สูตรแยมแอปริคอท

Cook Apricot Jam เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรักษารสชาติและกลิ่นหอมของแอปริคอตหวานสำหรับฤดูหนาวทั้งหมด การทำอาหารผลไม้นั้นง่ายสมบูรณ์และหลายสูตรช่วยให้คุณเตรียมแยมแสนอร่อยมากมายด้วยรสนิยมที่แตกต่างกัน แต่ก่อนที่จะดำเนินการเตรียมความละเอียดอ่อนแสนอร่อยนี้คุณต้องรู้วิธีการเตรียมความพร้อมอย่างถูกต้องแล้วปรุงแอปริคอต

1

แอปริคอทแยม - งานเตรียมความพร้อม

เพื่อให้แอปริคอทแยมของคุณจากการรักษาองค์ประกอบที่มีประโยชน์น้ำหอมฤดูร้อนและรสชาติดั้งเดิมคุณต้องเลือกผลไม้ที่เหมาะสมแล้วเตรียมพวกเขาให้ทำอาหาร

พนักงานต้อนรับแต่ละคนจะต้องใช้เคล็ดลับต่อไปนี้:

• การเลือกแอปริคอต - จำเป็นต้องใช้น้ำสุกปานกลางด้วยเยื่ออ่อนยืดหยุ่นและสีอิ่มตัวของเปลือก หากแอปริคอตถูกครอบงำพวกเขาจะพังทลายลงในกระบวนการทำอาหารและถ้าเป็นสีเขียวจากนั้นแยมจะกลายเป็นกรดด้วยความโหดร้ายที่จะลิ้มรสแอปริคอต นอกจากนี้ผลไม้จะต้องมีความเสียหายร่องรอยของเน่าหรือแม่พิมพ์
• การเตรียมแอปริคอต - ผลไม้ล้างให้แห้งสนิท จากนั้นทำความสะอาดพวกเขาตามสูตรที่เลือก: ปล่อยให้มีนิวเคลียสหรือลบมันตัดแอปริคอตด้วยชิ้นวงกลมหรือตัดออก
• การเตรียมกระป๋อง - ใช้จำนวนกระป๋องที่ต้องการตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีรอยแตกและความเสียหายอื่น ๆ จากนั้นพวกเขาก็ล้างให้สะอาด หลังจากนั้นภาชนะจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ

เมื่อการเตรียมการสิ้นสุดลงคุณสามารถเริ่มการเตรียมการแยม

2

แอปริคอทแยมแบ่งครึ่ง

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงแอปริคอทแยมคือการตัดแอปริคอตครึ่งถอดกระดูกเพิ่มน้ำตาลและปรุงอาหารจนกว่าความพร้อม

สำหรับการปรุงอาหารใช้:

• แอปริคอตสุกทุกชนิด - 3.5 กก.;
• น้ำตาล - 3.5 กก.

การทำอาหาร:

1. แอปริคอตล้างลบกระดูก
2. ครึ่งหนึ่งของแอปริคอตซื้อน้ำตาลที่ระบุ
3. ส่งความจุกับผลไม้เป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้น้ำตาลผอมและผสมกับน้ำแอปริคอท
4. หลังจากนั้นให้ใส่คอนเทนเนอร์ด้วยแอปริคอตในไฟที่อ่อนแอและกวนปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง ในฐานะที่เป็นรูปแบบโฟมใช้อย่างระมัดระวัง
5. ให้แยมเย็นและเจรจาต่อรอง 30 นาที สิ่งนี้จะช่วยให้ผิวแอปริคอทซื้อความสอดคล้องที่อ่อนนุ่ม
6. หลังจากนั้นวางแยมลงบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วจม

3

แอปริคอทแยมชิ้น

จากแอปริคอตที่มีเยื่อกระดาษหนาแน่นและปอกเปลือกหรือไม่ถึงจุดจบของผลไม้สุกคุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียงอร่อย แต่ยังมีแยมที่สวยงามมาก มันดูดีถ้าคุณให้บริการกับแพนเค้กไอศครีมและของหวานอื่น ๆ

สำหรับ Jam ที่คุณต้องการ:

• แอปริคอต - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1.5 กก.;
• น้ำ - 0.3 ลิตร

การทำอาหาร:

1. แอปริคอตจะปรเม็ดให้แห้ง
2. ผลไม้แบ่งชิ้นเดียวกันในขณะที่ลบนิวเคลียส
3. นำคอนเทนเนอร์เคลือบใส่แอปริคอท Slice ที่นั่น
4. จากน้ำตาลและน้ำเพื่อเชื่อมน้ำเชื่อม จำเป็นต้องปรุงอาหารจนกระทั่งคริสตัลน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์
5. น้ำเชื่อมร้อนเทไปยังแอปริคอต เขย่าตูดหลายต่อหลายครั้งเพื่อให้ตัวเครื่องตัดแต่ละตัวกลายเป็นน้ำเชื่อม ใช้พลั่วช้อนหรือไอเท็มอื่น ๆ ไม่จำเป็นต้องสร้างความเสียหายต่อความสมบูรณ์ของเสา
6. ตอนนี้รักษาผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 12 ชั่วโมง จากนั้นฉันก็ระบายน้ำเชื่อมต้มเทไปยังแอปริคอตและปล่อยให้พวกเขาอีกครั้งเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
7. เป็นครั้งที่สามท่อระบายน้ำเชื่อมและทันทีหลังจากต้มแอปริคอต
8. ใส่แยมต้มไฟเล็ก ๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแอปริคอตลากเส้นเพื่อให้น้ำเชื่อมไม่ถูกไฟไหม้
9. แยมเทลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดแน่น

4

แอปริคอทแยมในหม้อหุงช้า

หากไม่มีปัญหาที่ไม่จำเป็นคุณสามารถปรุงแยมในหม้อหุงช้า มันจะกลายเป็นไม่แย่แย่แยมในแบบดั้งเดิม

เตรียมตัว:

• แอปริคอต - 3 กิโลกรัม;
• อัลมอนด์ - 375 กรัม;
• น้ำตาล - 0.75 กก.;
• วอดก้า - 5 ช้อนโต๊ะ l .;
• มะนาว - พีซี 2 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร:

1. แอปริคอตเตรียมในลักษณะเดียวกับในสูตรก่อนหน้า
2. วางไว้ในเครื่องใช้ในครัวสักถ้วยโรยด้วยน้ำตาลในและเทน้ำมะนาวน้ำผลไม้ ให้ส่วนผสมที่จะแช่ 35 นาที
3. Harves ขึ้นไปในน้ำเดือดหลังจาก 20 นาทีลบออกจากน้ำให้ถอดผิวออกจากพวกเขา
4. เปิด Multicooker ในโหมด "ดับเพลิง" หากคุณต้องการเตรียมแชมป์ Liquid Light หรือในโหมด "อบ" หากคุณต้องการที่จะได้รับความละเอียดอ่อนหนาแน่นขึ้น
5. เตรียมแยม 60 นาที 5 นาทีก่อนสิ้นสุดเทแอลกอฮอล์แยม
6. หลังจากปิดอุปกรณ์แล้วอาหารอันโอชะจะดำเนินการโดยธนาคารแผ่ออก