Verjetno se je vsaka ljubica soočila z dejstvom, da je bila ena in enaka torta drugačna na različne načine. Obstaja veliko razlogov: brez upoštevanja razmerij, značilnosti pečice, izdelkov različnih proizvajalcev in še več. Toda najpomembnejši problem med pečenjem je, da ujamete čas, ko je torta pripravljena. Če se ne trudi, bo okus kot žvečilni gumi ali na splošno padla testa in namesto puhasto pecivo se izkaže keksiki.. In če prerazporedite, se na velikonočju zagotovijo krekerji. Ta članek bo govoril o tem, kdaj in kako pravilno preveriti pripravljenost pečenja, brez kulinaričnih izgub.
Kaj je mogoče preveriti pripravljenost?
Pripravljenost Lahko preverite različne predmete in vsaka ljubica ima svoje skrivnosti. Najbolj priljubljena je tekma, zobotrebec ali nabodala za kebab. Najbolj udobno je potopitev, tanko in dolgo, tako da lahko preverite pripravljenost na celotni višini scene. To so subjekti, ki so vedno pri roki. Včasih lahko preverite na dotik zgornje skorje (klobuke). Za preskus lahko kupite posebne igle, ki bodo koristni ne le pri pripravi torte. In sam ček je odvisen samo od samega testa.
Kako preveriti pripravljenost surovega?
Zelo pogosto, na recept, je en čas priprave naveden, in v resnici je v celoti drugačen, zato je treba pozornost nameniti takšnim pravilom:
Zelo pogosto, na recept, je en čas priprave naveden, in v resnici je v celoti drugačen, zato je treba pozornost nameniti takšnim pravilom:
- Peka mora prilegati in kupiti zlato senco v pečici.
- Vzamemo zobotrebce ali tekmo, nato pa je to roko, in naredimo majhno punkcijo, lahko na strani korine peke.
- Suhi element govori o pripravljenosti, če je testo zaljubljeno, potem je Culich surovo.
- Če je torta surova, postavite tiskalnik, je temperatura bolje, da se ne spreminja, da bi se izognili pomnilniku. Če končate, potem gremo iz pečice in okrašeno. Sveža peka mora biti puhala in imajo veliko "zračnih mehurčkov".
Značilne nianse
Toda glede na to, da se Kulich pripravlja na najrazličnejše recepte, se lahko različno preveri.
- Kvas testo, ki ga mazajo z jajcem, pridobi blush in hrustljavo skorje.
- CUSTARD Kulich bo postal zelo obsežen in rahlo razpokan. To bo trajalo čudovito trdno skorjo in pri tappiranju bo značilen zvok praznine.
- Puff pecivo ima lastnosti za umirjanje, samo pridobi zlati odtenek, in na pogled na zrak, pljuča in suho.
- Palor in mehkoba pravi, da je treba povečati temperaturo.
- Če peščena torta, ne bi smela biti rudy, dovolj, da spremeni malo sence. Pokrito peko bo trdno in spominja "opeke".
- Značilnost pečenega pečenja, zato preverite velikonočnico ali keksiki. To je potrebno zobotrebci, rahlo se je dotaknil testa, če ne prelukcijo, to pomeni, da je pripravljen.
- Biškotska torta postane veličastna in volumetrična, preverjena s skeletom, če je po luknjanju suha in enostavno listov, je izdelek pripravljen.
- Skuto v majhnem ognju. Ko sredi preskusa ni več tekočina, potem je to prvi znak, da bo pečenje kmalu vrtilo. Preverite, ali lahko izgubite težo, če je obrazec, to pomeni dodati temperaturo v pečico, tako da je torta zavit. Zlato-Ruddy Barva govori o pripravljenosti.
Glavno pravilo uspešnega produkta praznične velikonočne tabele je pozornost. Kdaj slediti pecivo, bo vse uspelo, in če se držite recepta, vendar še naprej sodelovati v drugi petdesetih stvari, je malo verjetno, da bo vse šlo po načrtu. Navodila in nasveti po korakih, kako preveriti torto za pripravljenost, bo koristna ne le pri pečeh velikonočnih izdelkov.
0
700
