Kako kuhati Pilaf v Kav

V večini držav, kjer je Pilaf tradicionalna jed, se običajno pripravi v Kazanu. Ta debela širina ne dovoljuje, da sestavine, da gorijo, enakomerno porazdeli toploto, kot rezultat, pilaf pridobi popoln okus in doslednost. Kar se tiče receptov, tradicionalni Pilaf z jagnjetino in vse vrste variacij, do sladke ali vegetarijanske posode, je primerna za kuhanje v Kazanu.

1

Kako pripraviti tradicionalni Pilaf v Kazanu

Menijo, da v tradicionalnem Pilatu morate uporabiti jagnjetino, ne svinjino, govedino ali drugo meso. Riž je zaželeno, da se dolgo zrna ali ukrade, da se prepričate, da se ne bo držal in se ne bo spremenil v vonj. Majhni okrogli riž riž za Plov je manj primeren. Poglejmo ti izdelke, ki so potrebni za pripravo Plov v Kazanu:

• lAMB - 1 kg;
• lingering riž - 400 g;
• korenček - 200 g;
• lok - 200 g;
• česen - 1 glava;
• sončnično olje - 200 ml;
• zrna koriander, Zira, sol - okus.

In pripravlja Pilaf z jagnjejem mesa v Kazanu tukaj na ta način na ta način:

• Zrna riža se šteje večkrat. Glede na to, da je riž v receptu precej veliko, potem ga je treba pihajte dolgo časa in previdno. Potem ga morate naliti z vodo in ostalo nekaj časa.
• Meso se razreže po koščkih, vendar ne majhnih, ker mora ohraniti njegovo sovost. Dama pred rezanjem je treba oprati.
• Zelenjava za Plov se odrezajo ročno, vključno s korenjem. Čebula so drobno ne rezana, krepko pol obročki, korenje rezane slamice. Ne morete razstaviti česna glava, in odstranite zgornje luščine iz njega, nato pa jo dobro umijte.
• Ko pripravite zelenjavo, riž in meso, postavite kotel na ogenj. Nalijte olje in počakajte ga. Sprva je meso položeno v olje, v 5 minutah pa se vam dodamo lok, po še 5 minutah - korenje.
• Vse to mešamo in pražena 20 minut. Nato sta sol in del začimb spicked v mesu, razdeli na vrhu riža in dodamo vročo vodo. Vrelo vodo, bo zajel kosmiče 2 cm, po katerih je mogoče zapreti kotel s pokrovom in kuhamo pilaf dokler voda ne izgine iz riža.
• Ko se tekočina absorbira, so preostale začimbe dodamo k pilaf in potrebo po soli. Pilaf mešamo, glava česna potopimo v rižu celoti, nakar tomatifs posodo za naslednjih 20-30 minut.
• Iz končnega pilament ekstrakta česen glavo, riž spet dobro zmešamo z mesom.

Pilaf od Kazan je dobro služil s svežo zelenjavo sesekljano na večje kose.

2

Akutna pilaf v Kazanu z mesom in mastjo

Hitreje možnost priprave - pilaf s svinjino. Ta razred mesa je mehkejši in bolj nežen in jed ne bodo odrekli tradicionalno analogno z mastno in kalorično vsebine. Pripravili bomo jed v Kazan iz:

• svinjska - 1 kg;
• svinjski sala - 100 g;
• daljši riž - 600 g;
• lk - 3 kos .;
• korenje - 1 kg;
• česen - 2 glave;
• sončnično olje - 150 g;
• akutna poper - 2 stroki;
• zira, sol - po okusu.

Izdelujemo pilaf v Kazanu v skladu z navodili:

• Izperite škrob iz žita, vlije kosmiče z vodo. Rubym je dokaj veliki kosi mesa in masti, nasprotno, prestregla posteljo. Korenje, kot so čebula, sije ročno. Česen samo brez zgornjega lupina, mine.
• Segrejemo kotel na ogenj, kot bi morala, nalijemo olje, vrgel rezine bas. Top Salo, dokler ne bomo dobili zlato senco. Potem smo ga vzeli s hrupom, vendar ne mečite proč.
• Maščob, postavitev mesa, stisnite začimbe in sol. Skozi 10 minut, dodamo čebulo, potem še 5 minut - korenček. Pazi, ko se korenček zmehča. Po tem, vlijemo 1 litra vrele vode v Kazanu, metanje glave česna in popra stroki. Na majhne toplotne Tomim meso 30 minut. Nato odstranimo česen glave in pepperns.
• V Kazan, vlijemo riž, zvijemo, vendar ne mešajte z mesom. Solim, potresemo z Zila, dodamo več vode. Moramo, da je voda zajela Rice 2 cm.
• Pod zaprtim pokrovom, smo pripravili pilaf do tekočih izgine. Nato jih držijo v mehkih riža česen glavami in pepperns in TOMIS za nadaljnjih 15 minut.

