Kako pripraviti fazan

Fazan meso ne bo sestal v trgovinah v prosti prodaji, tako da se to meso lahko varno imenuje poslastico. Papes pripravljamo redko, pa vendar, lovci in rejci pojavi veliko vprašanj, kako bi bilo mogoče pripraviti fazana.

Fazan je obvezna jed na dogodku slovesno v mnogih državah. V vsaki državi, je to meso pripravimo na različne načine: z dodatkom sadja, gobe, jajca, zelenjava, kostanj, itd

1

Kako pripraviti fazan

Fazan meso Dark sočno in z nizko vsebnostjo maščob. Priprava tako enostavno, kot je meso purana ali piščanca, vendar pa je tudi njihova triki:

• iz noge in krila lahko pripravimo okusne paštete;
• prav tako lahko noge morajo biti zlit v dihalni ali spečemo;
• pečemo in celotno fazan v pečici, ampak za to trupa divjega fazana morate čakanje v marinado za 2-3 ur;
• velike potrebe fazani treba oviti v folijo in 20 minut pred pripravljenosti, folija razvila tako, da se meso Pare navzgor;
• pheasanov jajca - okusna in koristna jed, so kuhani, kot piščanca.

2

Kako pripraviti fazana v počasno štedilnikom

Najlažji meso je pripravljena v počasno štedilnikom, se je izkazalo, da fazan nežno in sočno.

izdelki:

• fazan - 1 trup;
• česen - 3 zobje;
• Črna grah - 10 kosov .;
• bay stanja - 2 kosa .;
• olivno olje - 1 žlica .;
• sojino omako in balzamičnega kisa - 2 žlici.

Pripravite fazan tako:

• Trup je narežemo na koščke, posušeno v počasno štedilnikom v načinu "juha", za 1 uro, dodamo poper in začimbe. Juha se ne mudi, da pour - da bodo dobili zelo okusno in lahko kuhamo juho iz nje.
• Meso bo nežna in mehka. Če želite odstraniti značilen okus igri, boste morali, da odteče juho, meso na zalege (program "cvrtje"), trajanje 15 minut. Med cvrtje kosov fazana morate obrniti.
• Naredimo slasten bencinsko črpalko z omako in balzamičnim kisom, dodamo sesekljan česen (lahko preskočite preko medijev).
• Naprava mora biti vključen v program "kaljenja", čas je 30 minut.
• Nato se omaka zlijemo v mesu, mešani, se še 10 minut dodamo časa.
• Sol se ni dodal, ker je omaka je trdna dovolj. Ponudite fazan meso za vsako stransko človeka.

3

Kako kuhati fazan v pečici

Na najmanj napora, in rezultat je omamljanje, ker bo fazan meso biti nežen, dišeče in zelo okusno. Pečemo bomo v folijo.

Kaj je potrebno iz proizvodov:

• pheasanya trup - 1 kos .;
• krompir - 8 kosov .;
• kremni nafta - 3 žlice .;
• čebule, korenja - 1 kos .;
• Črni poper grah, lovorov list, sol - po okusu.

Kako pripraviti fazan meso:

• Karkasa potreben za izpiranje pod tekočo hladno vodo, narežemo na koščke, prepražimo na olju do rumen skorjo (na visoko toplotno) v ponvi brez ročaja ali neposredno v pečenih rezervoarjih.
• Medtem ko se meso praženje, morate očistiti žarnico, narezana na obroče in zbadanje korenček na Rende. Dodaj ta zelenjava z mesom, znoj pod zaprtim pokrovom na majhnem ognju.
• Po 20 minutah na vrhu mesa, boste morali dati krompir (čisto, pranje, narežemo na koščke, soljeno).
• Od zgoraj, kar potrebujete za postavitev velike kocke ohladi maslo (2 žlici), ne pozabite, da dajo začimbe, pa tudi soli.
• Ponev mora zaviti v nekaj plasti v nekaj plasti, tesen, pošiljanje na pečici pol ure.
• Po 20 minutah, je folija razkrijejo upari dodatno tekočino. Meso bo mehko, z rožnato skorjo, bo krompir tudi poriniti malo.

4

Kako kuhamo pilaf iz fazana

Da bi pripravili okusno pilaf, bo potrebno:

• quaternand Fazan trup;
• kremni olja - 1 žlica .;
• srednja žarnice;
• rastlinsko olje za cvrtje;
• paradižnikov pire - 1 žlica .;
• moke - 1 žlica .;
• sol, začimbe - po okusu;
• slika 1 skodelica.

Kako se pripraviti fazana:

• Meso ne reši, prepražimo v ponvi z majhno količino olja na visoko vročino. Mora se izkazale sok, ki odtekajo v ločeni posodi.
• Fry v rastlinskem olju sesekljano čebulo.
• Četrtletju v Pheasant trupa mora biti rez na 2-4 delov, dani v rezervoarju za pripravo pilament, dodamo popečeno čebulo, začimbe in prelijemo sok (pomešajo z paradižnikov pire), ki je izšla na začetni praženje od trup.
• Meso dušena pod zaprtim pokrovom skoraj do pripravljenosti, nato nalijemo oprane izpiranje, pour 2 kozarca tople vode.
• Priporočamo, da poskušamo lobanjo, če sol ni dovolj, nato dodamo nekaj soli in začimb.
• Kuhanje pilaf od fazana na počasnem ognju pod zaprtim pokrovom za riž pol priprav. Ugasnite ogenj, da ugriz Casanes z nekaj toplega, dopust za 2 uri.