ปลาสเตอร์เจียนอบในเตาอบมีเยื่อกระดาษหลอมละลายในปากและเปลือกโลก - จะเป็นอาหารเย็นอย่างแท้จริง! เรานำเสนอสูตรที่เรียบง่ายอร่อยและเป็นต้นฉบับ - เป็นศูนย์อบบนกล่องมันฝรั่งและหัวหอม ปลาสามารถปรุงในครึ่งหรือทั้งหมดมันจะกลายเป็นรสชาติที่อร่อยพอ ๆ กัน!
วิธีการปรุงสำนักงานในเตาอบ - ส่วนผสม
เพื่อให้เยื่อกระดาษละเอียดอ่อนและฉ่ำควรเลือกซากซากสัตว์เล็ก ๆ ถึง 2.5-3 กิโลกรัม ชิ้นงานขนาดใหญ่ส่วนใหญ่จะใช้ในการเตรียมซุปหรือไส้
เราจะต้อง:
- การจัดเรียงที่บริสุทธิ์ - 1 กิโลกรัม
- 1 หัวหอมใหญ่
- 8-9 Kotshin
- ครึ่งหนึ่งของมะนาว
- Greens - Parsley, Dill
- ใบกระวาน
- พริกไทยดำใบโหระพาเกลือ
วิธีการปรุงอาหาร - ทำความสะอาดปลา
Opestr เช่นปลาอื่น ๆ มีเครื่องชั่งที่ต้องทำความสะอาดก่อนปรุงอาหาร แต่มันเป็นสิ่งหนึ่งที่จะพูด แต่ต้องทำสิ่งอื่น - Opestr ไม่ได้ปรับขนาด แต่เป็นเปลือกจริงที่ไม่ให้ยืมตัวเองกับมีดหรือขวาน
- ตาชั่งที่ตั้งอยู่ตามสันเขาจะเคลื่อนที่ด้วยมีดหรือส้อมได้อย่างง่ายดาย แต่ส่วนที่เหลือของหนามและแผ่นเปลือกโลกต้องใช้การทำให้อ่อนลงเบื้องต้น - เทปลาด้วยน้ำเดือดและจากนั้นคุณสามารถเริ่มควักและทำความสะอาดได้
- ถัดไปถอดเหงือกและห้องโถง - สายยาวหนาตั้งอยู่ตามกระดูกสันหลัง ในการทำเช่นนี้ให้ทำแผลแบบวงกลมใกล้กับฐานของหางหลังจากที่ปลาถูกเลี้ยงในตำแหน่งแนวตั้ง - การเยี่ยมชมบนลื่นของพวกเขาเอง
- ปลาที่รันจะต้องล้างด้วยน้ำเย็นอย่างทั่วถึงจากภายนอกและด้านใน ให้ความสนใจเป็นพิเศษในการล้างหน้าท้องไม่ควรมีภาพยนตร์และเงินฝากพิเศษ
วิธีการปรุง ottra - กระบวนการทำอาหาร
ปลาที่ล้างและบริสุทธิ์นั้นถูกทุบอย่างดีด้วยเกลือและทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที ในขณะที่การยืนยันถูกดูดเรากำลังเตรียมเตียงราชวงศ์:
- ทำภาชนะอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
- ตัดหัวหอมในวงแหวนครึ่งหนึ่งและวางลงที่ด้านล่างรูปร่างของเส้นที่เอียงอย่างเหมือนในภาพ
- ทำความสะอาดมันฝรั่งตัดเป็นชิ้นหรือแผ่น ในภาชนะที่แยกต่างหากเกลือชิ้นมันฝรั่งเทน้ำมันดอกทานตะวันเพื่อความชุ่มฉ่ำเพิ่มพริกไทยเกลือใบโหระพาและกราวด์ lavrushka
- เรากระจายมันฝรั่งไปตามขอบของภาชนะในหลายชั้น
มันยังคงที่จะเตรียมปลา - เราเอาเกลือส่วนเกินออกด้วยมีดวางชิ้นส่วนสับของมะนาวและผักใบผักสับละเอียดภายใน เราวางลาบนหัวหอมเปื้อนด้วยน้ำมันดอกทานตะวันอยู่ด้านบน นำเข้าอบที่ 180 องศา 35-40 นาที ทานให้อร่อย!
0
540
