Цхеесецакес су уобичајено да служе за доручак или као десерт након главног оброка. Ово је непотребно, али изненађујуће укусно јело. Али почетници, а понекад и искусни хостесе, често се суочавају са проблемом да цхеесецанс не раде у нежни и ваздух. Како да то избегнете? Вероватно постоји тестирана рецепт који неће изневерити.
Састојци за кување сира
Нема ништа посебно у производима за кување. Скуп је увек прилично стандард и разликују само дебели крављег сира и прелива да ће кувар одлучи да се меша са теста, може бити различите варијанте бобица, џем или сируп. У супротном, уобичајено је да се прати класичан рецепт.
Дакле, морате пустити тесто на сиром животиње:
- 2 паковања сира било којег садржаја масти (око 450 г).
- Шећерни песак - отприлике 30 г
- Пшенично брашно Супреме Граде ГОСТ - 80 - 100 г
- Једно јаје.
- Соли по укусу.
- Ванилија Шећер или Ванилин - 1 торба
- Шећер у праху, сируп, јам, јам, павлака - за исхрану цхеесетс (тко воли шта).
- Бобице, метвице - за украс.
Тајне теста за мешање за нежни сир
- Узмите један дубок посуде у којој ће бити помешан састојци.
- Учешће у свом сира, који је претходно избрисати кроз сито.
- Со, додајте шећер.
- Уђите у јаје.
- Додајте ванилин или шећер ванилије.
- Композиција се меша да се добије хомогена глатку масу.
- Сада морате да додате брашно. Главна ствар коју треба запамтити је да се за све одмах, поготово ако користите рецепт за први пут и нису сигурни о томе. Сипајте мало, мик, погледајте колико је маса остаје мокар, овде главна ствар је да не претерате количину брашна, иначе цхеесери да се крути и укуса. Али запамтите - ово лице је врло танка и одређује се на оку.
- Након увођења брашна, измешати поново темељно.
Формирање савршен и нежног сир
- Посебно се добијају укусни усеви сира ако их прже мале величине. Велика вредност је такође хлеб. Многи традиционално користе брашно, али са хлебом у облику Манкеи, сирева се добија необично и хрскаво.
- Узми малу лопту Булф Булбинг, на величини, то би требало бити више мало великих ораха.
- Из ове лопте формирајте круг, испоставиће се да је мали и уредан.
- Добијена палачинка мора се пресећи у хлеб брашна или манкија.
- Дакле, са свим затребом масе.
- Сир се може припремити за пржење једног или све одједном. Ако се масовно припремите, онда морате да припремите ладицу, прошетајте брашном, где ће сачекати пржење и истовремено се неће држати.
Пржење и снабдевање сиром
- Припремите посуду, ставите умерену ватру, додајте уље и сачекајте док се не загреје.
- СРЈ СРЈ са обе стране пре појаве рудне коре. Главна ствар је да не жети запаљено, иначе су сирачи суви.
- Погодно је пржити у малим серијама неколико комада.
- Да бисте нахранили, поставите потребну количину хладне сибе на плочу, поспите шећером у праху, џем или џем у кремама, додајте своје омиљене бобице и конопчасти лист на сир.
ЛифеХаки да дају сирепу већу нежност
- Да би се дао савез тенствености, ветарка сира је потребно, чак и неопходно, брисати кроз сито. Чак и блендер не даје таквог ефекта.
- Прекомерно брашно може покварити јело, потребно је мало додати, док покушавате да пронађете узорке и грешке исте састојаке.
- Потребна су сила за пржење, што је брже могуће, омогућиће да се креће са кором напољу и одржава нежност и помпове с викендице унутра.
- Сода не даје увек ефекат нежности, мада ствара усеве сира. Многи одбијају да га користе и због одређеног укуса, који прати јело од власника који су заборавили да отплате сода пре уласка у тесто.
Свака домаћица, на време почиње да кухају сирама на свој начин, власнички рецепт који се увек поштују радници сира. Али новачки хостеси, само је потребна помоћ и савет.
0
338
