Ako variť čaj s mliekom

Čaj s mliekom je najviac v Anglicku, aj keď existuje aj mliečny čaj v ázijských tradíciách, ale je varená za inú technológiu. A v zásade ide o dva rôzne nápoje. Existuje niekoľko spôsobov a spôsobov varenia čaju s mliekom. Sú v poriadku a opodstatnené to, čo sa rozhodnete vyriešiť.

Varovať čaj: Vezmite si varnú kanvicu, nalejte vriace vodu do nej - to bude zahriať. Potom nalejte vodu. Dajte dve polievkové lyžice zvárania a nalejte veľmi horúcu vodu - nie vriace vodu, nechajte sa trochu vychladnúť. To bude lepšie odhaliť chuť čaju. Vezmite hrnček a nalejte do nej - len studenú alebo izbovú teplotu. Potom nalejte tenký teeling čaj. To je, ako začal čaj s mliekom v Anglicku piť. Stalo sa to kvôli hodnote a jemnosti porcelánu, faktom je, že horúci čaj, nalial do tenkého porcelánového pohára. Briti sa preto začali naliať do hrnčeka mlieka, dobre a potom horúci čaj - teda teplota bola zarovnaná a pohár zostal celkom.

Teraz sa technológia zmenila: v kruhu s vareným čajom (vrecko z varenia, presne 2 minúty) je potrebné naliať vyhrievané mlieko. Potom nechajte odkvapkať v pohode a piť čaj počas nasledujúcich 17 minút. Po tomto segmente stráca svoje užitočné vlastnosti. Proporcie sú nasledovné: na 200 ml čaju, 10 ml mlieka. Nie tak dávno, takýto vzorec dokonalého čaju bol vydaný v Anglicku.

V Ázii, čajový nápoj inak. Tu sa mlieko používa ako prísada, ale hlavná zložka - je v ňom, že čaj je varená. Čaj je najlepšia puer - opláchnite s vriacou vodou a potom vylejejte v hrnci. 3 lyžičky na polovicu litra mlieka. Mlieko tiež naleje do hrnca a na pokojnom požiari, ktorý sa má priviesť do varu, neustále miešanie. Potom pridajte koreniny - Cardamon, škorica, vanilku - a vyberte z kachlí. Nechajte ho vychladnúť, aby nespáli a rozlial okolo pohárov.

Čaj s mliekom má dvojaký účinok - na jednej strane, mlieko neutralizuje kofeín v čaji, na druhej strane uľahčuje proces štiepenia mlieka v žalúdku a prispieva k lepšej absorpcii vápnika. Takže tento nápoj nie je len aromátom a chutným, ale aj veľmi užitočné pre telo.