Förmodligen, inför varje älskarinna det faktum att en och samma kakan var annorlunda på olika sätt. Det kan finnas många orsaker: ingen respekt för proportioner, funktioner i ugnen, produkter av olika tillverkare och mer. Men det viktigaste problemet under gräddningen är att fånga den tid då kakan är klar. Om han inte bryr sig, kommer det att smaka som ett tuggummi eller allmänt degen fall och i stället för fluffiga kakor kommer att visa sig keksiki. Och om du omfördela, sedan kex tillhandahålls vid påsk. Denna artikel kommer att tala om när och hur man korrekt kontrollerar beredskap bakning, utan kulinariska förluster.
Vad kan kontrolleras beredskap?
Beredskap Du kan kontrollera olika objekt och varje älskarinna har sina egna hemligheter. De mest populära är en match, en tandpetare eller spett för en kebab. Den mest bekväma är en sjunkande, den är tunn och lång, så att du kan kontrollera beredskap över hela höjden av scenen. Det är ämnen som är alltid till hands. Ibland kan du kontrollera genom att trycka på den övre jordskorpan (hattar). Du kan köpa specialnålar för testet, de kommer att vara användbara inte bara i beredningen av kakor. Och kontrollen själv beror endast på degen själv.
Hur kan man kontrollera beredskap rå?
Mycket ofta på receptet, är en tid av förberedelse anges och i själva verket tar helt annorlunda, så uppmärksamhet bör ägnas åt sådana regler:
Mycket ofta på receptet, är en tid av förberedelse anges och i själva verket tar helt annorlunda, så uppmärksamhet bör ägnas åt sådana regler:
- Bakning ska passa och köpa en gyllene nyans i ugnen.
- Vi tar en tandpetare eller en match, då hand, och vi gör en liten punktering, kan du i bisyssla att baka.
- En torr post talar om beredskap, om degen fastnar, då Culich är rå.
- Om kakan fuktig, satte dopekat är temperaturen bättre att inte förändring, i syfte att undvika perepekaniya. Om redo, sedan tog vi ut ur ugnen och hångla. Färska bakverk bör vara fluffig och har en hel del "luftbubblor".
karakteristiska nyanser
Men med tanke på att Kulich förbereder sig för en mängd olika recept, kan den kontrolleras annorlunda.
- En jästdeg som smörjs av ägget, förvärvar en rodnad och en skarp skorpa.
- Custard Kulich kommer att bli mycket voluminös och lite spricka. Det kommer att ta en vacker fast skorpa och när tappning kommer att vara det karakteristiska ljudet av tomhet.
- Puffdekor har egenskaper att blinka, bara förvärvar en gyllene nyans och på utsikt över luft, lungor och torra.
- Pallor och mjukhet säger att det är nödvändigt att öka temperaturen.
- Om sandkaka, borde han inte vara RUDDY, tillräckligt för att ändra en liten nyans. Den förvrängda bakningen kommer att vara fast och påminna "tegel".
- Egenskap av sandbakning - crumbness, så kolla påskkula eller keksiki Det är nödvändigt tandpetare, lätt rört testet, om det inte är punkterat, det betyder att det är klart.
- Biscuitkakan blir magnifik och volymetrisk, kontrollerad av ett skelett, om efter att punkteringen är torr och lätt lämnar, är produkten klar.
- Curd tårta i en liten eld. När mitten av testet inte längre är en vätska är det här det första tecknet att bakning snart kommer att vara. Du kan kontrollera om du kan gå ner i vikt, om formuläret håller, betyder det att lägga till temperaturen i ugnen så att kakan är inslaget. Golden-Ruddy färg talar om beredskap.
Den huvudsakliga regeln för en framgångsrik produkt av det festliga påsktabellen är uppmärksamhet. När du följer bakverket kommer allt att lyckas, och om du följer receptet, men fortsätt att engagera sig i ytterligare femtio saker, är det osannolikt att allt kommer att gå enligt plan. Steg-för-steg-instruktioner och tips, hur man kontrollerar kakan till beredskap kommer att vara användbar inte bara vid bakning av påskprodukter.
0
700
