Који је рођен и живео у СССР-у, памти мађарски жетву од паприке и парадајз - платформу. Данас је тешко наћи укусне салате на полицама продавница, али неће бити много тешко припремити код куће и не узима много времена. Ми ћемо делити са вама рецепте на зиму, надамо се да ће вас замолити да пробају.
Предавање - салата
То је сигурно рећи да у Мађарској сама нећете рећи каква предавања је класична. Свака домаћица ће доказати да је њен рецепт исправан. И, ипак, две компоненте - Тхе Под слатке паприке и парадајз су основа јело. Додатни састојци обогаћене и направити још засићени салат укус:
- шаргарепа
- лук
- бели лук
- биљно уље
- сирће
- тиквице.
- пасуљ
- купус
- плави патлиџан
Сваки искусан домаћица има личну метод кувања, креће од прабаби, баке, маме.
МОР - Економски Рецепт
Неопходно је да се:
- пеппер свеет, меснат, најбоље црвеним 3 кг
- парадајз 2 кг (боље да се касни, густи сорте "крем")
- соли 2 кашике.
- шећера 6 кашика. (Пробај укус, можете додати још)
Припрема салату:
- Моје парадајз, исечемо и уклонимо семе
- Ми прескочите кроз машину за млевење меса
- Кува добијену масу од 20-30 минута. (Можете кухати дуже, тако да је конзистентност постане густа)
- Бибер сече дуж 6 делова или пругама широм
- У насталој парадајз масе, засићеним шећер, со и бибер исецкана на комад
- Ми довести до кључања и кувати 10-15 минута.
- Ми изјављујемо спреман салату у чистим банака и стерилисати (литар 20 минута.)
- Затворите поклопце покривају ћебе, пусти ме је потпуно охлади
Салата - лецопиер правилно и уредно припремљени могу се чувати до пролећа.
Предавање - класични рецепт
Морају се предузети
- 5 кг парадајза Сурп
- 5 кг паприке биолошке зрелости (потпуно дисање)
- 1 чаша сирћета (пожељно јабука)
- 1 шоља рафинираног уља сунцокрета
- 1 Тбсп. Сахара
- 3 ТБСП.Л. Сололи.
Припрема полице:
- Парадајз кухају 20 минута, обришите полен
- Ублажити сок од парадајза 30 мин., Мешање
- На крају ћу додати шећер, соли поврће, мирисни паприка 4 ком., ЦАРНАЦИЈА 2 ком.
- Заспавам паприку кухано са кришки и кухам 10 мин., На крају, попуните сирћетом
- Положите банке, стерилизују и провалили у кревете
Цурење и мрква
Заједнички и укусни рецепт за скокове поврћа, не може се назвати класичним, али ова опција ће морати да окуси љубитеље очувања од бибера. Метода припреме и количина производа су идентична класичном предавању, једина разлика до 5 кг парадајза ће додати:
- 2 шаргарепе
- 3 Луковитси
- петрусхки корен
- навести
- 6 клинчићи бели лук
Припрема салата
- Поврћана маса кухајте пола сата и обришите великим ситовима
- Поново смо запалили 15-20 минута. Додаћемо сирће, шећер, со, уље и сецкане на комадима бибера (погледајте све пропорције у рецепту класичних цурења).
- Слабимо се сувим стерилним лименцима, стерилизују, жури, окрените узводно дно и цоол пре стављања на дугорочно складиштење.
Многи домаћици додају поврће, јабуке, јабуке, свежи парадајз замењује пасту од парадајза, уместо шећера. Направите богатије пропуштање укуса, додајући кашику цимета, каранфила, ђумбира или акутног бибера. Такође можете да експериментишете са компонентама и методама кувања у вашој кухињи и делите своје ремек-дела биљака са комшијама и пријатељима.
0
452
