วิธีการปรุงเฟิร์น

เฟิร์น - พืชสมุนไพรยืนต้นที่พบได้ทั่วไปในพื้นที่กว้างใหญ่ของโลกของเรา และมีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าสามารถเตรียมได้! เฟิร์นใช้เฉพาะหลังจากการประมวลผลเนื่องจากความจริงที่ว่ามันมีความเสียใจและมี thiaminase โดยการต้มสารนี้เป็นกลางและผลิตภัณฑ์พร้อมสำหรับการจัดการต่อไป! เมนูค่อนข้างหลากหลาย ที่นี่และซุปสตูว์ Croutons การผสมผสานที่น่าจดจำกับองค์ประกอบการทำอาหารอื่น ๆ

1

raga จากเฟิร์น

ส่วนผสมสูตร:

• เฟิร์น - 1 ข พีซี
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยแดงเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• เฟิร์นจำเป็นต้องล้างและต้มในน้ำอย่างทั่วถึงเป็นเวลา 10 นาที เพื่อไม่ให้เดือด น้ำผสานผ่านกระชอนเฟิร์นเย็นลงตามธรรมชาติและตัดตื้น
• แครอท iss ทำความสะอาดถูบนขูดขนาดใหญ่ หัวหอมยังได้รับการทำความสะอาดตัดโดย Semirings และคั่วน้ำมันพืชที่มีแครอท
• ถัดไปเพิ่มเฟิร์นและสตูว์เพื่อระเหยของความชื้น ด้วยการวางมะเขือเทศเกลือและพริกไทยก็ดับไม่กี่นาที เสิร์ฟบนโต๊ะเย็นเย็น

2

ครอบฟันจากเฟิร์น

ส่วนผสมสูตร:

• เฟิร์น - 300 กรัม
• ไก่ไข่ - 1 ชิ้น
• นม - 1 sn
• มายองเนส - 100 กรัม.
• ชีสแข็ง - 100 กรัม.
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• ขนมปังขาว - 10 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

• เฟิร์นล้างใต้น้ำไหลหั่นเป็นชิ้น 3 ซม. น้ำมันพืชอุ่นในกระทะและย่างพืชที่บด
• ในภาชนะที่แยกต่างหากเฟิร์นกับมายองเนสผสม ไข่กำลังวิปปิ้งด้วยนมอุ่น ส่วนผสมนี้เป็นขนมปังขาว เฟิร์นกำลังวางบนชิ้นและโรยด้วยชีสขูด
• ความร้อนเตาอบเป็น 200 ° C และอบก่อนที่จะคว้าขนมปัง Harps เสิร์ฟโดยร้อน

3

ซุปเฟิร์น

ส่วนผสมสูตร:

• เฟิร์น - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไก่ไขมัน - 150 กรัม
• แป้งสาลี - 1.5 c.l.
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ - 2 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

• มันฝรั่งสะอาดล้างและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมปอกเปลือกสดใสจากเปลือกและสับ ล้างเฟิร์นและแบ่งออกเป็นส่วนของ 4 ซม.
• ในการหล่อเหล็กทอดร้อนกระทะไขมันและแพคเกจที่จะหอมทอง ถัดไปเพิ่มเฟิร์นและร่วมกันเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที ภายใต้ฝา ค่อยๆกวนที่จะเทแป้งใส่ออก 1 นาที และปิด
• บนเตาที่จะนำไปต้มน้ำ 2 ลิตรปรุงมันฝรั่ง ในตอนท้ายมากเป็นเวลา 3 นาที. ผสมเฟิร์นกับมันฝรั่ง เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว

4

สลัดเฟิร์น

ส่วนผสมสูตร:

• เฟิร์น - 500 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 150 กรัม
• ดิลล์ - 1 Pcast
• มะนาว - 1/2 พีซี
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
• Lingonberry - กำมือ
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• แรกของทุกเฟิร์นไปแช่น้ำในเวลากลางคืนในน้ำเย็น ให้แน่ใจว่าเปลี่ยนน้ำหลายครั้ง ล้างโรงงานบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• หัวหอมและแครอทสะอาดตัด แครอทสามารถตะแกรงบนกระต่ายขูดสำหรับแครอทเกาหลีหรือเพียงแค่เกี่ยวกับกระต่ายขูดหยาบ ผักทั้งหมดส่งผ่านกระทะในน้ำมันพืช ในช่วงรอดหวาน, พริกไทยและโรยด้วยน้ำมะนาว
• เนื้อไก่ (ดีกว่าเนื้อ) ต้มและหั่นเป็นใกล้ ในจานลึกในการเก็บรวบรวมส่วนผสมทั้งหมดและตกแต่งสีเขียว

5

ทอดกับเฟิร์น

ส่วนผสมสูตร:

• เฟิร์น - 500 กรัม
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ
• ขนมปังขาว - 150 กรัม
• ไก่ไข่ - 3 ชิ้น
• สีเขียว - พวง
• หัวหอมบน 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• ล้างเฟิร์นและต้มระบายน้ำสับด้วยมีดและจากนั้นในเครื่องบดเนื้อ หัวหอมสะอาดตัดผ่านในกระทะ ผสมกับขนมปัง, หัวหอม, พริกไทย, เกลือ, ไข่ดิบเขียวขจีและพลาดเครื่องบดเนื้ออีกครั้ง
• ทอดรูปร่างและจุ่มลงในแป้งที่จะย่างทั้งสองด้านในน้ำมันพืช เสิร์ฟร้อนด้วยครีมรสเปรี้ยว

เรียนรู้เฟิร์นไม่ได้เป็นเรื่องยากและการเรียนรู้กลยุทธ์การเตรียมความพร้อมของพืชชนิดนี้มากเกินไป ดังนั้นอาวุธที่มีความรู้การทำอาหารที่จำเป็นสามารถจะประหลาดใจโดยผู้ประกอบการของพวกเขาแปลกใหม่ต่อไป เฟิร์นถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับอาหารที่ซับซ้อนและง่าย