สูตรของบริดจ์ที่มีข้าวและแตงกวา

บราซิลมีหลายรูปแบบและสูตรการเตรียมการ: ด้วยข้าวบาร์เลย์การสูญเสียแม้แต่บัควีทหรือไส้กรอก มันอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะตั้งชื่อบริดเซ็ตกับแตงกวาและข้าวเนื่องจากแตงกวาเค็มเป็นส่วนผสมหลักของซุปเดิมนี้และข้าวมีคุณค่าทางโภชนาการมาก คุณสามารถส่งไปยังโต๊ะในเวลาเดียวกันอาหารเย็นแสนอร่อยและน่าพึงพอใจซึ่งจะดึงดูดแขกผู้พิการมากที่สุด

1
ส่วนผสมสำหรับบริดจ์ที่มีข้าวและแตงกวา

สำหรับซุปสำหรับเจ็ดหรือแปดส่วนที่คุณต้องการ:

ผ้าซึ่ม นี่คือพื้นฐานของทั้งจานคุณไม่ควรใช้เครื่องปรุงรสหรือลูกไก่จำนวนมาก "ลูกเกด" หลักของบริดจ์เลอร์ประกอบด้วยไม่เพียง แต่ในผักดองเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมของเนื้อสัตว์ ใช้สำหรับน้ำซุปเนื้อกับกระดูกหัวหอมและพริกไทยหอม
น้ำซุป 4 ลิตร
เนื้อต้มดีกว่าเนื้อวัว 450 กรัม
แตงกวาง่วง 400 กรัม
แครอทขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
หลอดไฟ 2 ชิ้น
ธัญพืชข้าว 4 ช้อนโต๊ะ
มันฝรั่งขนาดใหญ่ 3 ชิ้น
ครีมน้ำมัน 2 ช้อน
น้ำเกลือ 200 มล.
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส, ใบกระเทียม, กระเทียม

โปรดทราบว่าคุณไม่ต้องการเกลือเพราะน้ำเกลือจากแตงกวาและเค็มมาก เพิ่มเกลือในตอนท้ายหลังจากซุปตัวอย่าง

2
วิธีการทำบริดจ์ด้วยข้าวและแตงกวา

คุณสามารถปรุงซุปและซ่องพร้อมกันได้ด้วยกันจึงเร่งกระบวนการ อย่าลืมว่าจากน้ำซุปที่คุณต้องยิงโฟมเพื่อที่จะไม่กลายเป็นโคลน

ใส่น้ำด้วยเนื้อติดไฟ หากเนื้อของคุณอยู่บนกระดูกแล้วน้ำซุปจะถูกเชื่อมและมีกลิ่นหอม
ทำซันสองสามดวงในหลอดไฟเพื่อให้น้ำผลไม้ดีขึ้นใส่ในน้ำซุป
เพิ่มใบอ่าวและเครื่องเทศตามความต้องการของคุณ ทิ้งน้ำซุปไว้บนเตาประมาณหนึ่งชั่วโมง
ในเวลานี้คุณต้องปรุงอาหารคั่วสำหรับซุป: ปูแครอทแล้วหั่นเป็นก้อน ทอดบนครีมน้ำมันจนกระทั่งเปลือกทองปรากฏขึ้น

ปูบาดไปบนขูดและแตงกวาละเอียด โปรดทราบว่าส่วนใหญ่มักเชื่อในผิวหนังโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันหนาและหยาบคาย
ตอนนี้คุณต้องรอความพร้อมของน้ำซุปเพื่อรับเนื้อวัวและทำลายเป็นชิ้น ๆ สำหรับส้อม
เนื้อต้มชิ้นเหล่านี้เพิ่มไปยังเครื่องคั่วและย่างประมาณ 7-10 นาที
ต่อไปใส่แตงกวาขูดและก้อนกระเทียมบนกระทะเดียวกันและย่างอีก 5 นาที

ตอนนี้อ้างถึงน้ำซุป: คุณต้องเพิ่มล้างล้าง เพื่อให้ซุปไม่โคลนข้าวควรจะล้างหลายครั้งหรือเพียงแค่วางไว้ในตะแกรงและทดแทนปั้นจั่น
ต้มข้าวในน้ำซุปในความร้อนปานกลางประมาณ 5 นาที
ตัดมันฝรั่งลงในก้อนและเพิ่มลงในซุป ต้มภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาที

หลังจากนั้นให้วางเนื้อหาทั้งหมดของกระทะในน้ำซุป
เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเทน้ำเกลือ
ปิดฝาแล้วทิ้งบริดจ์ไว้บนไฟเล็ก ๆ อีก 15 นาที

หลังจากเสร็จสิ้นให้เปิดฝาแล้วลองบริดจ์ที่เกิดขึ้น หากคุณตัดสินใจว่ามันจะไม่เค็มพอแล้วเพิ่มเกลือตามตารางปกติหรือเทน้ำเกลือมากขึ้น

บริดจ์ดังกล่าวสามารถตกแต่งด้วยสีเขียว: ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและแม้กระทั่งผักชี ซุปจะอร่อยมากขึ้นถ้าคุณให้มันยืนบนจาน 20-30 นาทีหลังจากทำอาหาร ตามเนื้อผ้าบริดจ์ให้บริการด้วยครีมรสเปรี้ยวเป็นอาหารจานร้อน หากคุณเพิ่มพริกไทยถั่วกับซุปมันสามารถลบออกได้อย่างง่ายดายจากพื้นผิวเจ้าสาวเพื่อที่จะไม่เพิ่มความขมขื่นให้กับผู้ที่ไม่เหมาะสมที่จะกินถั่ว