Zelený čaj je veľmi užitočný. Má protizápalovú, protirakovinovú a antioxidačnú aktivitu! Biologicky účinné látky sú v ňom zachované čo najviac, ale dáva im ťažkosti, takže je potrebné variť správne!
1
Ak chcete začať, vyberieme si správny stupeň čaju. Musí byť čistý zelený čaj, bez aromatických a chuti prísad, stredné alebo veľké listy. Môžete začať s lacnejšími odrôd, postupne si vybrať viac a lepšie, takže si môžete oceniť celý aromatický rozsah dobrého čaju.
2
Vyberieme si správne riady: kanvica a šálky by mali byť keramické, porcelánové alebo hlinky, to znamená z materiálu, ktorý má dlho udržiavať teplo.
3
Voda na pivovarstvo by mala byť mäkká, nepočíta sa. Ideálna možnosť je pružina, ale je vhodná a filtrovaná alebo zmrazená. Vo fľaši, nalejeme vodu, vložíme do mrazničky, keď voda zmrazí vodu na 1/2 svojho objemu - vypúšťame ten, ktorý nie je zmrazený, a používame na varenie variť.
4
Jedlá pred varením by mali byť základným. Na to, doma len opláchnite vriacu vodu. Suchá lyžička rozpustiť požadované množstvo zvárania v kanvici. V podstate 1 lyžičku suchého zvárania na 200 ml vody.
5
Prvýkrát nalejeme čaj a okamžite (sekundy po 10-15) zlúčiť. Teda sa teda umyje a pridáva sa k kanvici. Druhýkrát nalejeme vodu do kanvice a nech je zlomený. Doba varenia závisí od odrody a pohybuje sa od 1 minúty do 5 minút. Voda na varenie sa privedie do varu - 95 stupňov a potom sa ochladí na 80 stupňov.
6
Ready čaj sa rozliati v šálky malých porcií v kruhu. To sa vykonáva, aby sa dosiahla rovnaká pevnosť čajov vo všetkých šálkach. Šálky by mali byť tiež ohrievané! V opačnom prípade sa čaj, ktorý rýchlo ochladil, stráca svoju vôňu.
Zelený čaj, v závislosti od odrody, môže byť varenie od 2 do 7-krát, ale zakaždým po varení je potrebné naliať všetku vodu z kanvice. Pri varení zeleného čaju je dôležité pozorovať všetky jemnosti. To pomôže zachovať svoju jemnú arómu a chuť a získať maximálny prospech z liečivých nápojov.
0
780