Dobavljamo pilaf s solato iz svežega paradižnika in čebule, z rastlinsko olje obokanimi.

3

Pilaf z govedino, posušimo in rozin v Kazanu

Včasih lahko dodate nekaj zanimivega v pilaf, na primer suho sadje. Ta način kuhanja je zelo razširjena, je pogosto v posodo s suhimi slivami, rozinami, suhimi stanovanj, in včasih matice. Sweet kosov sadja ali hrustljavo orehov so izredno kombinaciji s pikantno riž in meso. Ponujamo vam podoben recept, za katerega boste potrebovali:

• goveje meso - 1 kg;
• parished riž - 3 stekla;
• Čebula - 2 glave;
• voda - 6 kozarcev;
• česen - 1 glava;
• kuraga - 100 g;
• rozin - 100 g;
• korenje - 300 g;
• rastlinsko olje - 150 ml;
• sol, poper, Zira, koriander - za okus.

Kuhanje pilaf z govedino, osušimo in rozine v Kazan:

• Mi je dal na požarno Kazan in kako jo sledi, lahko takoj pour rastlinsko olje, tako da je bil segrevamo skupaj z suductions.
• Cut meso s koščki večji in je določeno v Casanes. Na velikem požaru, jo prepražimo na 10 minut.
• Mi zaračuna čebulo in korenje. Najprej sem dal čebulo, in po 10 minutah in korenje. V tej fazi, bomo imeli ogenj, in kotel bo pokrival pokrov in pustite, da korenček odstranjujte, dokler ne postane mehka.
• Nalijemo v našo prihodnost pilaf vrele vode, sladkorja, soli in začimb in peciva meso 30 minut. Mi preživljanja prostega časa za pranje riža.
• Dajmo postavitev skedenj v Casanes. Preverite nivo tekočine. Če voda preko riža poveča za 2 cm, ni treba dodati več, tudi, če pa ne, potem pa izpolnite vrelo vodo.
• Pod pokrovom, smo kuhati pilaf 15 minut, nato pa dodamo, da je na križu in rozine. Marelice lahko narežemo na koščke.
• V riž smo mešanica česen glavo, po odstranitvi zgornji luščino. Še naprej tomide posodo, dokler se tekočina vpije.

4

Pilaf z bombo in kutine v Kazan

To je steber recept s tradicionalnim pogledom na meso - jagnjetina. Uvedli bomo tukaj, ne samo riža, ampak tudi piščance, vendar okrasite okus kutine jedi, rozinami in granate. Tukaj so sestavine za nas:

• lAMB - 1 kg;
• matica - 150 g;
• riž - 700 g;
• kutina - 2 kosa .;
• česen - 2 glave;
• korenje - 400 g;
• rozin - 50 g;
• granata - 50 g;
• rastlinskega olja - 150 g;
• začimbe za Pilas in soli.

Postopno kuhanje:

• Matica je bolje, da vnaprej dok za več ur, lahko pa tudi ponoči.
• Žarilna in korenje zmanjšati. Korenček - V glavnem, jagnjetine - kosov več, tako da ostane sočno. Očistite stroka česna, promocijo riž, rozine.
• V Kazan, sončnično olje, rogoz in v njem najprej vtrite meso. Po 15 minutah se dodam korenje, prepražimo še za 10-15 minut - korenček naj bi postala mehka.
• Dodaj NUTE, česen in količino kutine, iz katerega smo najprej cut jedra.
• Vprašamo vroče vode v kadane, približno 1 liter, zapiranje in meso trupa s čičerko. Obstaja toliko časa, kot morate pripraviti čičerje. Potem vzamemo kutino in česen. Česen vrgel, kutina narežemo na manjše kose.
• Dodamo riž, sol, začimbe in rozine. Nastavite raven tekočine - mora biti nad 2 cm. Pod naslovnico TOMM PILAF, medtem ko riž ne doseže.
• V posodi dodate zrna in rezine na pomeljih.