Nasıl azu pişirmeye?

Aza lezzetli soslu et ve patates oluşan bir milli Tatar yemektir. Onun tarifleri çok var ve Aza hazırlayan her hostes kendi vurguyu yapar. Bu yemeğin pişirme için klasik tarifi bakacağız.

1

İçindekiler

Tatarlar, gerçek Müslümanlar olarak, çok otantik AZA içinde, domuz eti yemez, bu kullanım kuzu veya sığır eti adettendir. Ama aşçı kendi takdirine ve kullanım domuz eti, oyun veya kuşa et seçebilir, tüm tat tercihlerine bağlıdır.

• Et (daha iyi eti almaya) bir Policalogram emriyle gereklidir.
• İki kafaları soğan.
• Patates büyük seçilmiş - 8 yumrular.
• Salatalık (asitlenmiş veya pişirmek takdirine bağlı olarak tuzlu) - 2 adet.
• Sarımsak Biraz sadece 2 diş gerekiyor.
• Domates veya makarna sosu - 2 çorba kaşığı. kaşıklar.
• Lavrushka - yapraklarından bir çift.
• Baharatlar, tuz, biber karışımı - tadı.
• Herhangi bir yeşillik - aşçı seçmek için - 1 paket.
• Yağ, herhangi bir bitkisel uygun.
• Sıvı, bu sebze veya et suyu olabilir veya su kullanabilirsiniz - 1/2 fincan.

2

Pişirme metodu

• et hamuru iyice akan su altında durulanmış havlu kuru olmalıdır.
• İnce şeritler halinde kesin.
• Kazan buna yağı ekleyin ve ısınmak, ateşe koyun.
• Kazan'da et kesim koyun ve kızartma başlayın.
• et kavrulmuş iken, semirings ile soğan halinde kesilmiş.
• ete gönder ve soğan yumuşak ve şeffaf durumda olmaz hem malzemeyi kızartın.
• yay ve etin kızartma sırasında, ince soğan ile eti ekleyebilir tuzlu (salamura) salatalık kesiyor.
• sos ve suyu (su) domates dökün.
• yakın kapak, orta veya yavaş ateşte hazır olana kadar güveç olamaz.
• Temiz Patates, ayrı yemekler kızartma hızla orta küpler halinde kesilmiş ve.
• En kısa sürede patates yarı hazırlık durumunu ulaşır ulaşmaz, çevik ete Kazan gönderin.
• Tuz ve defne yaprağı, ince doğranmış sarımsak ekleyin genelinde Dish.
• AZU dikkatlidir, ancak iyice karıştırın, bir kapakla örtün ve patates hazırlanıncaya kadar söndürmeye devam edin.
• Çanak hazır, masaya hizmet edebilirsiniz! İsteğe bağlı olarak, ince kıyılmış yeşillikleri ekleyebilirsiniz.

Azu, bir kez hazırlanan lezzetli bir yemektir, onu korona yemeklerinizin listesinde kesindir ve akrabalarınızı memnun edersiniz ve düzenli olarak yakınlarsınız.