Kako narediti pamete

Gizbages - eden od simbolov okusne domače kuhinje. Polnjene z mesom in riž s klasičnim receptom, zelenjavnimi zeljemi zvitki, leni - obstajajo različni načini priprave te jedi. Ne glede na to, kar izberete možnost, bo rezultat prijetno zadovoljil vaše ljubljene z odličnim okusom. Enostaven recept za korakom za žrtve s fotografijami.

1

Kako narediti zelje - klasični recept

Sestava

• zelje - 1 Kochan (vzemite večji kolochan, da boste lahko izbrali bolj primerne liste);
• mlečen član 1 kg (mleto meso na vašem okusu, vendar najpogosteje uporablja mešanico govejega in svinjskega mesa);
• Čebula - 2 velike glave;
• korenje - 2 kos;
• riž - 150 g;
• sveže paradižnik - 500 g (lahko zamenjate s konzervirano v svojem soku ali paradižnikovi omaki);
• Črni grah - 8 - 10 kosov;
• bay Leaf - 3 kos;
• poper črna tla 1/2 h. L;
• fasher Sol - 1 H;
• sol za omako - 1 TSP (količina soli se lahko poveča glede na vaš okus);
• kisla smetana 20% maščobnih 250 g;
• rastlinsko olje za cvrtje;
• piščančje jajce za mleto meso - 1 PC (neobvezno).

Priprava izdelkov

• Zelje Odstranite narch in izpustite kochan v vrelo vodo, tako da so listi malo končani in jih je mogoče enostavno ločiti. Odstranite liste postopoma. Čas poskusite odstraniti po 10 - 15 minutah kuhanja, jih je treba enostavno ločiti.

• Če je kochan velik in prekrit z vodo, ne popolnoma, se obrnite v ponev vsakih 5 minut, tako da je ogrevanje enotno.

Priprava scene

• Pomaknite se skozi mlinom za meso, dodamo sol, mleti poper, dobro premešamo.
• Riž variti za pol leta 10 minut. To mora biti mehka, vendar še ni pripravljen, se ohladi.
• Ohlajen riž connect z mletim mesom in premešamo. Nadev je pripravljen.

Oblikovanje gabberies

• Posnetek od Kochan celem zeljni listi nanesejo na ravno podlago in rez ali odstrani gosto belo del.

• V središču mehkega dela položite 1 žlice. l. polnjenje. Če velikost pločevine omogoča več. Izkazalo se je iz zelja večje velikosti. Začnite ovijati list kot zvitek.

• Nato nastavite stranske robove pod stvarjo in nadaljujte obrnite na konec pločevine. Samo z vsemi listi.

• Valjani valjani zvitki v moki in prepražimo na rastlinskem olju, dokler zelje ne dobi zlate skorje, nato pa jih postavite v ponev ali ponev.

Kuhalna omaka za zelje

• Paradižnik se pomika po mlinčku mesa ali zmeljete mešalnik. Korenje narežemo plitvo slamo ali sodo na velikem grašti, lok do polovičnih obročev. Fry zelenjava do zlate barve.
• Ko je zelenjava cvrtja, dodajte jim zdrobljeni paradižnik, sol, grah, zavremo in ga pogasimo na majhnem ognju 10 minut.
• Če uporabljate konzervirane paradižnike, nato dodajte vsebino bank v zelenjavo. Količina soli za omako je treba zmanjšati, če je že vsebovana v konzervirani snovi.

• Dodajte kislo smetano v mešanico paradižnika in ga ugasne še 5 minut. Če je omaka dobljena predebela dodajte vodo.
• Nalijte omako v ponev na praženo zelje, pokrijte pokrov in postavite šibko ogrevanje. Blazina 30 - 40 minut.

Hranjenje gashheads.

• Postrezite z zaključkom zelja z omako, v kateri so pripravljeni in kisle smetane. Okrasite sesekljano zelenje. Uporabite kot samostojno posodo ali s pirem krompirjem kot prilogo. Od pijače zelo dobro s tem kombiniranim sokom paradižnika.

2

Kako narediti leno zelje

Če nimate dovolj časa, da bi zvitki zelja na klasičnem receptu, lahko kuhate enako okusno, lepo jed z možnostjo »leni«.

Sestava

• Jed vključuje enake sestavine kot za klasične valje zelja. Razlika je le v metodi kuhanja.

Priprava izdelkov

• Pripravite mleto nadev na glavnem receptu, zelje dotaknite slame in se povežite z mletim mesom, mix. Po izbiri lahko dodate del pražene čebule in korenja.

• Za ta recept je priporočljivo uporabiti jajce, tako da se komponente ne motijo \u200b\u200bpri pripravi.
• Nastala masa je razdeljena z žlico na koščke in tvorijo vsako v obliki kituše, rezanje v moko, prepražite na olju.
• Pražena leni Sarma z omako in pogasiti na majhnem ognju 30 minut in pečemo v segreti na 180 stopinj pečici 30 - 40 minut do zlato skorjo.

Hranjenje končno jed

Postrezite leni zeljni zvitki s kislo smetano, paradižnikovo omako, sveže zelenice.

Gizbages niso nov recept v tradicionalni ruski kuhinji. Berokokokalno zelje se je štelo za prednostno nalogo, ko je pripravljena. Zdaj pa obstajajo uspešne razlike na tem receptu. Na primer, karbouse iz piščanca ali purana z listi pekinga zelja.