çok sık tünez, taze, kızarmış veya haşlanmış sebzelerle yenir. Levrekte hazırlanmasını fırında çeşitlendirerek sebze veya bir garnitür ile birleştirebilirsiniz. Genellikle aşağıdaki yemekler fırında levrek ile hazırlanır:
- Patatesli levrek bir balık güveç yapabilirsiniz. Bunu yapmak için patatesleri dilimlere kesin ve levrek küçük parçalara bölün. Mümkünse, kemikleri balıktan çıkarmaya değer. Balık ve patatesleri folyoya sarılmış sarılmış bir folyoya koyun, havuç ve soğan da ekleyebilirsiniz. Tat, mayonez ve biraz ayçiçeği yağı için baharat ekleyin. Güzel bir altın kabuk görünene kadar yemeği yarım saat pişirin.
- Sebzelerle levrek pişirebilirsiniz. Bulgar biber, havuç, domates veya patlıcan mükemmeldir. Bu sebzeler üstte balıklarla kaplanabilir - böylece levrek özellikle sulu ve yumuşak ortaya çıkacaktır. Ayrıca, meyve suyuna batırılacak şekilde sebzelerle tünek doldurabilirsiniz.
- Pirinçle bir levrek yapmak istiyorsanız, garnitür balıkları bükebilir. Pirinci sıcak suya batırın, havuç ve yeşil bezelye ekleyin, levrek içine koyun ve pişene kadar fırına gönderin.
Kızartma Deniz Levelisi
Levrek pişirmenin bir başka yolu da onu kızartmaktır. Bunu aşağıdaki gibi yapmak çok kolay:
- Leveliyi nasıl kızartmayı seçin. Küçük karkaslarınız varsa, onları kızartıyor olabilirler. Balık büyük olması durumunda, daha önce kesilmesi gerekecektir. Bu, karkayı birkaç parçaya keserek yapılabilir. Leveliyi kemiksiz kızartmak istiyorsanız, onu bir filetoya bölmeye değer - bu daha zaman alıcı bir süreçtir. Buna ek olarak, filetoyu kızartmak istiyorsanız, cildi balıktan çıkarmanız gerekecek ve gevrek alamayacaksınız.
- Panlamada balık kızartmak en iyisidir. Çiğ yumurta, un ve ekmek kırıntılarının bir karışımını yapın, tuz, otlar ve baharat ekleyin. Panik levrek parçalarında koşun.
- Tavayı tereyağı ile ısıtın, levrek üzerine koyun. Her iki tarafta iki dakika kızartın ve ardından tavayı bir kapakla örtün ve düşük ateşte 15-20 dakika bırakın. Kapağı açın ve gevrek altın bir kabuk almak için levrek birkaç dakika daha bırakın. Bundan sonra tabak masaya servis edilebilir.
Levrek kızartma için diğer seçenekleri düşünebilirsiniz. Örneğin, filetolar derin meyvelerle kolayca kızartılabilir ve tüm bir balık karkası fırında ızgara üzerinde lezzetli bir şekilde hazırlanabilir, uygun modu seçer ve balıkları kafes üzerine yerleştirir. Yemek pişirmek yaratıcı bir süreçtir, sadece mutfağınızın ve yiyecek tercihlerinizin yeteneklerinden geçmeye değer.
Yahudi deniz levrek
Yahudi balık da oldukça basit bir yemektir, bu da oldukça basittir. Levriyi ocaktaki sıradan bir tavaya koyabilirsiniz, ancak fırında bir kil kabında pişirirseniz en lezzetli olacaktır. Böyle bir yemek oluşturmak için aşağıdaki ipuçlarını kullanın:
- Tam olarak nasıl pişirmek istediğinizi seçin. Soğan ve otlarla ayrı olarak söndürülebilir, tatmak veya patatesle koymak için hemen hemen her sebze ekleyebilirsiniz. Hangi yemeği almak istediğinize karar verin ve gerekli tüm ürünleri hazırlayın.
- Balıkların küçük parçalar halinde kesilmesi ve kemiklerden ayrı olması tavsiye edilir. Bir tavada pişirecekseniz, kaydırmaya balık parçaları yuvarlayabilirsiniz - önce onları hafifçe kızartabilir ve daha sonra malzemelerin geri kalanını ekleyebilir ve yemeği güveçte bırakabilirsiniz. Bir tencerede yemek pişirmek için Panning'i kullanmanız gerekmez.
- Fırında bir tencerede pişirirseniz, tüm ürünleri tencereye yerleştirin, baharat, bitkisel yağ ve biraz su ekleyin ve sonra bir ila iki saat fırına gönderin. Çanak ne kadar uzun sürerse, o kadar lezzetli olur.
- Sobaya hazırlanırken, önce önceden ısıtılmış bir tavaya biraz yağ dökün, balığı beş dakika kızartın. Sonra biraz su dökün, sebze veya patates ekleyin ve bir saat bırakın.
Deniz levrek pişirmenin birçok yolu vardır - neredeyse diyet ve çok doyurucu bir yemek yapabilirsiniz, sadece fırına bütün bir balık koyabilir veya daha karmaşık bir tarif seçebilirsiniz. Son olarak, herhangi bir pişirme seçeneğinden bıktıysanız, her zaman diyetinizi önemli ölçüde çeşitlendirmeye yardımcı olacak birçok başka tarif bulabilirsiniz. Deniz levrek lezzetli bir balığın kendisidir, bu yüzden onu mahvetmek zordur - bir tarif seçerken, sadece bireysel tercihlere odaklanmaya değer.
0
517
