Ako variť tekvicovú šťavu

Celkovo 300 gramov čerstvo stlačených tekvicových štiav je schopné naplniť telo dennou sadzbou v vitamínoch A, skupine B, C a E; Ako aj vyplniť nedostatky draslíka, fosforu a horčíka. Vďaka veľkej výžive nie sú takéto zeleninové šťavy horšie ako ovocie.

Ak chcete zachovať užitočné zložky v šťave, je dôležité dodržiavať niektoré pravidlá pre jeho výrobu. V tomto článku sa čítajú základné odporúčania na prípravu tekvicovej šťavy.

1
Tekvica šťava - pravidlá a metódy varenia

Tekvica je považovaná za domácu lampu. Vzhľadom k tomu, že zelenina má mnoho nutričných zložiek, sa ukázal ako originálny imunita.

Jedným z jednoduchých spôsobov varenia šťavy je použitie odšťavovača. Takéto zariadenie vám umožní rýchlo a maximalizovať šťavu z buničiny. Keďže tekvica má hustú štruktúru, technika je potrebná pre vysokú rýchlosť. Zelenina je potrebné vyčistiť od šupky pred použitím.

Namiesto odšťavovača môžete použiť mixér alebo mäsovú brúsku. Po brúsení buničiny musí byť dobre napnuté cez sito.

Skrštivejšie zamestnanie pre extrúziu šťavy je manuálna možnosť. Tekvica musí byť s ním míňať na strúhanku, posunutím do gázy a vytlačiť. Účinnosť tejto metódy je minimálna, ale môžete použiť, ak neexistuje žiadna špeciálna technológia.

Samotná tekvica šťava má sladkú, ale veľmi špecifickú chuť. Preto sa odporúča zmiešať s inou šťavou s jasnou chuťou. Dokonale kombinovaná tekvica s džúsou oranžovou, mrkvou, brusnicami a bobuľou.

Ak nie je príležitosť pripraviť čerstvú šťavu každý deň, potom môžete zavrieť a vychutnajte si tekvicový nápoj v zime.

2
Ako variť tekvicovú šťavu - výber a príprava zeleniny

Pre nasýtenú chuť a svetlé farby, je dôležité vybrať ten správny produkt. Dajte svoj prednosť mladým ovocia s jasne oranžovej telo, ktoré sú úplne zrelé. Hmotnosť plodu by nemal presiahnuť 7 kg. Takýto tekvica bude obsahovať číslo vyššie karoténu a fruktózy.
Ak dávate prednosť sladkej chuti, potom vybrať muškátového orieška odrody tekvice alebo "v španielčine".
Rastlinný je lepšie použiť ihneď po čistení. Takýto výrobok bude belšie šťavnatý.
Pred použitím tekvicu, opláchnite pod tečúcou vodou a potom osušte papierovou utierkou. Rozčlenené, rovnako čistý zo semien. Opláchnite vnútro a suchý.
Nakrájajte dužinu na malé kúsky, budete určite čistí pokožku. V tejto podobe, môžete položiť tekvica v odšťavovači.
Ak sa rozhodnete pridať ďalšiu zeleninu alebo ovocie, a potom to v procese stláčanie tekvica, postupne pridáte v malých dávkach.

Čerstvo by mal byť použitý okamžite vylisované šťavy. To nemožno skladovať dlhšiu dobu, inak to nebude len stratiť svoje užitočné vlastnosti, ale aj zhoršiť.

3
Ako variť čerstvé tekvicový džús

Maximálne využitie vitamínov a tekvicové prvkov môže byť možné, ak okamžite použiť čerstvé šťavy. Existuje niekoľko nielen chutné recepty, ale aj užitočné.

Ďalší produkt sa nasýti vitamínov brusníc. Kombinácia tekvica s týmto bobule vám umožní pripraviť bohatý koktail pre zvýšenie imunity. Namiesto cukru, môžete pridať med.

zloženie:

tekvica mäso - 2 kg;
Čerstvé brusnice - 2 kg;
med - podľa chuti.

recept:

Clean tekvica mäso, nakrájame na malé kúsky. Umyte brusnice pod tečúcou vodou, v suchu. Striedavo squeeze šťava z výrobkov. Takže budete dosiahnuť homogenity zmesi. Potom pridáme med a dobre premiešajte.
Ak to neurobíte ako med, a potom použiť cukor. Pridajte ju priamo do šťavy, bude jej kryštály rýchlo rozpúšťa v kvapaline.

Poradenstvo. Získa sa ready-made svetlo kyslosť pokrm, pridajte trochu pomarančovej alebo citrón mäso.

Takým receptu môžete pripraviť rôzne šťavy a kombinovať tekvica s inou zeleninu alebo ovocie. Ich pomer určiť na základe vlastného uváženia.

4
Ako variť tekvicový džús na zimu

Spôsob uchovanie tekvica šťavy je mierne odlišná od výroby čerstvo vylisované produktu. V tomto prípade je dôležité dodržiavať technológiu varenie šťavy.

Najviac optimálna možnosť kombinovania a úžitkových produktov pre šťavu bude jablká. Sú tiež bohaté na minerály. Ovocie si vyberajú zrelé a zelené odrody, pretože sú bohatšie ako vitamíny.

Produkty:

zakúpené tekvica - 1 kg;
jablká - 1 kg;
sOZPEČNOSŤ CUKU - 250 GR;
citrón - 1 ks.

Recept:

Sull šťava z tekvice a jabĺk, premiešajte ho do veľkej nádoby. Samostatnú citrónovú chuť a pridajte do zmesi. Dajte hrniec na pomalý oheň, prineste šťavu na teplotu nie viac ako 90 stupňov. V tomto štádiu je dôležité, aby sa zmes varovala!
Pridajte cukor, dobre premiešajte šťavu, kým sa úplne nerozpustí. Nechajte zmes na doske, aby sa pripravila 5 minút, potom vypnite oheň a prejdite na sterilné banky. Ak si želáte, potopil ich. Uchovávajte šťavu na chladnom mieste.