วิธีการปรุง Crucia ในครีมเปรี้ยว?

ทุกคนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของปลา แต่มันเกิดขึ้นว่ามันเป็นเรื่องยากมากในบางครอบครัวในตารางของบางครอบครัว ส่วนใหญ่มีแนวโน้มที่มีอยู่ไม่สามารถที่จะทำมันมี เราขอแนะนำให้พยายามแค่ "ระเบิด" สูตรสำหรับการทำ crucia ในครีม จานนี้แน่นอนจะเพลิดเพลินไปกับทั้งครอบครัวและจะกลายเป็นมงกุฎสำหรับเจ้าของมากที่สุด

1

Karasi ในครีม - ความลับของอาหารการปรุงอาหาร

มีสองตัวเลือกหลักสำหรับการทำ crucians ในครีมเปรี้ยว (พิจารณาพวกเขาด้านล่าง) มีดังนี้:

1. คั่วในกระทะหลังจากการอบในซอสครีมเปรี้ยว
2. วัตถุดิบ Karasi อบหรือย่างในกระทะด้วยครีมเปรี้ยว

โดยไม่คำนึงถึงตัวเลือกการปรุงอาหารจะต้องทำคุณชอบคุณจะต้องทราบความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ หลายอย่างที่จะช่วยให้การทำอาหารจาน "ระเบิด":

• ปลาสำหรับการปรุงอาหารควรจะสด ดีถ้าคุณจับเธอด้วยตัวคุณเองหรือสามีชาวประมงตัวยงของคุณ มิฉะนั้นการซื้อ crucians ในตลาดที่ใช้เวลาเหล่านั้นที่กระตุก (crucian ปลาสดมากและสามารถมีชีวิตอยู่ "ในกรง" เพื่อสัปดาห์) นอกจากนี้ยังให้ความสนใจกับเหงือกพวกเขาจะต้องอิ่มตัวสีเข้ม ในกรณีที่ไม่ได้ใช้ปลาที่มี Habra สีชมพูไม่มีก็แสดงให้เห็นว่าเธอล้มเหลวไปแล้ว
• ครีมเปรี้ยวจะต้องเป็นบ้านเท่านั้น เพราะมันไม่เป็นที่รู้จักซึ่ง Burda "ซ่อน" ภายใต้ครอบคลุมของผลิตภัณฑ์การจัดเก็บ ถ้ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะหาครีมบ้านแล้วให้การตั้งค่าไขมันครีมซึ่งความไว้วางใจและซื้ออย่างต่อเนื่อง

เหล่านี้สองกฎที่จำเป็นสำหรับการดำเนินการตั้งแต่รสชาติของอาหารจะขึ้นอยู่กับส่วนผสมเหล่านี้และความจริงที่ว่าพวกเขาแนะนำสาดด้วยมะนาวสามารถหรือหมักในน้ำมันมะกอกกับเครื่องเทศ - การเชื่อมโยงทั้งหมดจากปลาสุกในครีม จะไม่เปลี่ยนรสชาติที่แท้จริงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

2

จำนวนสูตรที่ 1: Karasi ในครีมทอดในกระทะ

สำหรับการเตรียม 0.5-0.7 กิโลกรัม crucia ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะเป็นที่ต้องการ:

• Karasi
• ครีมเปรี้ยว 0.5 ลิตร
• 2 หลอดไฟขนาดใหญ่
• มะเขือเทศใหญ่หนึ่งอัน
• ข้าวสาลีหรือแป้งข้าวโพดสำหรับปลาคั่ว (ที่รักอะไร)
• น้ำมันดอกทานตะวัน.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ตอนนี้ดำเนินการทำอาหาร:

1. Craise ทำความสะอาดจากแกลบดูดทำความสะอาดระลอกคลื่น ล้างปลาทำตัดตามขวางบนซากศพ (เพื่อให้กระดูกเล็กสามารถสูบบุหรี่), เกลือ karas และทิ้งไว้ 30-40 นาที
2. เมื่อ Karasi จะสเปรย์แช่แป้งและทอดจากสองด้านไปจนถึงเปลือกทองคำ ไม่จำเป็นต้อง "แห้ง" อย่างมาก ลบ Karas บนผ้าขนหนูกระดาษไปยังสแต็กไขมันส่วนเกิน
3. กระเทียมทำความสะอาดหั่นเป็นลูกบาศก์ ทอดน้ำมันพืช มะเขือเทศตัดครึ่งและตัดชิ้นหนา
4. สร้างแรงบันดาลใจให้กับแต่ละ crucian เพื่อวางมะเขือเทศหลายชิ้นและ 1 ช้อนโต๊ะ l. ผัดหัวหอม ในรูปแบบสำหรับการอบเพื่อพับ Karas "Farserized" วางหัวหอมที่เหลืออยู่
5. แต่ละคริสตจักรจะเทครีมเปรี้ยวอย่างล้นหลามสเปรย์พวกเขาด้วยพริกไทยดำและส่งไปที่เตาอบ
6. Karasi พร้อมดังนั้นพวกเขาควรจะอบเพียง 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 150-180 องศาเซลเซียสเมื่อครีมเปรี้ยวปิดเฉดสีทองคำอำนาจให้ปิดเตาอบและปล่อยให้จานอยู่ ในช่วงเวลานี้ปลามีรสชาติครีม
7. คุณสามารถให้บริการ Crucia ดังกล่าวด้วยอาหารจานที่สองหรือผัก มะเขือเทศที่อยู่ข้างในจะให้ความเปรี้ยวที่สง่างามของเนื้อ

3

สูตรที่ 2: Crucian ในครีมเปรี้ยวอบในเตาอบ

ได้รับอร่อยในสูตรนี้สำหรับ Karasi ขนาดเล็ก การเตรียมผลิตภัณฑ์:

• karasi -0.5 กก.
• ครีมเปรี้ยว - 350 มล.
• มัดแห่งความเขียวขจีที่รัก (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพาสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสนิยมที่ไม่ได้มาตรฐาน)
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหารนั้นรวดเร็วและง่ายมาก:

1. ทำความสะอาดปลาล้างและตัดซากทั้งสองด้าน เกลือทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. กรีนตัดและผสมกับครีมเปรี้ยว ประหยัดพริกไทย เพื่อผสมทุกอย่าง
3. ในแต่ละปลามันคือการลงทุนจำนวนมากของครีมเปรี้ยวที่มีกรีนเพื่อทา crucia จากด้านบน
4. พับเค้กในรูปแบบอบและส่งไปยังเตาอบที่ให้ความร้อนเป็นเวลา 30 นาที อบปลาที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส

แต่ละตัวเลือกสำหรับการทำให้ Crucians ในครีมเปรี้ยวดีดังนั้นเราจะทดลองและเตรียมอาหารนี้อย่างแน่นอนในรูปแบบที่แตกต่างกัน