Страно слатко јело звано Муффин се брзо проширио у нашу земљу. Међутим, печење подсећа на обичне колачице, међутим, много је величанственији и мекши. Разноликост муффина вам омогућава да отворите нове рецепте са различитим доследним и доњим условима. Искористите овај рецепт да изненадите своје госте и молим вас да деца. Овисно о вашим жељама, можете додати чоколаду, моуссе, шлаг и било који други адитиви - тако да ћете креирати сопствени рецепт за познати десерт. Голи у зачинама унапред.
Оно што је потребно за кување на маффин
То су чоколадни муффини који су се примили ширење широм света. Покушајте да их направите додавањем омиљених ствари:
- Узми 250 грама пшеничног брашна.
- 150 ГИ од путера није слано.
- 150 гр шећера. Ако је шећерна трска, онда је боље да предузмете мање.
- 2 велика јаја.
- 5 кашика горких какаа.
- 100-130 мл топлог млека.
- користите 2 кашике праха за пециво или сода тушене.
Наравно, требат ће вам калупи за цупцакес. Они могу бити силиконски, папир, керамички - шта сте само користили за употребу. У фази кувања можете додати било које суве зачине: цимет, лимунов здећи, кафу, кардамом, ђумбир, каранфил. Можете добити заиста оригиналне укусе и рецепте. Такође можете да се појавите са пуњењем и преузмете га касније кондиторским шприцком у готовом мадфину. Све је ограничено на вашу фантазију и осећај укуса.
Рецепт за кување маффина
Пре свега, ставите кремасто мало омекшате у топло место. Најбоље је да ставите брикет у лончић и пошаљите у батерију. Имајте на уму да микроталасна пећница за омекшавање уља није погодна.
- Док се уље загреје, морате да загрејете и млеко. Користите погодан начин за вас, што је најважније, не прекривајте га и донеси то топло, а не вруће стање.
- Додај какао млеку и растварача базенчићу. Није сасвим страшно ако Какао напусти талога.
- Мове већ мека уље. То не би требало да расте и да буде светло жуте боје, боље је да је личила крему када покушавате да га МИВЕ виљушком. Додавати шећер у томе и дођите до хомогену масу.
- Мик мешавину какаоа и уља. Активно раде на виљушком тако да смеша постане хомогена, без грудвица. То је немогуће победити у овој фази. Ако је мешавина постала хладна, а затим га поново загрејати.
- Када сте постигли жељену конзистенцију, можете слободно додати јаја. Већ у овој фази треба да победи будуће тесто. Ако имате миксер - га користити ако не, вхин је погодан.
- Кроз сито, додати брашно са малим порцијама и одмах мешају мешавине са виљушком одоздо нагоре.
- Када сте додали све брашно, идите на басу. добро промешајте га. Ако си напустио сок, не заборавите да јој добро украде.
- Сада подмазати калупе за цупцакес, ако је потребно. Сипати у њима тесто пола, не више. Мадфинс ће у великој мери повећати, то размотрити.
- Ставите их у рерни на 180 степени пола сата. Пажљиво гледајте тесто не прекине.
- Проверите спремност са дрвеним штапом или чачкалицом. Ако Колач не лепи за њу, онда је све спремно.
Гет печење и украсите је на ваш захтев. Можете кувати крем протеина и ставио га лијепо у облику цвећа на погачици. Тада ћете имати тзв колаче. Не заборавите да рецепт може надоградити како желите.
1
642
