Dišeče ajde je koristno in okusno jed. Izkušeni hostesa je enostavno kuhati ajde. Toda, kaj storiti, če ste le razumeti osnove kulinaričnih zadeve? V tem primeru, bo naš nasvet in recepti pomoč, in ti so lahko varjene drobljiva in okusno ajde.
Cook drobljivo ajde - Priprava
Najprej izberite želeno količino ajde žit za kuhanje. Prosimo, upoštevajte, da se pri pripravi svojih število poveča več kot 2-krat. Zato je iz enega kozarca žit boste imeli približno treh obrokov končnega ajdovo kašo. Pripravili bomo tudi tace za kuhanje:
- pripeljite križa. Odstranite vse zrna v lupini, majhnih kamenčkov in smeti;
- sperite križa v cedilo 3-4 krat pod mrzlo tekočo vodo. To bo pomagalo, da opere majhno smeti, ki ste zamudili, ko je motenih;
- prestavno žit v ponvi. To bo dala končnega Kaha dišeče okus. Dvigni oprane ajde na suhi ponvi brez olja in ognju 5 minut, občasno stirrate žlico.
Najti primerno ponev. Pred tem je bila priprava na litega železa ali Kazan in jih v pečici, ampak tak sudine še ni vse. Ponev z debelimi zidovi, je primerno, se bo to izkazalo za kašo skoraj isto kot kuhana na štedilniku. Voda za kuhanje vlijemo 2-krat več v ponvi kot žita. Na primer, obstaja 4 kozarcev vode na 2 kozarca ajde. Bodite čista voda filtrirana, ki se uporablja je zaželeno izpod pipe.
Kuhanje drobljivo ajde na vodi - klasični recept
Pripravite:
- 1 skodelica preobremenjeni vedro ajde;
- 2 žlici. očiščena voda;
- po okusu sol;
- 1 žlica. l. Krema za olje.
Nalijte vodo v ponvi in \u200b\u200bdal na ogenj. Ko vre, zaspal pa ajde. Ne pokrivajo ponev s pokrovom. Požar na štedilnik Povečanje in po kuhanjem kašo, izpolnite okus, mešanica in vijak gorilnik. Sedaj lahko pokrijemo s pokrovom z ponev in kuhamo kašo o minimalni ognju 15-20 minut. Na pripravljenosti jed bo navesti vode vlije v ponvi. Upreti se med kuhanjem ni potrebno. Odstrani skrbno vročo ponev z ognja, ga pokrijemo z veliko brisačo ali karirasto in obdržati na strani. Po pol ure, dodamo na drobljiva ajdo olja in služijo za večerjo.
Kuhanje drobljivo ajde na mesno juho
Ajda je koristna za okus mesa in maščobe bo pomagal križa postala krhka, tudi če ga ni dal vnaprej v ponvi. Pripravite izdelkov:
- 300 g ajde;
- sol za okus;
- 500 g pulleal mesa;
- 2 kosa. lovor listov;
- nekateri poper grah in dišeče.
Najprej pripravite juho:
- hiteti pod dvigalom telečjega mesa in suhih papirnate brisače;
- cut meso s kosi. Če želite pustiti meso, tako da je kuhano skupaj s kašo - cut je z majhne koščke. Če ste vzeli iz žita v juho pred pada - vrenja en kos;
- kraj meso v hladni vodi, zlijemo v ponvi;
- prinašajo na štedilniku pred vrenjem. Odstranite peno in izpolnjuje;
- skuhamo juho pokrito ponev z ponvi od 35 minut do ene ure;
- pred koncem kuhanja, dal poper, lovorov list v juho in vse začimbe po želji.
So videli, da je bilo meso varjene - vzeti velik kos ali pusti majhne kose v ponev, so prekinil tam dobro. Sedaj lahko zaspite ajde. Glej, da se na pot žarnice v manj kot 0,5 litra. Če manj - delček vode in zavremo znova. Ko vre, namestimo žit v ponvi ustrezati, če je to potrebno in kuhamo 20 minut z zaprtim pokrovom. V končni krhka kašo lahko postavite drobno sesekljane zelenice.
Kuhamo v multicooker drobljiva ajde
Pripravite:
- 2 Multistakan ajde;
- 1 TSP. soli;
- 4 multistakan filtrirano vodo;
- za okus masla maslo.
Za kuhanje kašo v počasno štedilnikom, izberite svetlo rjave kosmiče, vam ni treba, da ga prepražimo. S temno ajde, ready-made jed bo pattering. Daj nekaj olja v rezervoar naprave in stopijo v načinu "pečenja". Zaspite ajde, premešamo in pripravimo za 15 minut v istem načinu. Napolnite vodo v posodo naprave za žita in v načinu "ajde", kuhamo jed 35-40 minut do pisku.
Če boste to storili vse, kar je prav - za kaša ne bo prišel ven z lepljivo in sveže. Gotov drobljivo ajdova kaša bo čudovit okras za meso in ribe, da omako in zelenjave solato.
0
488
