Kdo se je rodil in živel v ZSSR, se spomni madžarski žetvi iz popra in paradižnika. Danes je težko najti okusno solato na policah shranjevanja, vendar ga ne bo težko pripraviti doma in ne traja veliko časa. Z vami bomo delili recepte, upamo, da vas bodo prosili, da vas okusijo.
Predavanje - Rastlinska solata
Varno je reči, da na Madžarskem ne boste rekli, kakšno predavanje je klasično. Vsaka hostesa bo dokazala, da je njegov recept pravilen. In, kljub temu, dve komponenti - pod slano poper in paradižnik je osnova jedi. Dodatne sestavine, obogatene in naredijo bolj nasičen okus solata:
- korenček
- čebula
- garlic.
- rastlinsko olje
- kis.
- zucchini.
- fižol
- zelje
- jajčevec
Vsaka izkušena hostesa ima v lasti osebno metodo kuhanja, ki se gibljejo iz prabake, babice, mame.
ILO - ekonomični recept
Treba je sprejeti:
- pepper Sweet, mesnato, prednostno rdeča 3 kg
- paradižnik 2 kg (bolje vzeti pozne, goste sorte «smetana)
- salt 2 žlici.
- sladkor 6 žlica. (Poskusite okus, lahko dodate več)
Priprava solate:
- Moji paradižniki, odrežemo in odstranimo semena
- Preskočimo mlinček mesa
- Kuhamo dobljeno maso 20-30 minut. (Lahko kuhamo več, tako da je skladnost postane gosta)
- Pepper reši vzdolž 6 delov ali črtami vsej
- V nastali paradižnika mase, nasičena sladkor, sol in poper sesekljane s kosi
- Mi zavremo in kuhamo 10-15 minut.
- Izjavljamo, pripravljen solato v čistih bankah in sterilizirnimi (liter 20 min.)
- Zaprite pokrova zajemajo odejo, naj se ohladi v celoti
Solata - lecopier pravilno in lepo pripravljena je mogoče shraniti do pomladi.
Predavanje - klasičen recept
Je treba sprejeti
- 5 kg paradižnikov Surp
- 5 kg poper biološke zrelosti (polno dihanje)
- 1 kozarec kisa (prednostno jabolko)
- 1 skodelico sončničnega rafiniranega olja
- 1 žlica. Sahara.
- 3 tbsp.l. Sololi.
Priprava police:
- Paradižnik kuhamo 20 minut, obrišite skozi Clander
- Lajšanje paradižnega soka 30 min., Mešanje
- Na koncu bom dodal sladkor, solno rastlinsko olje, dišeče paprike 4 kos., Carnet 2 kos.
- Spalna poper kuhana s rezinami in kuhamo 10 min., Na koncu, napolnite s kisom
- Na bankah, sterilizirajte in razpoči v posteljnine
Puščanje in korenje
Skupni in okusen recept za zelenjavne skoke, se ne morejo poklicati klasično, vendar bo ta možnost morala okusiti ljubiteljem ohranjanja iz popra. Način priprave in količina izdelkov sta enaka klasičnemu predavanju, edina razlika do 5 kg paradižnikov bo dodala:
- 2 korenje
- 3 Lukovitsy.
- petrushki
- fillSice.
- 6 klinčkov česen
Priprava solata
- Zelenjavna masa kuhamo pol ure in obrišite skozi veliko sito
- Požar smo požarili 15-20 minut. Dodali bomo kis, sladkor, sol, olje in sesekljamo na kosih popra (glejte vse deleže v receptu klasičnih puščanj).
- Prekinimo se v suhe sterilne pločevinke, steriliziramo, hitenja, obrnite spodnjo dno in ohladite, preden nastavite dolgotrajno shranjevanje.
Mnoga hostesa dodajte zelenjavo, jabolka, jabolka, sveže paradižnik zamenjajte paradižnikovo pasto, namesto sladkorja. Naredite bolj bogato puščanje okusa, dodajanje žličke cimeta, nageljne, ingverja ali akutnega popra. Prav tako lahko eksperimentirate s komponentami in metodami kuhanja v kuhinji in delite svoje zelenjavne mojstrovine s sosedami in prijatelji.
0
458
