Како кувати палачинке за јетре

Од јетре можете кухати много укусних јела. Сада ћемо рећи о Оладиаху - добијају их врло нежно, а чак и мала деца их једу са задовољством.

1

Како припремити хепатичке палачинке

• Узмите 600 г било које јетре и уклоните све филмове од њега.
• Уврните брусилицу меса заједно са једном великом сијалицом.
• Добијена течна супстанца је добро тужена, вози у то једно јаје и ставите неколико кашика брашна.
• Масовна мешавина и палачинке пржите на добро загрејаном биљном уљу.
• Одложите их великим кашиком и ставите колаче за 3 цм један од другог.
• Након палачинке се уклапају на једну страну, окрените их.
• Готови палачинке преклопите у лончић, прекријте га поклопцем и оставите да стоји 20 минута у врућој пећи.
• Послужите палачинке са павлаком или било којим другим сосом.

2

Како припремити јетрене палачинке са прженим луком и шаргарепом

Купите такве производе:

• говеђа јетра - 1 кг;
• лук - 2 комада;
• шаргарепа - 3 ком.;
• Јаје - 1 ком.;
• фреесоме маст - 100 г;
• со и бибер - по укусу;
• брашно - 100 г;
• вежно уље - 100 мл.;
• павлака за гашење - 250 мл.

Прво је пржење на половини нафтног лука (лажем веома фино) и шаргарепу (сода на великој гратери). Уврните јетру и масноћу на брусилицу меса. Додајте у сољу, бибер, јаје, брашно и печено поврће. Палачинке до рудне коре на вруће уље. Смрзнути фарс у тави, напуните их павлаком и ставите 10 минута на споро врућину.

3

Како кухати јетре од перике од пилеће јетре са семенском

• Померите блендер или прескочити 400 г пилећег јетре кроз машину за млевење меса. На исти начин, она меље два средње-сијалице. Ми се 2 јаја на њих, додати пасирани бели лук парче и две кашике за Манкеи.
• Геар унапред мик са теста слома - Узми 1 кашичица. Фриттерс се печење са сваке стране на пола припреме.
• Положите колаче од пилеће јетре у лончић и напуните их сосом. Помијешајте павлаку (200 мЛ), мајонез (100 мЛ), со (1 кашике), решетка мушкатног орашчића (1 прстохват), суве кочице и першун (само 1 кашика) и пржена чврста шаргарепа (паул наочала).
• Флитсед Фритерс је поплављен у рерни (180 степени) и угаси их 20 минута.

4

Како кухати хепатичке палачинке са хељдом

За ФОДДЕС, Прво добродошло све док се не спремно спрат чаше хељде. Требала би да има мрвицу. Затим, Твист 800 г било које јетре (чак је и свињетина погодна). Фино исциједите један насилник. Помијешајте јетру, кашу и лук. Пробудите једно велико јаје и ставите 3 кашике брашна. Магниографска со и бибер. СРЈ Ове палачинке на свињетини Сала.

Приликом храњења, поспите јело пржено лук. Одвојено служите сосу од киселог павлака и зеленило са финелилацијом.

5

Како кухати хепатичке палачинке са гљивама

За овај рецепт ће вам требати шампињони.

• 300 грама гљиве ситно се исече и пржи на 2 кашике уља са једном здробљеном сијалицом.
• 600 грама пилетине или Турске јетре Селецт Блендер са једним сировим јајетом.
• У јетри положите хлађене гљиве, соли масу и додајте 3 кашике брашна.
• Палачинке од пржења на биљном уљу, која је унапред прихваћена у тави.

Послужите палачинке са сосом од печурке павлаке. За њега, пржите још 200 г гљива и 1 сијалица. Испуните их павлаком у количини од 200 г. киселог соса, бибера и довести до кључања.